日本酒大好き！十四代、磯自慢、飛露喜、黒龍、、ｅｔｃ

昨日に引き続き、斗瓶取りになってしまのですが

私の大好きな、東一の紹介！！

この時期だけしか、東一という銘柄では生酒を出さないのです。

夏場に、日本一というので、生酒というのを出荷するので、東一としては、今だけなのです。

それも、昨日の波瀬正吉よりも、はるかに出荷量が少ない、超貴重品！！

雫搾り 純米大吟醸、雫搾り 大吟醸の生酒

東一の取り扱い店で、どこでも扱えるって訳ではないので、特に貴重ですよね。

どちらも、山田錦を３９％に磨き、雫搾り斗瓶取りをしたものです。

東一ワールドといえるような、香りの高さに魅了されるはず。

色々なフレーバーが混ざったようなフルーティさ、それが、高い香りであっても、下品ぽくないギリギリなラインで留めるといった、まさに東一ワールド


東一 雫搾り 大吟醸 生酒 1800ml

すっきりさと香りの演出、この風味は、通年販売の生貯蔵では出せないでしょう。


東一 雫搾り 純米大吟醸 生酒 1800ml

香りとうまみのバランスは、純米大吟醸のこちらのが上。
香りをうまみで受け止めるといったような感じ、最初にほんのり甘味から始まり、口の中に香りとうまみの相乗効果！！
今年も、四合ですが、一本注文！！
明日届きまぁすV(○⌒∇⌒○) ﾙﾝﾙﾝ