2006/12/10(日)09:23
セクシーでちょっぴりお茶目なコアントロー
甘くほろ苦いオレンジの香りを
封じ込めた素敵なお酒があります。
オレンジを使ったリキュール、『キュラソー』ですね。
その中でも無色透明のものが『ホワイト・キュラサソー』なのです。
オレンジのリキュールには、当然果肉が
使われていると思ってしまいますが
実際はオレンジの果皮を使っているものがほとんどなのです。
キュラソーの甘い香りの中にある
心地よい苦味は果皮を原料にしているからなのですね。
さて、今宵のお酒はホワイト・キュラソーの逸品
『コアントロー』ですよ。
コアントローはスピリッツにビター・オレンジと
スイートオレンジの果皮、葉、花などを加えて
香味を抽出したものをさらに蒸留し
シロップやスパイス類で香味を調整してつくります。
アルコール度数は40度、エキス分は27パーセント。
あら、なんとも酒飲みに嬉しいリキュールですね。
さて、その味わいは・・・・
無色透明で、なんとなく可憐なイメージです。
まぁ、なんと芳しいオレンジの香り・・・
そうして心までとろけるような
まろやかな甘さ・・・
美味しいですね、夢見心地になりそうです。
ところで『コアントロー・バーシャルな女性』って、ご存知ですか ?
セクシーでちょっぴりお茶目で、そして、いつも輝いていて
みんなから好かれている可愛いオンナ。
そんなコアントローが似合う女性のことを指すそうです。
ねぇ、ちょっといいですね。
なったみたいと思いませんか ?
コアントロー・バーシャルな女性に・・
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