今日は旦那様は早朝に出掛けたので とっても眠い
けど 最後の力を振り絞ってブログを更新します♪
またまた図書館で借りてきた本の中でHITがありましたので紹介させていただきます。
まずは
インド家庭料理入門 -アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩-
アーユルヴェーダってとても奥が深くて難しいってイメージがあるんです。
ちょっぴり 敷居が高いっていうか・・・
なんて言ったって! アーユルヴェーダ=生命の科学 なんだから!!
けどこんな風に食事との組合わせだと
とっつきやすいし
覚えられそう
・・・で 借りてみました!
まだ読破していないんですが
わかり易くて
面白い
です。
料理本のようでいて
料理本でない!
半分くらいは 色々とインドの様子や
著者であるインド人の夫と日本人の妻の様子など
実際の生活に根付いていて
読むのが楽しいです♪
まず 驚いたのは
タイトルにもあるように
食事は1日4回なんです。
佐保田鶴治先生の本の中には
『1日1回の食事は <天人の食事>
1日2回の食事は <人間の食事>
1日3回の食事は <けものの食事>』って書いてあったのでビックリです。
1日4食と言ってもこれは
軽い朝食
1日でもっとも中心になる昼食
午後の5時にはお茶とサモサ(揚げパン)
軽食
ということなんです。
食事って大切ですよね♪
今気になっています。興味があります。
これが私を菜食へと導いているのかしら?????
流れがそうなら 流されてみよーっと!!!