こと葉です。



わが家のホトケさん、調子が上がってきたので、おかげさまでいろいろなものを食べられるようになってきています。

食べ物は旅の喜びでもあるから。

健康は本当にありがたいものです。




奄美大島の食べ物は、なんでもおいしく感じますが、特に水がおいしいことを実感することが多いです。

地元のお母さん手作りピーナッツ味噌や、おそうめん。

ありがたくいただきました。




島豆腐屋さんにも行きました。

水がおいしいところは、豆腐もおいしいから、うれしいです。

奄美大島に来ると、水と空気がおいしいことが、どれほどの恩恵かと感動します。




郷土のお菓子では、ふくらかんという蒸しパンが大好きです。
レンタカーを借りて、車の中で食べるにも重宝します。




キッチンのないタイプのゲストハウスに泊まったときは、ご飯がコンビニになってしまうことも。

さすがに続くと味気ないので、今度はキッチン付きのところを借りて、奄美大島の素材で料理もしてみたいなと思いました。

料理本を買ったので、夢が膨らんでいます♪



奄美大島、地球の自然への敬いを思い出させてくれる島。

いつまでも、この自然の豊かさが続きますように。





愛と感謝を込めて。


矢尾こと葉