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2017.03.27
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カテゴリ:グルテンフリー
春らしい曇天で風が強い。
昨日は一日目まいでダウン。
半日以上寝ていた。
旦那に呆れられたけど、どうしようもないのだよ。

小麦断ちして、しばらくたつ。
食に関しては、旦那の方が率先して調べたり作ったりしてくれる。
オイラはもともと料理は苦手なので凝ったものとか作らない。

どんどん選択肢が狭まって食べられないものが多くなると思ったが
旦那さんが米粉の蒸しパンやケーキを焼いてくれるので
何の不自由も感じなくなった。

先日はエビフライを作ってくれた。


    


フライものの衣はパン粉。
繋ぎの卵もアウト。
なので食べられなかったが、これは繋ぎは溶かした米粉で
衣はなんと乾煎りしたおから!

へぇ~!
なんと手間暇かかってること!(@_@)
ありがたや~。

見た目パン粉のエビフライと変わんないね!
美味しく頂きました。(*^-^*)

小麦を抜いてみて、痒みは軽減されているけど
全くなくなったわけではない。
でも花粉症が驚くほど楽。

例年、薬を飲んでいても、夜中は鼻が詰まって口呼吸して
朝には口の中がカラカラになってたけど
今年は軽い鼻づまりと目の痒みはあるものの
口のカラカラはない。
夜は普段通りに寝られている。

たまにクシャミはするけど、それは花粉の時期にかかわらず程度。

ふむふむ。何が効いているのか分かんないけどね?

小麦は腸に穴があくと聞いたことがあるけど
それにしては浸透している食べ物だ。

卵も大好き!パンも大好き!だった私の食生活が大きく変わった。
しばらくはグルテンフリーとベジタリアンな生活を続けてみようかな。





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最終更新日  2017.03.27 11:58:07
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