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テーマ:パンを焼こう!(15209)
カテゴリ:手づくりパン
いかりスーパーでやっと買えたライ麦で、はじめてライ麦パンを作りました。 レシピのショートニングを入れるの忘れちった・・・ ライ麦パン 材料 水 160cc レモン汁 3滴 強力粉 220g ライ麦粉 30g 砂糖 12g 塩 4.5g ショートニング8g インスタントドライイースト 3g ちょっと酸味があって、香りも独特ですね。 なんだか体によさそうなパンになりました。 ハムをはさんだり、サンドイッチやホットサンドにあいそうです。 ライ麦ってなんだろ、ちょっと調べてみました
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