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カテゴリ:生活(食)
日曜日は雨。
なんて話ながら、2階の仕事場で2人でお茶を飲んでいて 階下に降りてきて、携帯を見ると、ご近所の T さんからメール。
慌てて玄関の外に置いてあった袋を家に持ち込み 開けてみると
この大きさ! 皮は瑞々しくて、赤いイボイボもくっきりとしている。
T さんの娘さんの婚家には竹林があり 毎年この時期に、掘りたてを送ってくれる。 そして毎年、うちにもこうして届けて下さる。 おかげで、超新鮮な初物を毎年いただくことができる。
筍と一緒に、灰汁抜き用の米ぬかまでつけてくださったので 早速皮をむいて、下ゆでし 夕飯は、配偶者のリクエストでおかか煮。
先端の柔らかいところは、残しておいて 翌日の配偶者お手製のシュウマイの具に入れたら 歯触り ・ 風味とも一段とUPして いつものものより、俄然美味しくなった。
T さん、いつもありがとうございます。<(_ _)> N ちゃん、いつもごちそうさま!
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