カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

[店舗うんえいばなし] カテゴリの記事

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  Twitterはじめました。

  よくわかりませんが、Twitterはじめました。つぶやくようです。簡単なブログのようです。http://twitter.com/terashunてらしゅんのつぶやきフォローしてください。宜しくお願いします。

  Jan 7, 2010

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  快挙◎酒ブログランキング1位！

  私が参加しているにほんブログ村の酒ブログランキング。その中の日本酒・地酒ブログランキングでなんと1位になりました。見て見てみてください。ほらほら。びっくり。なんということでしょう！注目されているのか？はたまた、たまたま酒ブログとうバナーを押してくれるありがたい人が多いのか定かではありませんが、なにはともあれ1位はうれしいです。どんな小さな世界でも1位を極めるのは並大抵ではないものと勝手に信じています。かれこれ1年半続けているブログでやっと花開いた感じです。これこそ、かめの歩みも一歩ずつですかね。ところでなんでかめ？と思われる方も多いと思うのですが亀ノ尾という酒米がめちゃくちゃ好きなわけではなく、単純に生き物のかめが好きだからです。足が遅いわけではありません。どこかで聞いたようなセリフどじでのろまなかめでもありません。小学校のときは「てらがめ」と呼ばれていました。今はすっぽんを2匹飼っています。スクスク成長して食べ頃つぶらな瞳でえさくれダンスを踊ります。そんな私ですが、山形のお酒が好きで山形のお酒をもっともっと多くの人に知ってもらいたいと思いこのブログをはじめました。私がネットでお酒も販売していますが、まずは山形のお酒を知ってもらうことが大事。どこかの居酒屋にでも行った時、「あ～こんなお酒どっかのブログでみたな～のんでみよう！」「あ！うまい酒だな～」「そうだ”かめなんとか”っていうブログで見た！」なんて思いだしてもらったらうれしいです。もちろん私が運営しておりますまるごと山形にご注文いただいたらさらにうれしいですが、もちろん扱っていないものもあるので、山形のお酒をどこかで飲んでいただけたらうれしいです。そんなこんなで山形好きの方、山形のお酒好きの方、単純にかめが気になる方リンク募集中です。これからも日々山形のこと、山形のお酒のことなどなどお伝えしてまいりますので、よろしくお願いいたします。酒ブログバナーを見たら押してください！よろしくお願いいたしま～す。酒ブログでも3位！日本酒・地酒ブログで1位奪取！　　　　←←ありがとうございます！

  Mar 28, 2007

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  うれしいお便り「かめ」

  この日から仕事初めです。2007年はどんな年にしようか、そんな一年の計画を練りながらまだ休みボケの身体に鞭を打っているところです。そんな仕事初めの日にとてもうれしい贈り物が届きました。カメストラップとお手紙。お手紙が入っていて、カメ好きの店長のために作ってくれたとのこと。どうやってつくるのでしょうか。いや～ありがたいです。かめは縁起がいいので正月早々とてもいいことがありそうです。ナオミさんありがとうございます。大切に使います。本格的な始動は連休明けの9日からです。それまではしばしの休暇・・・かな。そうでもありません。年賀状がたくさん届いていました。年賀状ってうれしいものですね。私の年賀状、元旦に届かずにすみません・・・今年も一年よろしくお願いいたします。

  Jan 5, 2007

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  楽天ＥＸＰＯ２００６で東京

  参加することになりました楽天ＥＸＰＯ２００６。お世話になっている楽天さんが年に2回開いている、店舗さんを集めた方針や戦略などを共有する場です。仙台会場のほうが近いのですが、あえて東京まで足を運んだのは様々なトップクラスの店舗さんと出会うことができると思ったからです。朝山形を出て新幹線で約3時間。近いものです。1時間ばかり時間があったので、虎ノ門にある山形のアンテナショップゆとり都へ。新橋から歩きましたが、なつかしのＳＬ広場に噴水がない！！キレイに改装されていて、喫煙所ができていました。分煙がかなり進んでいるのですね。久々の東京は、暑いです。しかも東京はこの日久しぶりに晴れた模様。ゆとり都はちょうど昼どきでしたので、そば屋さんに行列ができてました。こちらのそばは山形の庄司屋さんのそばです。やはり美味しいのですね。さてさて中を見てみるとお菓子からおそばから、そしてお酒まで数多くの山形のものが並んでいました。山形セレクションという、県が推進する山形の県外にＰＲできるものに与える品目ごとの認定商品で、山形讃香がありました。厳正な審査をし、選ばれた蔵だけが純正山形の山形讃香として出すことができる。出羽燦々で造った純米大吟醸酒です。月山酒造さん、酒田酒造さん、竹の露さん、男山さんなどの讃香が今はあるとか・・・梅酒フェアもやっていてちょっと見てみました。村山の六歌仙さん、米沢の東光さん、寒河江の千代寿さん、古澤さん、鶴岡の白梅さんなどがありました。純米酒の梅酒って焼酎の梅酒と違い、渋く枯れた落ち着いた感じがあり、感動的に美味しいです。昨年の大山日本酒祭りで白梅さんの梅酒に感動し、それ以来好きになりました。今度取り扱う予定もありますので、お楽しみに！さてさて、ゆとり都を後にし、本題の楽天ＥＸＰＯへ。２０００名の店長さん、スタッフの方が集まる大規模なイベントです。今回のテーマはモバイル。モバイルでの需要が急成長しているということ。全体の流通量の１５％程度がモバイル経由での注文だそうです。山形にいるとモバイルの使用時間が極端に減りましたが、都会にいたころは電車の中やホームでの待ち時間など暇さえあればモバイルを見てました。住む場所が変われば、生活スタイルが全く変わりますがお客様の生活様式や、環境をよく理解することが成功への秘訣のような気がします。ちょっとした時間を利用して買い物ができてしまうモバイル・・・もっともっとページを充実させなければならない、そのためのノウハウなどをききさっそく取り組む意欲がわきました。懇親会では、大勢の店長さんや楽天の担当の方ともお話しができとっても有意義な会だったと思います。今の悩みや今後のやり方のヒントをつかむことができました。慌しい東京でしたが、本当に有意義かつやる気の出る会でした。こういった機会で和を広げ、そして山形の美味しいもの特に日本酒をもっともっと広げて行きたいと痛感しました。

  Jul 27, 2006

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  田植疲れ～１年の想い「稲造」「幻・泉氷鑑」

  夢ごこちの取材を含め、３日連続で田植を体験した週末。身体中が程よい筋肉痛になり、無事終わったという安堵感もあり疲れを癒すお酒を飲みました。先日日本酒学校の田植で山田錦を植えた水戸部酒造さんの昨年の作品「稲造」と新藤酒造店さんの純米大吟醸生「幻泉氷鑑」出羽の里を夕食とともにいただきました。田んぼのことを考えるとしみじみ飲むことができます。１年たって酒造で酒を造り、このように飲むことができる。お酒の原点って昔も今もやはり米作りなんだと思ってしまいました。米が育つ姿、形を変えていく姿そんなものを見たり携わったりしているとお酒にも思い入れがあり、その携わったときのことを思い出してしまいます。この稲造は、私が１年前からこの仕事をはじめた時に、初めて田植を見に行って苗を少しばかりいただいてきたのを覚えています。まだまだ２～３社の酒造さんとともにスタートさせて紹介するページを作るためにあっちこっちまわっていたのを思い出します。稲造のフルーティーでどっしりした感じを味わっていると、１年間やってこれたことに感謝してもしきれないところがあります。そしてもう一つ「幻・泉氷鑑」は初めて飲んだ出羽の里のお酒でした。昨年より香りがよく生だけに峻烈なフレッシュ感を感じるお酒に仕上がっています。そして特有のフルーツ系の含み香がたまりません！食中酒としてではなく、お酒単独で飲むのがすばらしく美味い酒です。今は冷蔵庫があるおかげで、少しばかりお酒を保管してすぐお送りできる状態の商品もありますが、ほとんどが蔵出商品です。でも数量が少ない商品などは自社で持っておく必要があります。この「幻・泉氷鑑」は昨年初めて少しばかり取り寄せて販売したのを覚えています。１年を感じる瞬間ってこんなところにありました。やっと実現できた「田植の会」そして１年前のお酒にまつわる記憶。また今年もいいお酒が出来ることを願って乾杯をしたいと思います。そして私も今年１年の新たな取り組みにむかって邁進していきたいと思います。

  May 22, 2006

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• 祝！一周年を迎えて

  ４月でまるごと山形一周年です。お客様と日記をご覧いただいている方に支えられて迎えることができた１周年です。　　　　　　　　　　本当にありがとうございます。昨年３月に酒販免許を取得し、どうしても山形の日本酒を多くの皆様に飲んでほしい、山形をもっと知ってほしいと思いはじめた仕事です。山形の風土のよさ、人のよさ、そしてバツグンに美味しいものがあることをあらためて知り、日々好奇心、興味を持って取り組みました。そして、自分自身も勉強しなければならないとできるだけ日本酒に触れる機会を増やし、様々な方々の協力を得て１年間やってくることができました。山形で実直に造りをやられている方々は日本酒だけでなく米、果物、加工品についても同じことがあり、その方々と直接お会いしお話しをすることで勉強し、学び伝えるそのことの繰り返しの日々です。でもこんなつたないページや、日記を通して多くの方が山形に少しでも興味を持っていただけたのではないかと思っています。もちろんまだ１年という短い期間でしかないので、ほんの一部しか伝えることができていないと思っています。ただ、全国全世界どこにいてもインターネットをつなぐ環境があれば、ここ山形という土地、山形人を伝えることができるので、自分ができる限り動きまわり、様々な発見、学んだことをこれからも伝えていきたいと思います。今日は午前中わが社で、方針発表会がありました。　　　　　　　　　　山形を売り込むことそれをスローガンに日々努力を重ねていきたいと思います。多くの山形の皆様これからもよろしくお願いいたします。そして、これを読まれている皆様これからもよろしくお願いいたします。今年１年もワクワクする楽しい山形ライフを伝えていきたいと思います！

  Apr 8, 2006

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  農業大学特別研修課程終了式の講師

  山形県には農業をこれから営むための大学、山形県立農業大学校があります。その中に特別研修過程という１年間の研修コースがあり、主にＵターンをし農業に従事する方や、新しい技術を学ぶ方々がいらっしゃいます。１年間の研修を終え、研修課程修了式の特別講演になんと私が指名をうけてしまいました。演題は「異業種の県内厳選食材のネット通販の取り組み」なんともすばらしい題名です。私の仕事をしている会社は、丸俊という繊維製品の卸が主体の会社であり、創業約６０年の老舗です。それとは全く違った食しかも日本酒を中心に取り扱いをしてしていてまさに異業種に参入しているということになります。ただ、私としてはあまりそのような意識はありませんでした。事業のコンセプトは山形をもっとＰＲし山形に多くのお客様が来県し山形を活性化させたいということであり、そのためには山形の最大の強みである食を扱い、農産物でも加工品でも現場を知ることが大切だとおもい、県内を飛び回ってます。こんなすばらしい機会をいただき、少々恐縮していたのですがこれから農業を真剣に取り組んでいかれる若い方々、それに新しいことに取り組む農家の方々と一緒になって頑張っていきたいと思い引き受けました。２日の夜の懇親会に参加し３日朝の講演です。懇親会では、まるごと山形で取り扱っている米から会員さんとともに造った「穂酔」を持参し２９人の研修生および先生方と交流を深めることができました。とても好評で６本があっという間になくなってしまいました！これからの農業を担う方だけあって、とても真剣に今後のことについて考えています。ある方は「農業のストーリーをお客様に知っていただくことが大切」とおっしゃってましたし、また別の方は「果物の原点を知らないとどこでどういった作業をすることが果樹にとっていいことかわからない。それを勉強した」とおっしゃっていました。お酒を飲みながらでもありましたが、皆さんの熱い思いを聞くことができてとてもよかったと思っています。そして翌日、講演をしました。私が考えたまるごと山形の事業コンセプトやそれをつくるまでの経緯、それに今後の展開など多岐にわたっての話となりました。昨年４月からスタートしたまるごと山形ですが、多くのお客様に利用していただき順調にお客様から信頼を得ています。そのような中、様々な試みや情報提供の仕方、それにイベントの企画を通して、「一番初めに決めた山形をもっとＰＲし山形に多くのお客様が来県し山形を活性化させたいというコンセプトが最も大事なんだ」ということをつくづく感じています。これからの展望は目標もお話ししました。やはり農家の方と直接やりとりをし、良いものを体験や情報を通して理解していただき、更なる美味しい山形の食材を提供することを目指していければと思いました。このような場を提供してくださった農業大学校の先生方、ならびに研修生の皆様本当にありがとうございます。心から感謝申し上げます。また、研修生の皆様今後もっともっと山形を一緒に盛り上げていきましょう！気軽にご連絡ください。メールでも電話でもかまいません。yamagatamaru-support@apost.plala.or.jpTEL023-633-3177ちなみにこちらのページにもさっそくアップしていただきました。すごくやつれた顔になってます・・・前日からかなり緊張しましたから（笑）

  Mar 4, 2006

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  山形のカップ酒飲み比べが掲載されました。

  ３月ですね。毎日あたたかい日が続きますが、本日は冷たい雨が降っていました。まるごと山形も春らしく看板を春バージョンに変えました。やはり明るくなりますね。３月にはいって桜の開花予想なる言葉もニュースででてくるようになりましたね。さて、２年前ぐらいまで２ヶ月に１回ぐらい行っていたゴルフ。ヘルニアになってしまったため、今は全くやっていません。そんなゴルフの雑誌「ＡＬＢＡ」のネット企画にまるごと山形のカップ酒セットが掲載されました。こちらのページのちょっと贅沢のグルメプレゼントということで掲載されています。ついにゴルフ場予約サービス開始！予約でグルメが食べられる！？というところです。ＡＬＢＡでネット予約の方に抽選でプレゼント企画です。ぜひゴルフのご予約はＡＬＢＡで！それともう一つ。２／２６の河北新報に会員の皆様とともに造ったお酒「穂酔」が掲載されました。酒米は来年より本格栽培が開始される山形県の新品種「出羽の里」それを、月山酒造設楽亮輔氏が減農薬で自分で育てました。「新聞には1.8リットル1,800円（税込）と出てますが、720ml　1,800円の間違いです。様々なところで紹介されるのはうれしいことです。もっともっと様々な方に知っていただける、ご覧いただけるようなお店作り、サイトつくり、そしてblogつくりをしていきたいと思います。

  Mar 1, 2006

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• 商業界精神を学ぶ

  2日間刺激的なゼミナールを受けました。お世話になっている戸田屋さんの社長から先週金曜日お話しを聞き、即決で行くことを決めました。内容は商売の原点を見直すことで、　　　「千客万来」を今回のテーマとしています。この商業界という組織は約60年の歴史があり、流通、小売、サービス業を中心とする経営専門の出版社です。私もこの雑誌を見たことはありました。どのようなゼミナールなのか？期待と不安を抱きながらのぞみました。まず、商業会社長の話では、　　「この会ですばらしい出会いをしてほしい」という話がありました。もともと箱根の温泉で、2泊3日寝る間も惜しんで商業について語りあったというこのゼミナール。今でもその名残があるように、昼の12:30～夜の22:30までほとんどぶっ続けで講演をききます。それ以降も夜通し商売について語ります。あいにく私はその場に宿泊しなかったので、夜通し語ることはありませんでした。もちろんディスカッションをする場や、先輩方に相談をぶつける場もあります。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～私が最も面白いと思ったのは、熊本第一高校校長の大畑誠也先生の「悪戦苦闘能力」を開発せよ！という講座。先生は、勉強はしなくてよい。これからの社会を生き抜く、「悪戦苦闘能力」を鍛えよと生徒達に教えました。その最も大切なことが挨拶をすること。どこにいっても誰と会ってもはじめは挨拶からはじまるということ。挨拶は相手を認め、自分を認めてもらうこと。そのキホンができなければなにもできないと言い切っていました。先生が挨拶しなさい！っていってもなかなかしないのが生徒。会社だって上司からこうしろ！といわれるとやる気がうせるもの。いかにして挨拶させたか？まず自らが挨拶をする。そして、自分の親に挨拶をしたかをデータをとったということ。はじめは３０％程度だった挨拶が、地域への挨拶へと広がり、そして９０％以上になったこと。もちろん生徒達も地域の中で自分達が見られているという感覚、地域の人も今まで挨拶をしなかった高校生が毎朝挨拶をしてくれる喜び、全体が活性化していったといいます。なにをおいてもまず挨拶から。基本的なことですが、自分の挨拶がおろそかになっていたことを見返しました。また同時に、会社をそして気持ちを活発にするためにはまず声を出すことが大事だということを痛感しました。　　　　　「挨拶で日本を変えたい」とおっしゃる大畑先生の言葉には感銘を受けました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～また、2日目でとても印象に残ったのは、モンキーフリップ社長の岸正龍さんのお話。モンキーフリップとは、かっこいいサングラスのお店で、名古屋に5店舗あります。実家が宝石屋の岸社長は、商業会ゼミナールでメガネ屋をやりたいと思い、メガネ屋をやりはじめました。しかし、なかなかうまくいかなかったそうです。その理由はモノを売っていたということ。モノを売るのではなく、人にフォーカスしなければならないことを気づいた時、初めて自分がやりたい年代層、そしてお客様にどんな動きをして購入してもらいたいか？というストーリーをたてられるようになったといいます。若い17歳～20代前半の男性がかっこいいといわれるようなメガネを提供し人気が爆発しました。仕事をする上で、お客様がうれしいと思うことを提供するのが必要であり、それにはターゲットを絞ること、どのような戦略や、コンセプトをもってお客様に魅せることが必要だとおっしゃっていました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～2日間とてもハードな研修会でした。しかし、刺激を受けること、得るものはあまりに多かったと思っています。基本動作を徹底すること。挨拶。感謝。メモお客様に対する考え方について。自分がお客様の立場に立つこと。会社の戦略について。明確な目標を立てること、ターゲットを絞り込むこと。お客様の流れを考えること。そして　「自らが動くこと」そんなことをかみしめながらこの会を終え、これからの仕事に即生かしていきたいと思いました。戸田屋の社長お誘いいただきありがとうございました。

  Feb 16, 2006

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  不覚にもインフルエンザＡ型

  昨日高熱に見舞われ1日中寝込んでいました。前々日までは全く自覚症状がなかったのですが、一昨晩寒気がして、朝には37度以上の熱がありました。どこでうつったのかわかりませんが、1日中38度を越える熱はつらいものでした。おそらくインフルエンザだと思い、病院にいったところのどと鼻の奥に麺棒をつっこまれ、　　「インフルエンザＡ型」です。といわれました。タミフルという薬が話題になりましたが、私はリレンザという薬をもらいました。先生が吸入するとかなんとかっていっていたので、どんなものかと思っていましたが、専用の吸入器みたいなものでした。粉状の顆粒がのどまたは気管に直接入っていくもの。専用のプラスチックケースみたいなものがあり、不思議です。ただ、昨日は高熱のためどうでもいいからはやく眠りたかったです。ちょうど昨日のためしてガッテンでインフルエンザの特集があったそうです。その中で、高熱が出なくてもインフルエンザとされることがあること、歯磨きなどは予防効果があること解熱後2～3日はウイルスは死なないことなどがクローズアップされていました。今日やっと熱が下がったのですが、これからもウイルスを持っているためしばらく休養します。感染経路はわかりませんが、ずっと休みなく仕事していたことが原因ではないかと思います。幸いにして大事な仕事が入ってなくてよかったです。ただ、妻と2人してかかってしまい、またこれからお会いする人々に迷惑をかけないかだけが心配です・・・はやくウイルスよ消えてくれ・・・

  Feb 2, 2006

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• 年末の誕生日

  私は12月29日生まれです。29歳になりました。誕生日は特別な日です。ヤマダデンキの来店ポイントでさくらんぼが３つそろって300ポイントを獲得しました。やっぱり特別です。誕生日といっても小さいころからクリスマスと一緒にされていた私。それでも家族大勢がそろうときにお祝いされるのだからいいですよね。大学生のときは、4年間蔵王スキー場でスキーをしてました。社会人になると、ちょうど年末年始休み初日なので、ぐったり休んでいることが多かったです。毎年より、多くの方よりメッセージをいただきました。私の参加しているＳＮＳ（ソーシャルネットワーキングサービス）からメッセージをもらったのです。うれしいですよね。少しでも自分の誕生日が認識されるなんて。そしてネットの世界ってすばらしいです。人と人とをつないでくれる。数年前までは、メールでグリーティングカードなるものがよくきてましたが、いまやＳＮＳでのメッセージやブログに書き込み携帯でメールなどなど。数年後はどうなるでしょうか？やっぱり手書きのメッセージが一番かな。6号のケーキを妻が用意してくれました。2人で半分食べるという贅沢。戸田屋さんのケーキです。ほんとおいしかったです。生クリームはやはり戸田屋さんのがいちばん。本物のクリームだからもたれません。もう年末ですね。今年やり残したことがないように、できることは年内に済ませてくださいね。年賀状まだ書いてない・・・はやくしなければ。

  Dec 29, 2005

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  大型冷蔵庫がきた！

  酒販免許を取得したのが今年の3月。そのときからずっとほしかったものがあります。それが　　　　　　　　大型冷蔵庫。4月から今までは注文を受けてから発注をするスタイルで、一時保管をするのは家庭用冷蔵庫でした。容量が小さく、どうしても一升瓶や、四号瓶でも数本しかおとりおきできませんでした。4月よりまるごと山形をスタート。6月に山形県より地域ビジネスの補助金をいただく。7月よりブログスタート。10月には全日本きき酒選手権鶴岡地区予選で準優勝。11月第一回お酒仕込み体験会「ほすい会」開催。そしてついに本日大型冷蔵庫導入です。なぜこの時期からか？それは新酒がでてきて、生酒を保管しておくためです。中はこんな感じです。無理やりですが、私も入ることができ、一升瓶で160本程度入る予定です。これからもお客様に　　　　鮮度のいいおいしい日本酒をお届けするために受注発注の蔵出しでお届けいたしますが、今の時期しか飲めない！そんなお酒は数本でも準備できるようにいたします。まず第一歩としてはとてもいい設備が入れられました。もう少ししたらプレハブ型冷蔵庫を購入したいと思います。これで保管も安心。これからもまるごと山形よろしくお願いいたします。

  Dec 21, 2005

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  ホリエモンに山形の日本酒

  今日山形には、ライブドア社長の堀江貴文さんがいらっしゃいました。ケーブルテレビ山形がライブドアと連携して企画している地域発掘「山形サイト」のことで縁があり、今回「ネット消費の勝利者とは」というセミナーがあったのです。10月に開催された山形国際ムービーフェスティバルでも堀江社長は専攻委員としていらしていました。さて今回は山形のラ･フランスを食べたり、企画商品を作ったり雪の中里芋をほって芋煮を食べたり、菊の漬物食べたりしたそうです。おいしいものがお好きだという堀江社長は、地方の知られていないおいしいものを全国に届けてほしいとおしゃっておりました。そのツールとしてインターネットのショッピングサイトいわゆるライブドアデパートがあり、ブログがあるとおっしゃってました。ライブドアデパートではないですが、私のやっているまるごと山形の山形を発信しようとしている試みは間違っていないと確信しました。東京で10年仕事をしていたおかげで、外からみた山形のよさは日本酒であり果物だということを発見できたから、こういったことができているのだと思っています。それとあわせて山形にお客様を呼びたいという試みは、先の　　　　ほすい会で初めて実現できました。これから継続して行っていきたいところです。さて、講演会のあとにパーティーがありその席で堀江さんとご挨拶することができました。多くの方とお会いしているので覚えてらっしゃらないかも知れませんが、山形の美味しいお酒を1本おもちしました。ケーブルテレビ山形の吉村社長より、「堀江さんは日本酒が好きだ」と聞いたものですから、私の大好きな新藤酒造店「泉氷鑑」の非売品鑑評会出品酒を持っていったのです。新藤酒造店は、雅山流で有名ですがこの泉氷鑑は今年度よりスタートした新たな挑戦のシリーズです。10月に新藤専務にお願いして譲っていただいた品で、せっかくの機会だったのでお渡ししました。その場で封をあけ、飲んでいただいた感想は、「からくちですね」ということでした。香りがよくしっかりした味が出てきるバランスのよい酒です。そこで堀江さんより、酒米が「出羽燦々（でわさんさん）」というものについて、聞いたことがないですねとおっしゃっていたので、山形で開発された酒造好適米です。とお話ししました。このお米は、昭和59年から11年の歳月をかけ開発され、平成7年に世に送りだされた酒造好適米です。心白が大きく、朝晩の寒暖差が激しいここ山形でも十分に育つ品種で山形の霊峰月山、湯殿山、羽黒山の総称「出羽三山」と1400メートル以上の山々が33あり、豊かな伏流水をイメージしてこの「出羽燦々」という名前がつけられました。やわらかくて巾があるお酒として最近では全国鑑評会でも、山田錦ではなく出羽燦々をつかって金賞をとっている竹の露さんなどがあります。やはり山形では知らない人はいないくらいの酒米ですが、全国ではまだまだ知らない方の方がおおいのですね。「出羽燦々」という名前を聞いていただけて大変うれしかったです。覚えていただけるとありがたいですよね。純正山形の品種ですから。日本酒といえば新潟があまりにも有名ですが、山形は小さい蔵が多くあることで、それが少量づつではありますがとても丁寧に純米酒や、吟醸酒を造る歴史となりました。また、酒米のルーツである亀の尾が生まれたのもここ山形で米作りに適した土壌と、環境、それに天然の美味しい水があります。これを機にぜひ山形のお酒がもっともっと全国の皆様に知っていただけるとうれしいですね！今日は本当に有意義な会でした。ぜひ、山形サイトには「まるごと山形」で参加したいと思います。山形のお酒を飲んでみたいと思われた方はこちらをクリックお願いいたします。

  Dec 3, 2005

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• 個人情報漏洩は悲しい事態です・・・

  ついに楽天で、あってはならないことがおきてしまいました。個人情報漏洩が発覚したのです。新聞、テレビなどでも大々的に報道され、とてもつらい思いでいっぱいです。楽天に出店している身としては、同業者がこういった、お客様を欺くようなことをしているなんて許しがたいことです。お客様との顔が見えない分、特に気をつけなければならないことが、お客様へのサービスのはずなのに、カード情報や、服のサイズ情報までも・・・これからお客様は購入する場合不安になってしまいますよね。そうです、信用なんですよね。それは路面店でも同じなのに・・・カード情報漏洩が立て続けにおきている昨今、クレジットカードの認識が店舗運営者ならびにお客様についても低いと思ってます。私は昨年まで、システム関連会社のカード会社担当営業をやってましたので、普通の店舗運営者よりはカードのことをよく知っているつもりです。・カード名義人とご注文者様が違う　→当たり前ですが、注文をお受けすることができません。　　家族と推測される場合でもお受けできません。　　だって、普通のお店で、他人のカードをつかって違うサインを　　したらカード使えないでしょ？そのぐらいしか確認のしようがありませんが、これはお店ならびにお客様が理解することだと思ってます。こんなせちがらい世の中なのですから、せめて気持ちよくお買い物できるようにしたいものです。以後私どもも含めこういったことがないよう、意識を高めなければならないです。個人情報の漏洩は９割内部犯罪です。未然に防ぐためには、社員の意識と決まりを徹底させる風潮しかないです。どの通信販売を運営しているお店も、今回の事態を反面教師にしてこういったことが今後ないよう取り組まなければならないと思います。お客様の信頼を回復するために・・・

  Jul 28, 2005

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