あれやこれや。

今日は晴れとるけど風が冷たいです。

今晩わ。









以前からわりと何でも冷凍保存の人です。


今期は凍み豆腐にはまってまして、

暮れに実家でせっせと豆腐を凍らせては干して、を繰り返してました。


そして第何弾目かを現在製作中。一日干したらパフパフ・・・乾燥して軽い物が出来上がってます。


そんな中ふとコラムで見つけたのが、凍み蒟蒻の存在。

なにやらお肉の変わりになるとの事で、はな○るマーケットでも紹介されていたようです。



少し調べて見たところ、要は冷凍に置ける性質・食感の変化を活かして新しい食感に生まれ変わるそうで。

普通に煮物とかにも使えるし、保存が効くのでお肉が無いと気の代わりにも使えるかも知れません。




早速今凍み豆腐と凍み蒟蒻で含め煮を調理中。
明日のお弁当のおかずですが、味見が楽しみです。笑






んでもって蒟蒻つながりでこれ見っけたので応募してます。



【好評につき第２弾】冬の蒟蒻畑いちごミルク新発売キャンペーン



え、「いちごミルク」！？蒟蒻なのに？？？

かねてからマンナンライフさんは多種多様の味を出してて、しかもどれも美味しいんですが・・・え、いちごミルク？？？（2回目）



ミルク感をどうしてあるのか、そこが気になって仕方がありません。


こりゃ一回食べてみんばね。(・∀・)


当たるといいなー。








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手軽に、おいしく蒟蒻畑の【株式会社マンナンライフ】