七里ガ浜billsのリコッタパンケーキ
湘南は七里ガ浜へ行ってきました。そこには今注目の店「bills」があります。この店はオーストラリア人であるビル・グレンジャー氏がシドニーでオープンさせたレストランの支店です。僕がお店に行ったときは、90分待ちでした。しかし、海岸沿いにあるbillsは、ビーチで時間を過ごすと90分はあっという間でした。僕も注文した一番の注目メニューがこちらリコッタパンケーキと言います。ナイフとフォークで頂くわけですが、ナイフを入れた瞬間の、しっとりとした感触が特徴的口に入れると、ふんわり、しっとりとしており、それでいて甘すぎず、パクパクといくらでも食べられそうな美味しさです。このパンケーキは名前どおりリコッタチーズが入っています。白い部分がリコッタチーズと思われます。付け合せのバナナとの愛称もまたピッタリでした。そしてビルズさん、なんと気前の良いことにレシピを公開しています。お店に行けない方はご自宅で作ってみてはいかがでしょう?ちなみに、よしTeaはパンケーキと共にエスプレッソ/ロングブラックというコーヒーを頂きました。コーヒーは正直過もなく不可もなくという印象でした。今日は運が良いことに天気が良く、清々しい陽気で夕焼けに映える江ノ島と富士山が絶景でした。明日からの仕事が頑張れそうです!(⌒-⌒)清々しく、ポチッ! 【送料無料】七里ガ浜ひものセット 0126PUP5F 1日5分・自宅で楽しくダイエット 癒されながらキレイになるフラエクササイズ リットーミュー... リコッタチーズをふんだんに使用。甘さ控えめ、素朴な味わいです。【代引不可】【送料1,155円。... 【店長一押し】【ガルバーニ リコッタ 250g】チーズケーキ、タルト、パンケーキなどのレシピに... ビル・グレンジャーのシークレットレシピ