めろんの　KIMOCHI

２４日に帰ってきて　翌日の２５日に初めて家で丸ごとチキンを焼きました。

骨付きモモならアメリカの時に焼いたけど　丸ごと初めて！

ベルリッツの先生に　クリスマスはどうするかと言う話題に　ケーキを食べてケンタッキーかな

なんて言ったら　クリスマスにＫＦＣ！！！？？へぇ～～とひどくビックリされて

チキンなんか簡単だから自分でやってみたら？なんて言われて　話の種にもなるし

挑戦してみました。

ウエットマーケットで丸ごとチキンの　内臓と首を切り落としてもらい

家ではお腹を良くすすいで　周りに塩をふって（本当は刷り込むのだか忘れてた）

お腹にホールガーリックを８～１０粒ほど入れて　背中に塩コショウなどシーズニングをかけて

周りに野菜を置き　オーブンで２時間焼きました。


なんかチキンの丸ごとなんか触るの初めてだから　ビビッタけどなんとかなるもんだね！

一応形にはなったみたいなので　あとは焼き上がりを見るだけ。。。。


２時間後　うえにベーコンを乗せて　さらに１時間焼きました。

見た目はこんな感じで　まぁ普通かなと少し安心

あとは蒸らして頂くだけ～

味は　普通に食べられました。初めてだから失敗したらどうしようかとそればかり心配して

ふうは丸ごとチキンを初めから見てるので「気持ち悪いから食べたくない」と言っていたけど

中の柔らかな部分を食べたら　結構いけるような感じで普通に食べてくれました。

来年はもっと勉強して　今年より美味しいチキンが焼けたら良いなと思っています。