ブールミッシュのギモーヴとマカロン

2010年01月28日

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「ブールミッシュのギモーヴ」

西武岡崎店の北海道物産展に行ったときに勢いでついでに買ってしまった。
1個84円。左がライムで、右がパッションフルーツ。

今回が初ギモーヴです。

想像していたより口溶けがよくフルーティーで果汁感たっぷりです。
どちらも素材の酸味や香りが口に広がります。

今度また、ギモーヴの味比べでもしてみようかなとも思いました。

「ブールミッシュのマカロン」

こちらは1個210円。手前が塩、奥左がヴァニーユ、右がローズです。

全体としては生地が固めでねちゃっとしている。
ねちゃっとしている分歯応えが悪く歯につく感じ。

塩は確かに塩分を感じるが、特別な味という感はなく普通な塩気のあるバタークリームな感じ。

ヴァニーユはバニラ風味弱いです。
ローズは少しだけふんわりしていて、香りもそこそこで良かったけど。

表現がイマイチですが、ここのマカロンは後味というか香りというかハッカやニッキのスッとした感じを取り除いたあとの苦味みたいな味があるんですけど、正体不明です。

ここのお店で、「シブースト」の試食が美味しかったので他のも期待したんですが、どうやら商品によっては得て不得手があるようです。