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アイヌモシリの春夏秋冬 ~Beautiful seasons of Hokkaido~

2021年09月07日
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カテゴリ:北海道旅行


2条8丁目緑橋通りに面したココが本店。 駅から歩いて5分ってトコかな? 昭和22年創業。



タコちゃんが印刷された海苔がカワイイ、正統派の旭川ラーメン。 味噌は札幌。 塩は函館。



旭川ラーメンは豚骨鶏ガラ+魚介類などのWスープの醬油味。麺は低加水麺。 正統派ならココ!


藤原製麺旭川らぅめん 青葉《しょうゆ味》乾燥麺【1人前】 北海道 / お土産 / 土産 / みやげ / ラーメン袋麺 / 袋ラーメン / 乾燥麺 / 保存食 / 非常食有名店 / 自宅用 / 自分用 / インスタント / ギフトプレゼント / お返し / 景品 / 誕生日

…と、言いつつ、妻にねだられて、初めてだったりして(笑)






Last updated  2021年09月07日 12時09分10秒
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いいなぁ(^^)   岐阜県 さん
画像、見てたら自分もラーメンが食いたくなったので、帰り道にちょっと寄ってきます(^^) (2021年09月07日 17時59分42秒)

そちらのラーメンは   グフィヲ さん
岐阜県さんへ

どんな感じなんでしょうか? 高校の修学旅行で入った、京都の食堂のラーメンは、うす味で…

北海道のラーメンは、基本、こってりなもんで(笑) (2021年09月08日 17時51分41秒)

昨日は美味しいかったよ。   岐阜県 さん
グフィヲさんへ
昨日は名古屋のソウルフードと呼ばれてます、スガキヤに食べに行って来ました。
スガキヤは、東海地区だとすごい有名やと思うんやけど。
スープわね、和風豚骨味。
豚骨と、昆布、魚介で、作るスープ。豚骨スープらしく白いスープで。
塩分は、たかいかな。
たぶんね。
暑い、気温がたかい地域やでね。
薄味じゃないよね。
あまり、こってりとはしてなくて、ちょっと、豚骨スープのわりにさっぱり美味しいです。
ラーメンを食べたあとに、ソフトクリームを食べるのが、イキやね。
麺は、中太麺やね。
他に、よく行く所は
満留味 麺うぇい
しらんよね。
こちら地元じゃ有名なラーメン屋さんよ。
鶏ガラスープで、色は透明。
やね。
塩分はたかめ。
薄味は、好まれんね。
親に聞くと、昔はもっとスープに油が浮いてこってりしとったらしいけど、今は、ずいぶん、さっぱりとしとると親が言ってたな。
寒い地域やと、こってりとしたスープが好まれて暑い地域やとさっぱりしたスープが好まれるんかね。
ただし、塩分はたかいと思う。
汗かくからね。
麺はこちらも中太麺やね。
けど、好みは人それぞれやでね。
そちら、ラーメンと一緒に食べるサイドメニューはなんですか?
わたしは、餃子やね。
鶏の唐揚が好きな人もいるけど。
こちら、北海道やと札幌ラーメン。
味噌味のね。
どさん子ラーメンとか、よく食べに行くよ。 (2021年09月08日 23時27分22秒)

Re[2]:妻と「旭川らぅめん青葉」本店で美味しい醤油ラーメン🍜をいただきましたぁ♪(笑)(09/07)   岐阜県 さん
グフィヲさんへ
高校生の時、バイトしてたコンビニの近くで開店したラーメン屋が、京都で修行してた、言うてたわ。
けど、食べて見て、薄味で、あまりおいしくなかった記憶。
あまり、持たんかったね、そのラーメン屋。
子供の日に食べるの、かしわ餅ですか?
それとも、ちまき?
うちら、かしわ餅って言うね。
葉で包んてあるのがかしわ餅。
葉ではさんであるのがちまきかな。 (2021年09月09日 09時28分36秒)

やっぱり   グフィヲ さん
岐阜県さんへ

京都は、うす味なんですね(笑)


豚骨で、白いスープというと、こちらでは「山頭火」というラーメン屋が、そうですね。

梅干しが、乗っているんですよ(笑)


サイドメニューは、頼まないですねぇ…

道産子は、ラーメンだけ、って人が多いように思います。


子どもの日は、柏餅ですね。

あと、節分の恵方巻は、最近、取り入れられ始めた風習です(笑) (2021年09月09日 15時22分03秒)

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グフィヲ@ さすがに 岐阜県さんへ 平地では、氷点下にはなりま…
岐阜県@ お久しぶり。 北海道、今朝、寒かったんやでね。(なに?…
グフィヲ@ やっぱり 岐阜県さんへ 京都は、うす味なんですね…
岐阜県@ 昨日は美味しいかったよ。 グフィヲさんへ 昨日は名古屋のソウルフー…

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