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June 12, 2008
カテゴリ：グルメ
昨日の新聞記事：バンクーバーでは酒かすが人気!
バンクーバーのグランビルアイランドという地区で日本酒を作っている人がいるんですが、そこでできる酒かすを販売し始めたそうで。バンクーバーの有名シェフ達がこぞって酒かすをメニューに取り入れているそうです。 酒かすを kasu sakeと表記するあたりからアブナイものを感じていたのですが、そのメニューというと... 酒かすと塩を混ぜたものに魚を一晩漬けて焼く 酒かすマヨ 酒かすを魚や肉に塗って、グリル 酒かすとカテージチーズを混ぜて、フルーツとともに 酒かすとヨーグルト、砂糖をあわせてシャーベット ...読んでいると、気分が悪くなってきそう  カナダ人、わかってない!!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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