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2009年03月09日
カテゴリ：焼肉ロースター
こんにちは＾＾ Dr.Kです＾＾ 本日は、Wellbasロースターで牛タンの実験を行いました。 先週から、牛タン専門店さんからお問合せがあり実験に至りました。
厚さ９．９７ｍｍ
ワイド１１９．５７ｍｍ
奥行き６９．６５ｍｍ この分厚い牛タンを三分で焼き上げる事が 条件でした！！ 早速、実験開始＾＾
片面一分半の時間で焼きあげていきます＾＾ 今、置いてある部分は約３４０℃の熱で焼いていきます。
どうです！！ いい感じでしょ＾＾ そして、三分後・・・。 ジューシーに焼けすぎて、肉汁が！！ いい感じです＾＾ 焼過ぎるとすぐに硬くなってしまう牛タンが 柔らかく焼きあがりました＾＾ この牛タン、三枚食べて 本日の報告終了＾＾ お疲れ様でした＾＾
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最終更新日
2009年03月12日 18時05分29秒
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