猫にごはん♪

先日の上京時に お世話になったブログの友、"スアロキンさん" から、

高級食材(山菜)の “コシアブラ” なるものを送っていたらきやした。。

ひょっとして、知らない方が多いかも？（＾＾；　 　（フロちゃんは、よく知ってるね！）

私は スアロキンさんに教えてもらうまで、全く知らなかった食材ですねん。

で、、ヤホーで検索すると、

コシアブラは落葉の高木、その若芽を食べます。

タラの芽に勝るとも劣らぬ美味！

コクのあるまろやかな風味はたらの芽以上と評判の山菜です。

天ぷらにしたり、ゴマあえや、味噌あえなどにして食べます。春の味覚です。

　と 言うことなので、早速天ぷらにして・・・

いやその前に、若芽の姿を一枚！

そして、このように 天ぷらににして  いったらっきま～す。。。

さらに、天ぷらそばとしても・・・

うん、初めて口にするコシアブラなる山菜は、ほんの少しの苦味と独特の香りがあり、

美味しいじゃん？！

え～っと、、、何に一番近い味かと考えたところ、

春菊のかなぁ？

うん、、これはなかなか いけますぞ～！(^0^)v

春の香りを楽しむには、最高の食材かもですね！！

コシアブラは、腰に脂 が溜まってる方にも、ヘルシーで良い食材でっせ～♪

いや、わざわざ本当に珍しいものを、あ～ざ～っす。。m(_ _)m

にゃにか、いい匂いがするにゃ？

いや、気のせいでございます。。。

まっ  いっか、　とりあえず 寝るにゃ！！

・・・ Ｔomorrow's  Joe　・・・