ここっとねっと

米ぬかって食べれるのをはじめて知りました　Σ(ﾉ∀｀*)

昨日、バイト先にフリー雑誌が置いてあって、パラパラ見てたら
『米ぬか料理特集』がのっていたの。

家に帰って、クックパドをみてたら、すんごいレシピの量！
しかも、むっちゃ身体にイイらしい(ﾟ∀ﾟ) ！！
しかもしかも。安い(*´艸｀)

これはヤルしかないでしょ～♪

今日、バイトの帰りにお米屋さんによって（フジグランとこねｗ）
いい糠を買いました。５００ｇ２０円

家に帰って、まず炒ります。
糠って軽いので、５００ｇでも超大量！
４回に分けて炒ります。
コンロの周りが大変なことに。。。。(^ω^;)

期待してなかったけど、炒ってみたら予想以上にイイ匂い☆
きなこみたい。ミルク系に合いそう(*´∀｀*)
このまま食べる人もいるみたい。キナコの代わりに使ったり、牛乳やヨーグルトにもいれるらしい。
米ぬか活用＠基本の煎りぬか by たうんびー

で、パンつくり。

材料：１均分（改良前）
強力粉 　　　 200ｇ
米ぬか 　　　　80ｇ
はちみつ 20ｇ
砂糖 　　　　10ｇ
塩 　　　　5ｇ
スキムミルク 8ｇ
卵　　　　　　　半分
水(卵とあわせて) 190ｃｃ
マーガリン 10ｇ
ドライイースト 5ｇ
かぼちゃorさつまいも　適量を１cm角に切ってレンジ加熱しとく。
好みで　黒ゴマ


作り方
全部を　ホームベーカリーに入れて生地つくり＆１次発酵。
６～７等分に分けて、休憩。
好きな形に成形。まるめるだけでも。
うちはここで、半分にかぼちゃをいれました。
倍に膨れるまで二次発酵

１９０℃のオーブンで１５分ぐらい焼く。
参考はこちら
米ぬかたっぷりパン☆ by りんちゃん1210


子供はよく食べた(^ω^)
少量ですごくおなかいっぱいになる。
練乳をかけたらまぁまぁ喰えた(^ω^;)
初めてつくったけど、ちょっと生地がゆるかったので改良が必要かも。

米ぬかは
ビタミンEとコエンザイムＱ１０、繊維質がすっごく大量にはいってるらしいっす♪
いつもサプリを大量にのんでるけど、こっちのほうがよさそう(*´艸｀)