|
|
|
2018.12.17
テーマ：今日の出来事(292872)
カテゴリ：カテゴリ未分類
飲食店ガイドブック『ミシュランガイド 熊本・大分2018特別版』で、ミシュランの基準を満たした料理に認定され「ミシュランプレート」を獲得した、カジュアルフレンチレストラン「シャルキュティエ Picasso(ピカソ)」。
 この店の人気メニューが今回紹介するこちらのレバーペースト。 飼料に海藻やちりめんを混ぜ上質な肉質で健康的に育てられた、国内最大級の大きさを誇る地鶏「天草大王」を使用。 ハツを加え、レバー独特の風味は抑え目に、コクと深みはそのままの奥深い味わいが魅力だ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.12.17 23:30:46
コメント(0) | コメントを書く |
|
