夫婦でやっている小さなホテルの物語

いつかは、世代交代をしなければならない。

それを痛感しているこの頃。

時代が変わり世代も変わり、何時までも今まではいけないとは分かっているが、そのタイミン
グがなかな取れない。

その時のタイミングとは？

多分、その時は今までも何度もあったのだろうが、気が付かないだけかもしれない

昨日、市内で開催される高校体育大会のために毎回宿泊くださる高校の先生が夕食の時に

息子をみて「ここへ長くお世話になっていますが、息子さんを見たのは初めてですね。

今日の料理の若鶏のクリーム煮は息子さん？、今までにない料理ですね」と

女房に話されたようです。

これまでにも毎回泊まられのでメニューには気をつかったつもりだったのですが

基本的には代わり映えのしない組み合わせの料理だったのでしょう。

メニューを見て今までとは違う料理だと気が付かれたの聞いて

いろいろ工夫はするが年齢とともに食べ物の嗜好が変わっているせいか

それが料理にも出ているようだ。

もう、その時かな。