厨の食暦

　　​　　　　   　​～睦月の献立～​​

【預皿】　鱈と菊菜白子あん　サーモン寿司千枚巻　たらの芽ベーコン　

　　　　　鮎昆布巻き　梅貝若のり和え　小鯛南蛮漬　烏賊うに焼

　　　　　干柿とチーズの市松　姫人参もろみ漬け　からすみ　　　　　 　

【御椀】　蓮根真蒸　海老　しめじ　青味　人参　柚子

【造り】　旬の魚　つま　山葵

【焼物】　甘鯛から包み焼　牛ロース味噌漬

【温物】　鰤みぞれ鍋　車麩　椎茸　芹　

【中皿】　コールドビーフ　アスパラ二色

【揚物】　海老　貝柱　百合根あられ　青唐　天出し

【酢の物】蟹友禅寄せ　美味酢　　　

【御飯】　牛蒡と鰻の混ぜ御飯　赤出し　香の物

【デザート】ティラミス　フルーツ添え

※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。

　あらかじめ、ご了承くださいませ。​​​​