健康が一番　身体が資本

某テレビ番組でニラそばと言うのを紹介していて、男でも簡単に作れるなと思い、作ってみました。

ニラがツヤツヤとして、歯ごたえもあり、子供たちと美味しく食べました。

蕎麦は自然食品として注目されているようですね。

蕎麦アレルギーのある方は、難しいですが、蕎麦の代わりにうどんでも美味しくいただけると思います。

蕎麦を茹でる時なのですが、ウィルセラムと言うセラミック鍋のすき焼き鍋で１分ほど茹でてから火を消して、そのまま蓋をして５分間蒸らします。

蒸らす時間を短くすれば、歯ごたえのある蕎麦が茹で上がると思います。

セラミック鍋のウィルセラムのすき焼き鍋では、蕎麦の他に、うどん、スパゲティーを蕎麦同様のやり方で、茹でるようにしています。

某テレビ番組で紹介していたのを見て、ガス代の節約になるし、火の番をしながらの茹でる必要が無く簡単だと思いまして、やってみました。

便利なやり方で、いつもこの方法を使っています。

すき焼き鍋は、容量が１．８?なので、二人分位がちょうど良いと思いますが、３人分以上を一度に行うなら、大鍋を利用するのが良いですね。