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やまのあゆ のんびり生活

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2015.03.06
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カテゴリ:お菓子や食


お久しぶりのお菓子作り。

アーモンドチュイール
アーモンドチュイール posted by (C)やまのあゆ
余って冷凍しておいた卵白があったので、「アーモンドクッキー」を。

レシピはクックパッドさんのhttp://cookpad.com/recipe/1474703
混ぜるだけで出来るので、すっごく簡単!
でもすっごく美味しくて、大好きなレシピです。

今回手で割ってみたら、失敗しました~。
ちゃんとスケッパーなどで食べやすい大きさに切るのが良いようです。

りんごのパン・ド・ジェンヌ
りんごのパン・ド・ジェンヌ posted by (C)やまのあゆ
こちらは、内田真美さんの「りんごのかんたんおうち菓子」に載っている、
「りんごのパン・ド・ジェンヌ」というお菓子。

アーモンドパウダーたっぷりで、こちらも混ぜるだけ。

ちょっと材料が足りなくて・・・、
レーズンとカレンツとバニラビーンズを抜いて作ってしまいました、
入れた果物は林檎とドライイチジクだけ。
でも大丈夫。ちゃんと美味しくできました。

本では20センチのマンケ型と指定してありましたが、
持っていないので、18センチの丸形で。
40分焼いたところで十分な焼き色がついたので、
アルミホイルを乗せてもう10分。

アーモンドのコクと、バターの風味が美味しいお菓子でした。







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最終更新日  2015.03.06 16:52:44
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