日本酒大好き！十四代、磯自慢、飛露喜、黒龍、、ｅｔｃ

安くてうまいというものも、沢山あるが、これもその一つ。

あいにく、楽天では販売している店舗がないようで、、、(_ _。)・・・ｻﾞﾝﾈﾝ

佐久の花 純米吟醸無濾過生原酒

アルプス酵母で醸す酒は、香り良く、うまみの乗りもなかなかというものが多い。
佐久の花 純米吟醸無濾過生原酒も例外ではない。
そして、素晴らしいコストパフォーマンスとしても優秀な酒であると言えよう。
香りは、アルプス酵母だからといって、強く出し過ぎているわけではない、程良いフルーティさが良い。
口の中で、うまみが変化していくようで、楽しませてくれるようお酒だ。
ただ、アルプス酵母の欠点は、前にも書いた覚えがあるが、熟成向きではないということ、以前に３年寝かせた明鏡止水を試飲したのだが、香りも飛んで、水っぽいようなお酒に変化していたのです。
ですから、佐久の花 純米吟醸無濾過生原酒についても、出荷したての今が呑み頃ということでしょうね。

明日は、お酒を買いに、ちょっと遠出、、
お金の使い方次第と冷蔵庫次第で、今期分はどうするか決めようかなw