農家の嫁のハンドメイド日記

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　夏の家族旅行前、ゴーヤの収穫がピークを迎えてました採れ放題の食べ放題・・・。実は、ゴーヤが大の苦手だった私・・・

　でも、今年は違った自分でお世話して収穫したゴーヤだと思うと、料理を作る楽しみもあり、食べてみたら美味しくもあり・・・。次々に料理レシピ検索して、とにかく作ってみました♪

　一番のお薦めレシピは、 茄子とゴーヤの味噌炒め by さぶ餅

　

　畑にあるものでさ～っと作れ、味は美味～この夏、何度もリピしました♪

　で～。お次が私のレシピ。以前紹介した人参しりしりのゴーヤバージョン♪

　とても美味しいので、クックパットにレシピ投稿してみました

　 苦手なゴーヤをおいしく♪ by ちっぴーマム


　

　で・・・。その他に作ってみたもの・・・。

　レシピ ゴーヤの夏ナムル♪ by あいぷー

　　
　これ、簡単なのに奥が深い味わいなんです♪ゴーヤの苦味も気にせず食べれるナムルでした♪

　レシピ ゴーヤ・しそ・みょうがのゴマ梅醤油和え by ジョンリークッカー

　

　自家製の青シソやミョウガなどの薬味があったので、これまた自家製の梅肉とともに♪

　夏向けのさっぱりした一品です♪

　で～。常備菜にもってこいなのがこれ♪レシピ ゴーヤの佃煮☆ by あや村

　
　
　これは、甘辛い味にほのかな酸味で美味です♪作り置きしてお弁当に重宝してます♪

　お次は、レシピ ☆ゴーヤときゅうりの即席☆ by ｋａｎａｙｕｋａママ

　

　これ。我が家では茄子とシソと酢入りで作ってます♪爺ちゃんのお気に入りで、焼酎を飲みつつポリポリやってます


　あ～。我ながらゴーヤ三昧・・・。苦手な野菜だったはずなのに、なぜか主人も食べるようになり、たくさん採れるゴーヤも次々に消費しています。冷凍保管も出来るとのことなので、少し冷凍もしたけれど、ゴーヤは暑い夏に食べるものって感じですね

　もう、ゴーヤの収穫のピークは終わったけれど、少しづつ採れてるので、もう少し楽しみます♪
　
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