-今日のグルメ １-

そば好きな私はもちろんそば茶も大好きである。

そばの甘い香りをたっぷり楽しむには、食べる蕎麦よりもむしろそば茶の方が向いているとも言える。というのも、蕎麦の香りのほとんどは茹でるときに逃げてしまうらしく、いくら鮮度のいい蕎麦でも、麺を噛んだ時に、鼻に抜ける非常に繊細な感じるか感じないか程度の香りを楽しめるに過ぎない。
一方、そば茶であれば、思う存分にその香りを味わうことができるのである。

蕎麦屋で出てくるそば茶も美味しいが、ペットボトルのそば茶もかなり美味い。

伊藤園から出ているそば茶は、最近デザインが変わったようで、写真右が旧デザイン、左が最近見つけたものだ。（それとも別銘柄なのか？）



で、ちょっと調べてみたのですが、下記サイトによれば、韃靼そば茶とは別銘柄で、若干薄くなっているそうです。
●さらさらそば茶（伊藤園）●
http://tb.plaza.rakuten.co.jp/masalatealatte/diary/200608310000/dac8b/



ルチンの量が40mgから30mgに下がってしまったようだが、要は美味いからいいのだ。

伊藤園：http://www.shop-itoen.com/index.asp