ワッフルズカフェ

UPしたのは「エシレ」のバター（加塩と発酵無塩）と、そのバターを使って焼いたケーキと焼き菓子

私のリクエストに応えて、丸の内から娘が買ってきてくれたお土産

配合違いのクロワッサンも２種あるんだけど、これは開店前から並ばないと買えない貴重品

しかしここのフィナンシェはマジおいしい

翌日でも袋にバターが全く染み出さないし

トースターで焼き直すとエシレ特有の豊かな香りが広がって

サックリしていて

今まで食べたフィナンシェの中でダントツ１位のおいしさ

ショップで買えるクーラーボックスもホントおしゃれで可愛くて

でも値段はかなりお高めです・・・

４月末から家族でテイスティング・リサーチにハマッていて

四川料理にタイ料理

パン屋さんに和菓子屋さん

マカロン食べ比べなどなど・・・

でも黒豆ダイエットをしているからかどうかは定かではありませんが

体重は逆に２．５キロ減ってラッキー

次は博多の「まかない屋」と薬院の「餃子李」を狙ってます