うなぎ犬の食う・寝る・遊ぶ日記 U^ェ^U
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よーこにゃん
2009年1月15日生まれの内弁慶ワンコ、チョコの日々の成長記とアラフォー飼い主のハチャメチャ日記です♪
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ホームベーカリーでもっちりサクサクレーズンパン
材料 水 180cc 強力粉 220g 薄力粉 30g 砂糖 4g 塩 4.5g インスタントドライイースト3g レーズン 60g 前回作ったレーズンパンがとってもおいしかったので、今日はリピ。 でも生地はもうちょっとサクサクしたものがあうような気がして、 以前に作ったヘルシーもっちりサクサクパンをリピ。 このもっちりサクサクパンは、油脂やスキムミルクをいれてないからヘルシーなのに、おいしいんで、お気に入りの配合です 前回はレーズンを40g入れたのを60gと増量。 コレぐらい入ってるとレーズンの食べ応えがあっておいしい
うちの近所では全粒粉や、ライ麦などちょっと変わったパンの材料がなかなか手に入らないので、今日、仕事の帰りに大丸百貨店と、阪急百貨店の地下食料品売り場で探してみました。 でもやっぱりないのよぉ。みなさんどこで購入されてるのかしら大型スーパー お取り寄せかなぁ・・・ 楽天で最近ちょくちょくのぞいている「ママの手づくりパン屋さん」 こちらだとパン作りの材料がなんでも揃ってるよ。 で、面白いものを見つけました。 見てみて、こんなのまで売ってるパンの冷凍生地 これって、作らなくてもオーブンで焼けば焼きたてパンが楽しめるよね
ミルクたっぷりパン・オレ! 2009.02.02 コメント(15)
名古屋の心:小倉マーガリントースト作っ… 2009.01.31 コメント(7)
ホームベーカリー:トーストするとさらに… 2009.01.28 コメント(2)
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