YELLOW KITCHEN

今日は草テニスの日！
朝起きた時はシトシトと雨降りで、今日も中止か～、とがっかりしていたんですが、コート予約時間の11時にはピカピカの青空となりました。
雨女返上！！
帰りに寄り道をしてパン屋さんでお買い物。
『のんびりパン工房ぽれぽれ』

なかなか素敵な名前でしょう。
ご夫婦二人でやっていらっしゃる様子の小さなパン屋さんなのですが、お店の雰囲気が可愛くて気に入っています。
フランスパンのクープを穴のあくほど観察して、結局焼きカレーパン、豆乳クリームパン、ソーセージパンを買いました。
勿論私のお昼です。。

とりあえず、携帯よりここまで更新…

＊＊PCより追記＊＊

パン屋さんの写真を携帯で撮ったのでこんなややこしいことになってます～～

買ってきたパンたちはこちらです↓

ソーセージパン、本当は５０～６０ｃｍほどあるなが～いソーセージで作っていて
なが～いまま売っているものもあったのですが、「ソーセージパン、短っ！」というほうを買いました。

豆乳クリームパンの豆乳クリームは豆乳の風味は全くなくて、ヨーグルトクリームのようなお味...何で作っているのかな？？

焼きカレーパンは、ぽってりとしたビーフカレーが入っていました。
細かいパン粉をまぶすとおしゃれな姿ですね！

じっくりと観察してきたフランスパンも綺麗にエッジのたったクープでした。

また行こうっと

さてさて、パンの断面写真を２連発で！！

まず、クイックヨーグルト酵母で焼いたバゲちゃん。
ミニのほうです。。

気泡は良く入りました～

お次はひどい姿に焼きあがったぶどうパン。 

こうしてみると、ある程度気泡もあり、ちゃんと発酵していたことがわかります。

全体的に固めだったものの、ラムレーズンをタップリいれた
お陰でしょうか、、クラムはむっちりしっとりでおいしかったです～。