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八雲情報局長の日常!

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2009年03月12日
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カテゴリ:酒・料理

一昨日の仕事終了間際、友人Y氏が職場に登場

 

貴重な珍味もってきたよ~!との事

 

ビニール袋に入っているのでなにか魚介類と推測!

 

袋をのぞいた瞬間、たらこの醤油漬け??

 

でもよーく見ると『うゎ~~何じゃこれー!!』

 

 

中に入っていたものは何とも言えない驚愕の品物!!

 

 

これなに~って聞くと『赤なまこ』とか言うらしいよとの事

 

 

入っていたものはこれ↓

 

大量に入ってしました(鳥肌)

 

調べてみるとユムシ(海腸)という生物で地元ではルッツと呼ぶらしい!

 

刺身やジンギスカンに入れて焼いて食べるらしいです

 

でもゴカイとかの仲間らしい(汗)

P1010004-w512.jpg

 

何でも浜益村で浜に打ち上げられたのを送ってきてくれたとの事

 

地元じゃかなりの珍味らしいです

 

全部は遠慮して写真の分だけネタ様に持ち帰り(笑)

 

上下を切断すると中からイソジンの様な液体となまこのこの腸のような内臓が少々!

 

ゴミになる部分は少ないようです

 

更に開くとこんな感じP1010005-w512.jpg

 

刺身と焼いてジンギスカンのたれで試食!P1010009-w512.jpg

刺身は癖もなく何だか赤貝のような風味と食感!

 

焼いた方はホルモンの様な感じでまあ旨いでしょう(笑)

 

 

しかしこれがこの状態でフランドルなので出されたものなら、『旨い~』と叫んでいたでしょう

 

 

しかし元の状態を見た以上、どうも旨いという心境にはなれません(爆)

 

 

浜益村の人には申し訳ありませんがルッツが浜に大量に打ち寄せられてる状態想像してみてください!!

 

 

食べる気になれません 

 

 

 

まだまだ私も半人前です(泣)






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最終更新日  2009年03月12日 15時41分46秒
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Re:ユムシ(るっつ)!?(03/12)   元Gang さん
バカもーーーーーん!!
と 浜益の親方に怒られるよ!!
醤油漬けにして 南蛮ぶっかけて喰らう!!
僕の大好物。
今シーズンはあまり獲れなかったんだから!!(怒
焼いて喰うなんてだめだめ!!
イクラと同じ味付けでいいから 醤油漬けだって!!(笑

あー・・・。 大好物を見て 興奮しすぎた(汗
(2009年03月12日 17時06分58秒)

Re:ユムシ(るっつ)!?   OYJ さん
さっきは、どうも!さて、この『赤ナマコ』ですが・・・元Gangさんに怒られそうだけど、八雲近辺では焼いて食べるのがウマイと言われてるんだよね(^-^;こっちでは『ホッキ』捕る時に、一緒に入る事が多いんだよ。あと以前は『延え縄』なんかのエサに、使われてたらしい。アブラコとかは、よく釣れるってさ。俺はまだ、食べた事ナシ(^-^; (2009年03月12日 17時28分49秒)

Re[1]:ユムシ(るっつ)!?(03/12)   八雲情報局長 さん
@元Gangさん
お晩です!
>バカもーーーーーん!!
>と 浜益の親方に怒られるよ!!
>醤油漬けにして 南蛮ぶっかけて喰らう!!
>僕の大好物。
やはりそう来ましたか!
番長様なら知らないはず無いなと思ってました(爆)

>今シーズンはあまり獲れなかったんだから!!(怒
>焼いて喰うなんてだめだめ!!
>イクラと同じ味付けでいいから 醤油漬けだって!!(笑
あー・・・。 大好物を見て 興奮しすぎた(汗
なるほどそうだったんですか!
次の機会はあるかどうか解りませんが次があったら醤油漬け!
覚えました (2009年03月12日 18時59分22秒)

Re[1]:ユムシ(るっつ)!?(03/12)   八雲情報局長 さん
@OYJさん
毎度っ!
>さっきは、どうも!さて、この『赤ナマコ』ですが・・・元Gangさんに怒られそうだけど、八雲近辺では焼いて食べるのがウマイと言われてるんだよね(^-^;こっちでは『ホッキ』捕る時に、一緒に入る事が多いんだよ。あと以前は『延え縄』なんかのエサに、使われてたらしい。アブラコとかは、よく釣れるってさ。俺はまだ、食べた事ナシ(^-^;
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八雲でも居るんだね!
しかし相変わらず物知りだね!
勉強になりました(笑)
(2009年03月12日 19時00分53秒)

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