-今日のグルメ １-

今年９月は初の海外出張（自分としても海外はフランス、韓国に続き３度目）でアメリカはロサンゼルス方面へ行ってきました。

サウザンドオークスという地方は、ロス郊外ののどかな田舎町なのですが、どの観光ガイド本を見ても載っていないローカルな地域でした。

出張初日は、ロス空港に現地時間の昼すぎに到着して、そのままホテルにチェックインしたのち、仕事へ。その日、現地スタッフと共に食事に連れて行かれたのは、なんと日本食（Japanese Cuisine)の「Cho Cho San（ちょうちょうさん）」という回転寿司の店。。。


アメリカ人が寿司を食べてビールを飲んでいる光景は新鮮でした。写真を見ると枝豆も食べています。

寿司と言っても巻寿司で、いわゆる「カリフォルニアロール」と呼ばれるものです。
ネーミングがおもしろく、サーモン巻きは「PINK LADY」。（サーモンが外側になるよう巻かれてます）
カニかまぼこ、海老、アボカド、サーモンでカラフルに巻いてあるのは「RAINBOW ROLL」。
ツナ、サーモン、海老、アボカドをハート形に巻いたものは「LOVE ROLL」。
そのほか「Roch'n'Roll」「Shiitake Tempra Roll」「BBQ STEAK ROLL」などなど多彩なラインナップでした。

味は、お世辞抜きで美味でした。日本の寿司とはちがって、どれもアボカドやマヨネーズを使いこってり系の巻き寿司ですが、けっこういけます。日本文化をアメリカ風にアレンジした新しい食文化なのでしょう。
日本酒なども置いてあって、白鶴のにごり酒を飲みました。

ちなみに店員さんは、見た感じ、みな日本人でした！