ももんずるーむ

蒸しケーキ♪

こんにちは♪ 昨日一度日記を書き終わったのに全部消しちゃってやる気なくしてました・・・。しかも夜に起きて書き直そうと思ったのに、起きたら朝でした ずっと出歩きっぱなしだったので、ここ数日は完全「引きこもり状態」でした。 前の日記に義母が入院したと書きましたが、おかげさまで無事退院の運びとなりました♪心臓周辺の検査では異常なし」だったそうです。 でもね「痛みの理由は不明のまま」だし「良かったら今度は内科の方で調べてもらったら？」って事のようです。 総合病院に入院してたんだから「診療科またいで検査ぐらいしてくれてもいいんじゃ・・・」と思ってしまいました。 きっと、民間の病院なら喜んで調べてくれたよね？？？？こういうところが公立病院て融通きかないわうちの市立病院、周りの町も合せた地域のの主幹病院だからベットも開いていないらしい。 無事退院できて何よりなんで、その店はホッとしたけれどね。ご心配いただいた皆様、ありがとうございました。 さて本題！！ 久しぶりに手作りおやつ作りました。 携帯だし、写真がへたくそすぎてなんだかわからない・・・・・。 正解は蒸しケーキでございます。 すごく食べたかったの～～～！で、レシピ捜したら簡単そうだったので作ってみました。ずぼらな私は、小さなカップに入れて何度も蒸すのが面倒で、得意の？牛乳パックで型を作り、一気に蒸してしまいました自分で言うのもなんだけど写真写りは悪いけど「美味しく出来た♪」よ～！今はこんなのが欲しいな～！左はアルミ不使用のベーキングパウダー。安いんで買えばいいんだけど送料の方がた高くつくのが痛い・・・・・・。右は洗って繰り返し使えるシリコンカップ。お弁当に使ってもいいそうですよ～～～！参考にしたレシピはこちら文字クリックでレシピに飛べます。 ●しっとりふんわり卵の蒸しケーキ● by シフォン 粉はふるわなくてもポリ袋に小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を入れてビニール袋に入れて振り回す？？だけで充分膨らみました。本当は、とろとろプリン？？に凝ってんだけどいつも食べちゃってから写真とっていないのに気づいて・・・・。今度作ったら、とってみようかな？？？前に作った、簡単なローストビーフも今更ながらレシピへのリンク張っておきますね。参考にしたレシピはこちら文字クリックでレシピに飛べます。 おもてなしに！和のローストビーフ by なつみゅうずぼらなのでまた簡単そうなレシピを見つけたら何か作ってみたいと思います♪