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よかおとこの酔っぱらブログ

[焼酎] カテゴリの記事

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じいさんの置きおきみやげ

今宵は、以前shu君さんのキリバンを知らずに踏んじゃったおかげで頂いた、大分は井田萬力屋三代目さんの麦焼酎、「じいさんの置きみやげ」25度。中に入っとった紙によると・・・日本古来の蒸留方法から生まれ、伝統ある手造りでじっくりと醸された長期貯蔵焼酎。田舎の小さな蔵で初代より受け継がれた伝統の技と味をかなくなに守り、初代の「じいさんの置きみやげ」として蔵出ししました。熟成されたふくよかな香味と豊かな喉越しをお楽しみください。美濃焼きで作ったるり色の甕に詰めてあなたの元へ届けます。と書かれてます。3年以上長期熟成された麦焼酎みたいですね。この「じいさんの置きみやげ」って麦焼酎。名前だけは知っとったけど、そんな気軽に買えるような麦じゃないんですよね～^^;まず限定品だし、出荷量じたいが少ないから、長崎で売ってるの見たこともないし・・・で、ちょろっとネットで調べてみたら、麦にしてはかなりステキなお値段やし・・・(゜▽゜;) オドロキーどうやら青一髪を作ってる久保酒造さんみたいに、親子でやってる小さな小さな蔵みたいですね。あっ、それに、泰明さんを作ってる蔵やったんだ～(^^ゞ箱を開けてこの甕を最初に見たとき、これって封を開けたら全部飲み干さんばいかんのやろうな～と勝手に思い込んでしまったお兄さん^^;で、一人でいっぺんに一升飲み干すのはか弱いお兄さんにゃ無理やから、みんなで飲む機会にと、こないだの新築祝いの席に持ってったんですけどね、いざその場で封を開けてみると、中にはちゃんとゴムのフタがついてたんだ～(゜▽゜;) オドロキーまっ、そりゃそうだよね～いくらなんでん、開けたら全部飲み干さんばいかん麦ってないさねぇ～ヾ(;´▽｀A``アセアセおかげでこうして、一適もこぼすことなく無事に持ち帰ることができましたとさ。でもこの美濃焼きの甕って、これだけでもカッコよかねぇ～ヽ(´▽｀)/♪このまま花でも活けて飾ってもよかですね～♪って、甕だけ欲しがる奥さんもおったぐらいやもんな～オイとしては、梅干漬けるのによさそうやな～って思ったんやけどね。この甕に梅干漬けたら、梅干にこの香ばしい麦の香りも移るやろうし。でもまっ、オイが梅干漬けることはないけどね～ヾ（´▽｀；；）ゝエヘヘさてと、改めてさっそくお味見をと(^^♪まずは生で。グラスから立ち登る香りは、想像しとったよりはちと弱いかな？口に含むと、まず最初に芳ばしい大麦の香りが、口の中いっぱいにフワ～っと。その後で、甘すぎない優しい感じの甘さがサッと広がるな。麦焼酎を飲んでるぞ～(^o^)丿って感じる焼酎やね。なんと言ったらいいんやろ？優等生でなく、田舎の子といった感じかな？まだ荒削りやけど、味があるというか・・・う～ん、語彙が無いのが悲しい・・・__(_ _；) ウゥさて、今度は氷でしっかりと冷やしてと。こやつはしっかり冷やしてやった方が、麦の芳ばしさがよりいっそう引き立つ気がする。優しい感じの甘さはそのままで、円やかさが増してくるんかな？飲み干した後で、口の中にしばしの間フワリと漂う、この円やかな甘さがよかね～(*^-^*)ロックでも、生で飲んだ時もそうやったけど、長期貯蔵タイプにしてはアルコール臭をあまり感じんのが嬉しかね。それにしても、この柄杓ですくって飲むってのが、なんだか楽しくなるんだよね～d(^∀^)b静かな夜に、ひっそりと茶道をやっとるみたいな・・・脳ミソをシャカシャカ～って、3回ほど縦に回しとるような酔っ払いが・・・さてと、もうちょっとだけ気をしっかりと持ちつつ、今度はお湯割りでと。芳ばしい香りがさらに広がるかと思ったら、さにあらず。想像しとったほどは、香りが広がらんな・・・ただお湯割りにすると、これまでとは違った香りをかすかに感じるけど、これはなんやろ？口に含んで舌の上で転がして飲み干すと、気のせいかほんの一瞬かすかに違う感じの香りを感じるんやけど、これってなんやろ？酔って舌が麻痺してきたんだか、だんだんと薄れてったけど、大麦の中に、違った香りを感じたんだよな・・・気のせいか？あ～でも、香りはともかく、甘さはさすがにお湯割りの方が広がるな。まっ、当たり前と言えば当たり前なんやけど・・・^^;でも、甘さは多少増した気がするけど、お湯割りにしてはちと弱いかな。オイの舌の感覚で言えば、ロックか濃い目の水割りの方が好みやな～(*^-^*)ロックにした時のこの芳ばしい香りと、円やかな優しい感じの甘さがよかね～ただ冷めかけのお湯割りの、「あら～そこのステキなお兄さん♪寄ってらっしゃいな～もうすぐ看板やから安くしときますよ～♪」てな感じの、そこはかとなく優しい感じの甘さも捨てがたいね～なんのこっちゃ分からんけど、要するにそんな感じ(￣ー￣)v ブイ！こっちの壱岐の麦とはちょっと違った、なんとも美味しい麦焼酎でございましたm(__)mこうして改めて一人静かに飲んでみても、やっぱり旨かね～エビネランって、エビみたいな根っこをしとるんやろか？てな疑問を唐突に感じつつも、今宵はこの辺で失礼をば・・・イヤね、酔っ払いつつも、麦だけやったらちょっとあれかな～って思ったんですよ。で、とりあえず最近撮ったのはなんかないかと探したら、これしかなかったとです・・・┐( ￣ー￣)┌ フッそれにしてもこやつは、ちょっとアップで撮り過ぎやな^^;で、こやつの根っこは、エビみたいなんやろか？そもそも、エビみたいな根っこって、どんなんやろ？？いろ～んな疑問は残りつつも、さてと、後はブログなんぞ気にせずに、心置きなくじっくりと飲み干そうかね～d(^∀^)b

May 8, 2010

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悲しさと切なさと嬉しさと・・・

お昼に頂き物のバケットのサンドイッチ食べたら、口の中に突き刺さるんじゃないかと思うほど硬かった(>_<)というか、食べ終えた後で口の上部分が痛かったから、グサッと刺さってたんかも・・・（；´д｀）トホホそんな、お昼から悲しみに包まれた先日の事。遅くなったし、トンカツでも食べて帰ろうか～と立ち寄った、いつものトンカツ屋。ところが、近づくに連れてなんだか違和感が・・・なんか違うと思ったら、店には灯りがなく・・・今日は定休日じゃなかったはずやけどな～と、店の前まで来ると、明かりの消えた店の扉には、「閉店のお知らせ」の張り紙が・・・(￣△￣；）エッ?エ～～～ッ＼((;◎_◎)／！オイが知らん間に店が潰れとったと～(°∇°;) ！！結構お客さん入ってるごと見えたんやけど、なんで？と、疑問に思っても、無人の扉は何も答えてくれることはなく・・・有名なチェーン店の前には、やっぱり太刀打ちできんかったんかな～o(´^｀)o ウーオイはここのトンカツの方が好きやったんやけどね(>_<)肉は分厚いし、ソースかけんでも肉そのものの味がよくて、噛み締めるとジュワーっと広がるし。美味しいトンカツやったんやけどな～(-_-;)そんな潰れちゃったトンカツ屋。最後に食べたんは何やったっけ？と、デジカメの中を探してみると、昨年末に食べたこの季節限定メニューの、トマト鍋？やったかイタリアン鍋？とかいうやつ^^;名前すらうろ覚えってのが悲しい～（；´д｀）トホホヒレカツをトマトベースのソースで軽く煮込んだって感じの料理やったけど、なかなか美味しかったんだよね～(^∇、^ ) ジュル下の石鍋がいつまでも熱々やったもんで、最後まで熱々のヒレカツを食べられたし。トマトソースごとご飯の上にスプーンですくって乗せると、なんだか洋風のカツ丼みたいで美味しかったな～(*^-^*)ソースだけ乗っけて食べるとハヤシライスっぽくなって、それはそれで美味しかったし(^^♪キワモノとはいえなかなか美味しかったから、このメニューはいつまで？と尋ねたら、確か9日か19日までと言ってたような気が・・・もうちょっと早く食べに行っとればよかったんやね～ρ(-ε- ) イジイジでもどうせなら最後は、一番好きやったロースカツを食べときたかったな～それも、上ロースカツを・・・o( _ _ )o ショボーンそんな切ない気持ちを抱えながら家に帰って来ると、嬉しい贈り物が！こないだ自覚もなくshu君さんの33333アクセス達成のキリバンを踏んじゃったときの、商品の麦焼酎が届いとった！中身なんやろ？箱の大きさにしてはやけに重いから、万が一（酔っ払った）shu君さんが小さくなって入っとって、開けたら「バァ～～～！」って出てきたらどげんしよ～ヽ（・＿・；)ノドッヒャーそん時はやっぱりナマモノやから、無理やりクール宅急便で詰め直して送り返さんばいかんかな～s(・｀ヘ´・;)ゞエートと、開ける前に悩んだとか悩んでないとか・・・大きさからして小瓶の詰め合わせかな？と、ワクワクしながら開けてみて、物を見て心底ビックリ～＼((;◎_◎)／！多分、分からん人が多いと思うけど、この「じいさんの置きみやげ」ってね、スゴイ麦焼酎なんだよな～ヾ(;´▽｀A``アセアセ写真じゃ小さく見えるけど、こやつは一升入ってる限定品の甕。オイも名前は聞いたことあるけど、実物を見たのは初めて！というか、売ってるとこすら見たことないもんな～(￣◇￣;) ハゥーなんかの間違いじゃないかと、確認のメール入れるぐらいに驚いた～(゜▽゜;) おまけにこれって、その辺の麦が2～3本は買えるお値段のはず・・・(°◇°;) ゲッ自分のためには、まず買うことないやろね～ヾ(;´▽｀A``アセアセキリバンのアクセス予想クイズを当てたわけでなく、たまたま知らずにキリバンを踏んだだけのオイに、こんなステキな麦をおくってくれるなんてねぇ～o(*^▽^*)o~♪もう深夜やったのに、一人テンションが上がりまくるお兄さん～(*￣▼￣*) デヘヘイヤ～、さすが太っ腹なshu君さん！こんなん頂いて本当にいいんだろうか？といまだに思いながらも、遠慮なくありがとうございましたm(__)m一人で飲むともったいないお化けが出そうなんで、今度友人と集まる時に味見させたろうかなと思っとります。本当にありがとうございましたm(__)mと書きながら、ステキなお兄さんは、酔っ払った勢いで知らずに開けてしまうんじゃないかって予感もありつつ・・・ヾ(°∇°*) オイオイ悲しさと切なさと嬉しさが詰った、そんな一日でございました(^^ゞ

Jan 30, 2010

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オリジナル壱岐20度

世間一般的にはすでに今年も明けてしまってるようですけど、遅ればせながら改めまして、明けましておめでとうございますm(__)mまっ、まだ今日はギリギリ松の内ですからね～ヾ(;´▽｀A``アセアセ昨年は麦で締めようかと考えとったのに、キレイさっぱりと忘れ去り・・・ということで、せめて今年最初ぐらいは麦にしよかと(^^ゞどれにしようかと考えて、やっぱり壱岐の麦からがいいかなぁ～と(^^♪ということで今宵は頂き物の、壱岐の玄海酒造さんの麦焼酎、「オリジナル壱岐」20度。同じ「壱岐」には25度てのもあるんだけど、なんとなく気分でこちらをば。店頭ではよく「オリジナル壱岐」って書いてあるんだけど、ラベルにはただ「壱岐」としか書いてないんだよな～(￣- ￣ ) ンーこやつは麦焼酎の壱岐を、3年間熟成させたものなんだと。壱岐の焼酎だけに、米麹仕込み。以前、宮崎出身の友人に、地元じゃ20度の芋焼酎ばかり飲んどって、25度のはこっちに来てから初めて飲んだと聞いたことがあるんです。ということはこの20度の壱岐も、壱岐の島で一般的に飲まれとる麦なんかな～(￣~￣；) ウーンでもって、25度のが出荷用？昨年、壱岐に行った時聞いてみればよかったんやけど、そこまで思いつかんかった^^;はてさて、さっそくお味見をば(*^-^*)まずは、生で。口に含むと、そのままゴックンとできてしまう・・・(￣ェ￣;)イヤイヤそんな事はなかろ～と、更に口に含んでみるも、やっぱりゴックンと^^;これって、すでにオイが酔ってるからそう感じるんかな？米麹の麦らしさも、よく分からん・・・┐( ￣ー￣)┌ フッただしばらく飲んでるうちに、壱岐スーパーゴールドの雰囲気があるような気がせんでもない・・・今度はロックで氷をしっかりとクルクルして口に含んでみるも、なんとな～く甘いけど、やっぱり米麹の麦らしさは弱いな。グラスに鼻を近づけても、麦の香りはよく分からんしなぁ～ただただ、そのままゴクゴクと・・・あまりに飲みやす過ぎる。ただ、飲み干した後の残り香に、多少のアルコール臭は感じるかな？さすがに水割りはパスして、ちと濃い目のお湯割りにしてみると、グラスから立ち上る香りはさすがに多少の麦の香りが・・・口に含んでゴックンしてみると、やっとこさ壱岐の米麹仕込らしい、優しい甘さがホワ～っと(*^-^*)でもやっぱり飲みやす過ぎるかな～(-_-;)今まで意識して飲んだこと無かったけど、ここまで飲みやすい麦とは思ってもみんかった。なんだか、あっという間に空になりそうな気が・・・さすがに飲みやす過ぎるってのは、危険ですばい(>_<)そんなこんなで始まった、2010年のお正月。よ～～～～～飲んだなぁ～(;^_^ A フキフキ多分、2日の夜辺りは、オイの脳ミソこんな色に染まっとったんじゃなかろうか・・・年賀状のチェックするまではと、元旦の午後までは缶ビール1本だけ。出してない分のチェックを済ませ、一枚一枚ゆっくりと眺めながら、チビチビと・・・U（＾＾　）いただきます「へぇ～！10月に子供産まれとったんだ～＼((;◎_◎)／！お盆に会った時、ま～ったく気付かんかった...( 一一)」「お～！ついに独立したんだ～(^^♪お祝いせんばいかんなぁ～(o^^o)ふふっ♪」てな感じで、年賀状って嬉しい知らせが多いから、見てて楽しくなる。オイも年々メールでの年賀状の比率が高くなってきとるけど、こうして紙で貰う年賀状はよかなぁ～って思う瞬間やね～(*^-^*)そんな感じで年賀状眺めてはダラダラと飲み、眠くなったら寝て、起きたらまたダラダラと飲み・・・食べ・・・特に2日は昼ごろ起きてからは、ず～っとダラダラと飲んでは眠り・・・起きては飲み～と、親戚と会っては飲み・・・帰っては飲み・・・飲みたい時に飲みたい麦を飲んで、寝たい時に寝て、頭ん中を空っぽにして過ごした一日。なんとも極楽！極楽！まっ、自堕落な生活ともいうかな^^;結果として自分で飲んだ一升瓶見て、え～～～！ってビックリするぐらい飲んどったとはねぇ～（　- -）トオイメ今年の正月はゆっくりと飲んで寝ようとは考えとったけど、それにしてもよ～飲んだなぁ～ここ最近の節制した生活って、いったいなんやったんやろ？ってぐらいに飲んでしまったけど、まっ正月やしね（V＾－°）イエイ！でも、3日の日は辛かった(>_<)で、しょうがなく、お昼ごろ起きてから迎え酒・・・ヾ(°∇°*) オイオイ誘いが入らんかったら、この日も飲み続けとったかもしれん・・・さすがに飲み過ぎとる自覚満載やったもんで、昨日は完全禁酒日でしたけどね^^;あまりにダラダラ過ごしとったおかげで、まだ頭ん中は正月モードから完全に抜け切っとらんのかな？そんな感じで酔っぱらってたせいだか、トイレのウォッシュレットの操作を間違え、ウヒョ～！ってなった、ありふれた日本のお正月。そんな感じで始まった今年は、どんな一年になるんやろ？楽しく美味しく好きな麦をたくさん飲んで、な～んも考えんとデヘヘェ～ってなれる、そんな一年になってくれるとよかね～(*^-^*)そうなってくれ～！って、願うだけは願っときましょうかね(;^_^ A フキフキってことで、今年もそんなダラダラ～とした、無理せずボチボチとした感じで、よろしくお願い致しますm(__)m明日がしんどいから、さすがにもう寝んばね～^^;

Jan 6, 2010

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雨にも負けず・・・

前回の最後の夜の花火ってのは、「ながさきみなとまつり」で打ち上げられる花火のこと・・・昼は長崎ペーロン選手権大会、でもって、夜はながさきみなとまつりの花火。去年は別々の日にあったから楽やったけど、同じ日にお祭りのハシゴするんは、ちょっとキツイかなぁ～って思わんでもなかった^^;とはいえ、問題は天気！帰る途中も、降ったり止んだりと。家に帰ってから確認すると、どうやら花火の打ち上げは決定されたらしい。ということで、どこで花火を撮ろうか？と、なんだかんだとオジジことtuneefさんと連絡取って打ち合わせ(*^-^*)でもって、汗を流してさっぱりしたり、カメラの準備なんぞをしよると、「中止だって・・・」って連絡が～(」゜ロ゜)」ナント見れば、大雨洪水警報が出たとたん、あっさり中止になったらしい(-_-;)外に出てみたけど、そんな土砂降りになりそうな感じでもない。というわけで、飲むだけ飲みましょ～（*￣A￣*）ノ日ってことで、いつもの飲み屋へ～～～～～～(／￣▽)／フラフラ約束の時間より前に着いたのに、オジジはすでにさっさと飲んどるし・・・(;^_^ A フキフキオイはペーロン終わってから軽く食べてたんで、それほどお腹減っとらんかった。で、おツマミはお任せで(^^ゞ「ほら、あんたもブログ用に撮らんね！」と言うもんで、使い慣れん借り物のカメラやったから別に撮らんでもいいんやけどな～と思いながらも、一応撮ろうとすると・・・横からツンツンしたり、皿を揺らしてくれたり・・・ピント合いませんがな～ヾ(°∇°*) オイオイまったく～これだから酔っ払いは～┐( ￣ー￣)┌ フッということでね、写真がボケてるんはオイのせいじゃってことで(*^^)vこれは、鯨のサエズリを中心にした、鯨の盛り合わせ。鯨のベーコンや赤身、オバなんかは、子供の頃イヤってほど食べたけど、オイはサエズリって食べたことあったかな～(￣- ￣ ) ンーこんなに旨いとは思わんかった！口に入れたら、トロ～ッと溶けるみたいやったもんな～(^∇、^ ) ジュルこれはレバ刺しね！なんだかここへ来ると、オジジは必ずこれを食べてる気がするな～そして、軟骨の唐揚げ。これはよかビールのおツマミ(*^-^*)でもって、唯一オイが頼んだのが、とり天！メニューにあることすら今まで気付かんかったけど、なんとな～く頼んでみたら、ジューシーなお肉で美味しかった(^^♪でも、とり天にカラシをつけて食べたんは初めてやったなぁ～なんかオジジは、自分が食べたとり天だけが軟骨やった～！当たりや～！って喜んどったけど、全部ふつ～の柔らかいとり天やったけどな～^^;まったく、これだから酔っ払いは・・・┐( ￣ー￣)┌ フッこんなんをツマミにしながら、2人でカメラのことやらブログのことやら、あ～だこ～だと、飲みながらよ～喋った(^^ゞとはいえ、前回は記憶すっ飛ばすまで飲んじゃったから、今回は用心しながらチビチビと・・・麦は、とり天が大分のやから、杜谷を飲もうかな～と思いつつ、麦もあると知らんかった八千代伝を出してもらったんで、まずはそれからやったかな？後は杜谷を飲んで、この辺をちょこちょこと～U（＾＾　）いただきますあっ、野うさぎの走りは飲んどらんな～それに麦麦万年ってお湯で飲んだ記憶ないけど、水割りで飲んだんだっけ？というか、これってオイはいつ頼んだんやろ・・・(￣- ￣ ) ンーなんにしてもこうしてお酒が進むにつれ、ドンドンと話しもはずみ、2人で楽しく盛り上がり～o(*^▽^*)o~♪「ハイ！あ～ん(^○^)」って言うから振り向けば、満面の笑みを浮かべたオジジが、塩をてんこ盛りにしたトマトを口元に突きつけてくるし～(￣◇￣;) ハゥーまったく、これだから酔っ払いは・・・┐( ￣ー￣)┌ フッこげん時間やからもう止めたが・・・と注意する、常識が服着たようなお兄さんの言うことなど聞かず、あっちこっち電話しだすし・・・これだから酔っ払いは・・・┐( ￣ー￣)┌ フッそんな時、別の店で飲んでた、オジジの奥様であるアンジーさんとそのお友達2人が合流！これで一安心か？と思いきや、オジジ夫婦に挟まれて、「こないだのあんたは凄かったよ～」とか「めちゃくちゃはじけとったからね～」とか、更にイジラレまくり・・・__(_ _；) ウゥヘイヘイ、反省してますよってに・・・(-_-;)だからこの日は最後まで、ペースを守ってチビチビと～(=^～^)oＵ結局12時ごろまで飲んでたんかな？それじゃカラオケ行こう～！って、5人でカラオケ屋へ向かったはいいけど、花火が中止でみんな流れてきたんやろね～どこも多くて、3軒目でやっと入れたんかな？しっかし、驚いた！歌ってる曲が、ま～～～ったく分からん・・・(￣ω￣;) ブヒ～イヤ・・・古すぎるんじゃなくて、あまりに新しすぎて分からんのだよね～ヾ(;´▽｀A``アセアセこの年代の人と行けばたいがい演歌かフォーク辺りなのに、聞けばお子さんが見てる漫画や、普段聞いてる歌を覚えて歌ってるっちゅうんやもん・・・これ誰ですか？何の曲？と、いちいち聞かんば分からんってのが、衝撃的やったなぁ～(;^_^ A フキフキ子供と仲いいと、こんな感じになるんだ～でも、オジジのブログで見て知っとったけど、ほんとに甘～い甘いデザート頼むんだね^^;この店には、なんでハニートーストがなかと～？！って騒いどったし・・・なくていいやん～と思いながら、1人ここでも麦を飲んでたんやけど、また「ハイ！あ～ん(^○^)」ってされてついうっかり食べてみたら、砂糖で固めたケーキの上にアイス乗っけたみたいなやつ。オイ・・・まだ飲んでんだけど・・・__(_ _；) ウゥあ～でもそういや、この店のはえっらいまた薄い水割りやったなぁ～ρ(-ε- ) イジイジで、散々騒いで・・・特にオジジがいつになく絶好調で・・・2時ごろかな？オジジ達は今日はラーメン食べんで帰るっていうんで、それじゃオイは来るとき見つけた新しくできた店で食べて帰ろうかな～って。それで1人アーケードに舞い戻ってみるも、店が見付からん・・・あれ～どこの角やったっけ～って、ウロチョロしとると、なんとなくザーって音が。気になってアーケードの外を見てみると、さっきまで止んどった雨が、本降りになっとる・・・(￣◇￣;) ハゥーそういや大雨洪水警報、もう解除されたんだっけ？と、さすがにこれはもうラーメンやめて帰ったがいいかなと、大通りまで出てみるも、タクシーが一台もおらん・・・(°口°;) ！！ちょっと歩けば拾えるやろと歩いてみるも、後ろから来たのは雨でオイが見えないんだか、ちっとも止まってくれんし・・・(T_T)途中で見た中島川は、泥水が濁流になって流れとるし・・・なんか、マズイかもしれんな～と思い始めた頃、やっとこさ新大工町辺りで信号待ちのタクシーをつかまえて、ようやくのご帰還！もう、足元ビッチャビチャやった～（；´д｀）トホホ風呂入ったりなんだかんだしとると、もうとっくに4時過ぎとるし・・・酔いも醒めかかっとるし・・・ということで、久々の夜明けの麦焼酎～（*￣A￣*）ノ日春でないし、やうやう白くなりゆくあるんだか天気悪くて分からんかったけど、こうして眠りについたお兄さんでありましたm(__)mやっぱ、21歳ぐらいのオイはまだまだ若いね～(*￣▼￣*) デヘヘ調子よく書いてたらまた長くなったんで、今宵もこの辺で～

Jul 29, 2009

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ちんぐ黒麹

今宵は、壱岐の重家酒造さんの麦焼酎、「ちんぐ黒麹」25度。こやつは「ちんぐ」と違って、確か常圧蒸留だけやったかな？こないだ「ちんぐ」を飲んでから、黒麹仕込みも飲みたいな～って思ってたもんで、買ってきてしまいました(^^ゞグラスから立ち登る香りは、ちんぐと比べて、さすがに黒麹が自己主張。でも口に含むと、意外というかなんというか、それほど黒麹は自己主張してこん。飲み干した後に立ち上る残り香が、あっ黒麹なんやねって感じるぐらいかな。なんだかんだいっても、こやつもやっぱり飲みやすい。生でもスルスルっと、平気で飲めてしまう。でも飲みやすさでいえば、オイは普通のちんぐかな(^^ゞロックにしてやると、黒麹らしい癖がちょろっとは顔を出してくる。ちょろっとね^^;こやつは黒麹で仕込んであったんだなぁ～って、よく分かるな。多少癖が出てくるけど、黒麹にしては決して嫌味なほどじゃない。むしろ大麦の芳ばしい香りも強くなって、オイにとっては美味しい。さてと、お湯割りにしてやると、香りはしっかりと麦！グラスを口に近づけた時点で、こやつは黒麹で仕込んであるんやなぁ～って、実によく分かる。甘味はちょっと薄れるけど、大麦の力強さはしっかりと感じられるようになる。特に、生やロックの時は気付かんかったけど、飲み干した後に口の中に広がるホワァ～とした香りの中には、今年の兼八からは薄くなった、麦チョコっぽい香りも感じられるし。ちんぐを残しといて、もっとちゃんと飲み比べすればよかったな～と、ちょっと後悔^^;まっ、飲みやすい、美味しい麦でございます(^^♪いつもやったらもう結構酔ってるはずなんだけど、今宵はなんだかあまり酔えん・・・夕飯、食べすぎたからかな～(￣~￣；) ウーンなんか書こうかな～それとも、時には麦の話しだけでんよかかな～って考えながら、デジカメの写真見てて、ふと思った。オイって、あんまり動物は撮らんのやなぁ～って。まぁ、身近にあんまおらんってのもあるんやけど、動くもんは撮るの苦手やし・・・^^;何枚かあるんかな～と思って見てみたら、ちょこっとはあるんだな、これが(^^ゞ見てたら、撮った時のことは多少は思い出すし・・・でも、動くものはやっぱり難しかね～(>_<)ピンボケは当然として、なかなかいい感じで撮れとらんもん。まぁ、コンパクトの利点である接写が使えんから、しょうがないっちゃしょうがないんやけどね(^_^;)この子は、アンコちゃんやったかモナカちゃんとかいう和の名前の子。洋猫なのに和の名前やったからなんとなく覚えとるけど、最近のことなんやけど、もう名前もはっきり覚えとらん^^;そういやどうもカメラが嫌いみたいで、一瞬レンズをチラッと見た後は、ず～っと視線を逸らしたまんま・・・┐( ￣ー￣)┌ フッいくら声かけても、嫌そ～な顔したまんまで、チラ見すらしてくれん(>_<)でも、こんだけ近づいても逃げんし、一切怒らんかったから、優しい子ではあるんでしょうけどね～(^^ゞこの宇宙人みたいなやつ。大村公園の池の中におったんやけど、ボラなんやって。ということは、この池は海に通じてんだ～う～ん、知らんかった(;^_^ A フキフキ池のほとりで眺めとると、わざわざこっちに近づいてきちゃ～口をパクパクと。オイに興味があるんかと、こっちから近づいてけば、さ～っと逃げる。で、また知らん顔しとったら、また近づいてきてパクパクと・・・いったい、何がしたかったんだ～(￣~￣；) ウーンいわゆる、惚れられたってやつなのかなぁ～(〃_ 〃)ゞポリポリこやつは、きっとまだ生まれたばっかなんやろうね～ずいぶんとまた、ちっちゃいし(*^-^*)そういや去年も、アジサイの色は違えど、こんなバッタの写真撮ったような気がするな～(￣- ￣ ) ンー探すのめんどくさいから、探しはせんけどね～┐( ￣ー￣)┌ フッチョウチョは比較的撮りやすいんやけど・・・鳥は、まぁ～～～難しい・・・__(_ _；) ウゥある程度ズームが使えんと、どうにもならん(>_<)だいたい、ズームが動く音ですら、逃げてくことがあるもんな～（；´д｀）トホホこれだって確か、ズーム最大にしとって、ちょっと近づいちゃ撮り近づいちゃ撮りで、これを最後に逃げられたんやもんな～でも、鳥はよかねぇ～自由にどこにでｎ、飛んで行けるんやもんね(^^♪なんもかんも忘れて、オイもどっかに飛んで行きたかねぇ～⌒( 　°°)⌒ パタパタ2～3枚貼り付けて書くつもりが、なんやか結構な数になってきたような・・・さてと、こんなん書いとるうちにだいぶ酔いも回ってきたようやし、この辺でオイも夢の中へと飛んで行こうかね～＿__＿○＿

Jul 4, 2009

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ちんぐ

このところ、ずいぶんと麦焼酎の感想書いとらんかったもんで、たまにはね(^^ゞということで今宵は、壱岐の重家酒造さんの常圧蒸留と減圧蒸留をブレンドした麦焼酎、「ちんぐ」25度。今年、壱岐に行った時にも通ったけど、重家酒造さんって小さな小さな蔵元さん。確か家族だけでやってんじゃなかったかな？グラスから立ち登る香りは、それほど強くない。口に含むと、まず甘さ。それから壱岐の麦らしく、フワッと優しく立ち登る芳ばしい麦の香り。ただアルコール臭をまったく感じんから、スルスルっと、このままどんどん飲めてしまうから危ないな。う～ん、こやつはこれで25度とは思えんな・・・ロックにしてしっかりクルクルしてやると、ホッとため息つきたくなるくらい、優しい甘さが口の中いっぱいに広がる。そして喉を滑り降りてくと共に湧き上がる、爽やかな大麦の香り。壱岐の麦の特徴が、よ～く出とる！こやつは、水割りはタメさんでもいいかな(^^ゞさてと、それじゃお湯割りと。グラスから立ち登る香りはしっかりと強くなるけど、味わいは思ってたほどは強くならんな。甕壷仕込みだけに、もちょっとガツンとくるかと思ってたから、ちょっとだけ拍子抜け。とはいっても、生やロックと比べると、麦の味わいと香りの芳ばしさは格段にアップしてはいるんですけどね。たたオイが想像していたよりは、ちょっと弱いかなと。とはいっても、旨いことには変わりないんやけどね。オイの勝手な判断でいえば、こやつはロックで飲むのがいいかな。あ～でも、ホッとできるおなじみの壱岐らしい麦やね。どうせやったら、ちんぐの黒麹仕込みも買っといて、飲み比べてみればよかったな～なんか、いろいろダラダラ書こうかと思ってたけど、ど～でもよくなってきちゃった^^;壱岐の麦を開けるのは久しぶりやし、今宵はじっくりと、こやつを楽しもうかな(^^♪・・・と思ったけど、ま～ったく関係ないんだけどね、このところあっちこっちのブログで見かける「初恋の人からの手紙」ってのをやってみた。で、その結果は・・・http://letter.hanihoh.com/r/?k=09052345954a17bf62a467e誰がインド人フェチなんや～ヾ(°∇°*) オイオイそれに、宇宙人との交信って・・・(￣◇￣;)しっかし初恋の相手から20年も経ってこんな手紙を本当にもらったら、かなり凹むやろうなぁ～__(_ _；) ウゥなんだかなぁ～な結果やったんで、「精神年齢チェック」ってのもやってみた・・・こっちの結果じゃ、「あなたの精神年齢は【２５歳】ぐらいで【華の青年】レベルです。」なんだと・・・(￣- ￣ ) ンー一応、21歳ぐらいのお兄さんとしては、これまた微妙な結果なんだよな～（￣～￣;）ウーン喜ぶべきか悲しむべきか、それが問題だ・・・ウーン／(-_-)＼と考えてもしょうがないから、やっぱり今夜はゆっくりと飲もうっと～（*￣A￣*）ノ日でも実は、結構楽しかったりするんだな、これが・・・（*＾.＾*）エヘッ

May 23, 2009

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送別会とオフ会と

一昨日の土曜日。出会いがあれば、別れもある・・・ということで、仲間内の送別会があったんです。てっきりいつもの居酒屋かと思いきや、たまには違う店がよかろ～って幹事の独断で、この日は中華屋での飲み会！しっかしなんも、遠いとこにある店を選ばんでも・・・(^_^;)とはいえ、本日の主役でないオイがとやかく言うことでもなく・・・素直に従って、乾杯～ロ(^O^ )♪飲み放題付きのコース＋αやったらしく、次から次へと美味しそうな中華料理が～(^∇、^ ) ジュル目の前に来たやつで撮れたのをいくつかね。まずは、ベトナム風生春巻き。中華屋なのになんで？と思わんでもないけど、美味しかったからいいかね～(^^ゞスイートチリソースとチーズソースの2種類のソースが皿の上にはあったけど、オイはスイートチリソースが好きやったな。春巻きの中には、サーモンが入っとったかな？生春巻き自体もモチモチしてて、なかなかに美味しい(^^♪そんでもって、中華の定番で大好きなエビチリ～ヽ(´▽｀)/～♪ここのは、蓮の実が入ってんだっけ？エビも新鮮やったし、味付けもオイ好みで美味しかったなぁ～(*^-^*)それから同じく定番の、酢豚ね！ナツメやったんかな？なんだか分からんで噛んだら、種がガリッ！って・・・＼((;◎_◎)／！歯が折れたかと思って、かなり焦った～ヾ(;´▽｀A``アセアセ酢豚の味自体は、平均よりはよかったな(^^ゞでもって焼豚入りチャーハン。前に食べたときよりも、味が薄かった気がするんだよね・・・美味しくはあるんだけど、ちょっと残念～他にも牛肉のオイスターソース炒めやら、春巻きに餃子、小籠包もあったかな？後は思い出せんけど、かなりのボリューム！みんなあまり食べんから、この店じゃほとんど飲まんで食べに食べた1軒目。2軒目の居酒屋じゃ麦をチビチビやってたんだけど、この日は珍しく、本日の主役が最初から飛ばしまくり！しばらくは、こっちに戻ってこられんやろうからね～(>へ＜) ←涙を堪えるだから誰も止めることなく、主役のテンションに合わせて乾杯～ってＵ＼(●~▽~●)Уウイー！オイはお腹一杯でなかなか入っていかず、マイペースでチビチビと・・・3軒目に移動してからかな？主役がとうとう電池切れ・・・いつもは飲むより食べる人なのに、この日は4時間ほどの間、ず～っと飲んどったからね(^_^;)奥さんも予想しとったんだか、幹事に潰れたら連絡してと頼んどったそうで、すぐにお迎えに。誰も飲みなおそうって言い出さず、まだ22時前やったのに、なんだか切ない気持ちのままで解散。いつかまたこうして、みんなでワイワイできるといいんやけどね・・・こんな切ない気持ちの時は、楽しく飲むに限る！別れがあれば、出会いもあるってね～ヽ(´▽｀)/～♪実はこの日、ブログ仲間のしゅう君ですさんが、長崎でオジジこと、tuneefuさんと飲んでたんです。本当はオイも参加するはずやったのが、どこぞのおバカなオジジが来週と勘違いしとったせいで、こうして送別会とバッティング・・・┐( ￣ー￣)┌ フッで、この時間やったらまだ飲んどるやろなぁ～っと、チンチン電車に揺られてガタ～ンゴト～ンと・・・多分、ここで飲んでるやろなぁ～って店に行ってみると、誰もおらん・・・（；´д｀）トホホこの日は朝から雪がちらついた寒い一日。そのうち来るやろうと冷えついた体を温めるために、八丈島の麦焼酎、「情け嶋」のお湯割りをチビチビと。これがね～、旨かったんだな(*^-^*)八丈島に麦焼酎があることすら知らんかったけど、店長さんが勧めるだけあって、旨かったな～麦麹で仕込んであって麦の香りも豊かだし、しっかりとした味わいのある、ガツン系の麦焼酎。「胡坐」のお湯割りとも飲み比べてみたけど、こっちの方がオイは好きやな。お湯割りが美味しい麦焼酎やった(*^-^*)結局、1時間くらい1人で飲んでたんかな？そういやこの店で4軒目なんだよなぁ～と考えたとたん、一気に酔いがフワァ～って・・・＼((;◎_◎)／！このままやとマズイぞと、お店の電話借りて1軒目にいるはずのオジジに連絡してみると、「えっ！もう来てんの？それじゃすぐ行くから～」って。で、よせばいいのに、待ってる間も店長さん達と喋りながらチビチビと・・・今にして思えば、これがいらんかった～┐( -"-)┌ほどなく、すでにできあがってしまったお兄さんの元へと、オジジとしゅう君ですさん達のご到着～ヽ(´▽｀)/～♪見た目は想像通り、優しそうなお父さんって感じ(^^♪ただ、お腹周りはオジジほどじゃないやろな～って思ってたんだけど・・・^^;でもなぜか、ブログでもまったく繋がりのない奥様とも、初対面のような気がせんかったんだよね～(￣~￣；) ウーンなんでやろ？誰か芸能人にでも似てたんかな？それにしても、お土産をたくさんありがとうございましたm(__)m翌日起きて見るまで、兼八さんがおることにすら気付かんかったですけど、どちらも美味しく頂いております(^^ゞでも兼八さん、味変わりましたね～(-_-;)しっかし、オフ会は楽しかった～o(*^▽^*)o~♪という記憶しかオイにはない(^_^;)いっぱい喋って、いっぱいはしゃいで、いっぱい飲んだし～デジカメ見たら飲んだ記憶のない麦が写ってるし、こうしてブログ書きながら、そういや送別会もあったんだよな～って忘れてるくらいに楽しかった(*^-^*)おかげでとうとう、今年最初の記憶喪失が・・・__(_ _；) ウゥ黒糖のまんこい飲んだ辺りまではなんとか分かる気がせんでもないけど、それから後の記憶はどこへ行ったんでしょ？なんか、珍しいのを飲んだような気がせんでもないんやけど・・・そもそも、何時ごろまで飲んでたんやろ？覚えてるのは、帰りがけにどっかで車を拾おうとした時、なんとな～く鞄の中を見たら財布がない・・・(°◇°;) ゲッどこをどう見ても、財布がない・・・L(・o・)」オーマイガ血の気が引いた記憶が、あるようなないような・・・で、店に忘れてきてしもうた～！と、慌ててとんぼ返り(>_<)ところがどっこい、閉店時間をとっくに過ぎた時間まで飲んでたもんで、当然ながら店は閉まっとる・・・＿|￣|○困った～どうしよ～？って、多分、声に出しとったんやろうね～隣のコンビニの前で携帯電話いじってたキレイなお姉さん（だった気がする）が、「どうしたんですか？」って。で、カクカクシカジカと事情を説明すると、「え～！・・・ところで右手に持ってるのは・・・？」と。右手？と言われて右手を見ると、なぜか無くしたはずの財布を右手で握りしめとった・・・ヾ(;´▽｀A``アセアセキレイなお姉さん（だった気がする）としばし見つめ合い、2人で同時に大爆笑～＼(●⌒∇⌒●)／わーい酔っ払いはこれだから～とかなんとかちょこっと話してた気がするけど、安心したのかこの辺からまた記憶が・・・ありがとう！お休み～って、手を振って別れたとこまでは覚えとるけど、それから次の記憶は、建築中の総合病院を1人で見上げとったってこと。誰もいない暗い道で、ガードレールに寄りかかってジ～と眺めとった・・・時計見たら、3時をとっくに過ぎとったし・・・そもそもオイ、どうやってここまで来たんやろ・・・おまけに、なんでまた建築中の病院見てたんやろ・・・恐ろしかぁ～(/;°ロ°)/　アレーだいたい大酒飲みとの飲み会に、3軒も行ってから参加するのが大間違いなんだよな～(-_-;)いったいこの日、オイはどんだけ飲んだんやろ？それにしても、記憶無くなった時点で寝落ちしてくれればいいのに、なんでこうオイは元気に動き回れるんかね～（；´д｀）トホホオイはゾンビかよ～(　■　；)しっかし、まったくよ～（｀‐´≠）凸すっとぼけたオジジが来週と勘違いしとらんかったら、1軒目からシュッとしたステキないつものお兄さんの姿を見せられたものを・・・(>へ＜) ←涙を堪えるということにしておきますm(__)m楽しかった～！って記憶だけはお腹いっぱいの、そんな土曜の夜でございました。

Mar 16, 2009

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百合若

今宵は、壱岐焼酎協業組合の島内限定の麦焼酎。減圧蒸留の「百合若」25度。裏のラベルには、「この焼酎は、壱岐の昔話『百合若大臣の鬼退治』の伝説に因んで命名しました。　壱岐の米と麦を使い、今話題の『黒麹』で仕込みました。『黒麹』ならではの独特の味のふくらみと旨みをもっています。　また、麦焼酎発祥の地の伝統製法を守りながら、低温発酵と蒸留の工夫により、一段と美味しい焼酎に仕上げています。気品高き香りとマイルドな深い味わいをどうぞお楽しみ下さい。」と、書かれてます。さてと、まずは生で。グラスから立ち登る香りは・・・ほとんど無い^^;口に含むと、そのままスルッとゴックン！あれっ？と思うほど、抵抗無く飲みやすい。壱岐の米麹のホワ～ッと広がる優しい甘さを感じた後に、黒麹らしい苦味というか強さというか、そういうのがスッと通り過ぎる感じかな？ボトルに鼻を近づけても、淡く麦の香りが立ち登る程度で、香りは強くない。香りより、味わいを楽しめってことなんかな？ロックや水割りにしてやると、更に透き通るような香りになる。口に含むと、スーッと爽やかな風が通り過ぎた後に、ジワジワと黒麹の痺れるような苦味が広がってくる。この飲みかたの方が、黒麹の自己主張がより前に出てくるようやな・・・生で飲むよりも黒麹が出てくる気がするのは、オイの気のせいなんかね～(￣~￣；) ウーンそんでもってお湯割りやと、あ～ホッコリする(*^-^*)生で飲むよりも黒麹の癖が薄れ、口に含んでゴックンすると、「フウ～ッ」って、背中を丸めて長い吐息をもらしたくなるような、そんなお味。街の片隅のどこにでもあるような小さな小さな小料理屋の、なんでこげなとこにこげな女将さんが？と疑問に思っても聞けない雰囲気を醸し出しとるような和服の似合う美人な女将さんから、「今日も一日お疲れさま(^^♪」って笑顔で言われてお酌されてるような、そんな優しさ。際立った美味さがあるわけじゃないんだけど、なんかいい！季節柄かもしれんけど、お湯割りが実に優しく美味い！ジゲモンであるオイの口に、ただ単に合ってるだけかもしれんのやけどね～（*＾.＾*）エヘッというわけで島内限定ってことでチビチビ飲んでたのに、あっという間に自分の分が空になり、こうしてオイの分も・・・黒麹にしては飲みやすい、そんな麦でございます。とはいえ、やっぱり黒麹。オイは飲みやすいと思うけど、それでも黒麹が苦手な人は飲めん麦やろな～黒麹って、嫌いな人はどうしてもダメやもんね～(^_^;)さてと、日付が変われば、というか間違いなくアップする頃には変わってると思うけど、今日は雛祭りですね！オイには、な～んの関係もないんやけど^^;でも、もう3月だと考えれば、早いねぇ～(*^-^*)ということは、このところちょっと早過ぎる菜種梅雨みたいな日々が続いたけど、もうすぐに桜咲く春～ヽ(´▽｀)/～♪ということで、また飲む機会も増えるよなぁ～（=´∇｀=）ニャン♪今年の年頭にひそかに立てたオイの小さな目標の一つが、1ヶ月ぐらいは酒に飲まれんごとしよう！ってこと。要は、記憶無くさんごと飲もう～！ってことね(^^ゞ別に大吉のおみくじに書いてあったからってわけじゃないんやけど、年末の痛飲を自主的に反省し、なんとな～くこっそりと人知れず静かに立てた小さな目標。それが当初の目標の1ヶ月をとっくに過ぎて、我ながらビックリの2ヶ月目を達成！どうしちゃったんだろ？オイ・・・(;^_^ A フキフキドーナツ買っときながらなんで買ったか分からんってことはあったけど、あれはまっ、買ったことを覚えとったからセーフやね～ヾ(;´▽｀A``アセアセ新年会を、無事に切り抜けたんが大きかったんかなぁ～（￣～￣；）？？最近は家で飲むときも深酒せんで、だいたい焼酎は2合ほどでやめとるし・・・あっ、別に体調悪いわけじゃないですからね！医者に止められとるわけでも・・・(^^ゞノリが悪い！と言われながらも、もういらないって断れるようになったとは、なんだか大人の階段をまた一歩上がったみたいやね～(〃_ 〃)ゞポリポリということは、年を聞かれたらもういつまでも20歳（ぐらい）と答えんで、そろそろ22歳（ぐらい）と答えんばいかんのかな～(￣(エ)￣)ゞクマッタナーとはいえ今月や来月は飲む機会も多いから、果たしていつまで続くのやら・・・┐( ￣ー￣)┌ フッゆる～～～い目標なんで、力まずにボチボチとやってきましょうかね！さてと、よか天気は昨日でおしまいで、外はまた雨が降ってきたみたいやな・・・（；´д｀）トホホ嫌な天気になったことやし、それじゃこのグラスが空いたら寝ようかね。こんな感じにここで転がらんと、ちゃんと布団でね(*^^)v

Mar 2, 2009

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雪洲

今宵は長崎は壱岐の重家酒造さんの麦焼酎、かめ壷仕込み「雪洲」25度。ここ最近、家で飲んでる麦っす（V＾－°）イエイ！で、無くなってしまう前にと。かめ壷仕込みってのはよく聞くけど、実際のところ、どうやって仕込んどるんやろ？素焼きの壷に入れて、穴掘って埋めて寝かせとるんかな？そこら辺のことは、オイはよく分かっとらんのです(ーー;)おまけにこの辺はうろ覚えやけど、こやつは常圧蒸留と減圧蒸留のブレンドだったような・・・ラベルには、「活性水素水使用」と書いてあります。これもなんのこっちゃ、オイにゃ分からん(>_<)同じくラベルに「壱岐の島の小さな蔵」と書いてあるように、確かここの蔵は、家族だけでやってるんじゃなかったかな？だから青一髪と同じように、大量には作れんかったような・・・そうそう、「ちんぐ」や「村主」も、こちらの蔵の麦ですよ(*^-^*)さてと、お味の方は。まずは生で。グラスに口を近づけると、壱岐らしく優しく甘い麦の香りが。口に含むと、25度にしては多少ピリピリ感があるかな。でも麦の香りがしっかりしとるし、ガツン系のコクのあるお味。そして飲み干した後から、米麹らしく、ほのかな甘さが広がってくる。ただ米麹で仕込んだにしては、甘さよりも麦の香りが勝ってるから、やっぱりこやつは常圧とのブレンドやろか？ロックや水割りにすると、麦の香りと甘さとのバランスがちょどよい！おまけに、味わいが実にまろやか(^o^)飲み干した後に、口の中にフワ～ッと広がる優しい甘さが心地よい。かといって、その甘さの余韻に、香りだって負けとらん！甘さを追っかけるがごとく、口の中に広がる香ばしい麦の香り。でもなんだか、今度はこやつは常圧のような気もしてきたな～^^;そして最後は、今の季節はお湯割りやね(*^-^*)一口含むと、おっ！今度は麦～！って濃厚な感じが、口の中いっぱいに広がる。でもって、さっきの優しい甘さから、今度は麦の香ばしさが前面に出てくる。お湯割りだから当然と言っちゃ当然やけど、それにしても旨い！ちょっと濃い目が旨い！お湯割りの、冷めかけの甘さもよいね！なんか、ホッとする。しかし常圧かと思ってたけど、この甘さと香ばしさのバランスからいうと、やっぱりブレンドなんかな～少なくとも、減圧ではないのかな？よく分からんごとなってしまった(>_<)でもこうしてチビチビと、一口ごとに考えながら飲むのもまた楽し～（●＾o＾●）ブレンドなのか常圧蒸留なのか、はたまた減圧蒸留なのか、それは酒屋に行って聞いてくれば分かることなんやけどね～わざわざ行かんでも、電話すればいいし。そこまでせんでもネット万能の世なんだから、ちょろっと調べれば分かるはずなんやけどね。あえてそれをせんで、1人あ～でもない、こ～でもないと考えとるのも、それもまたよきかな～要するに、こやつは旨い麦やってことなんですよ(^^♪疲れた夜に一人チビチビ飲むもよし。食事を楽しみながら飲むもよし。仲間とワ～って騒ぎながら飲むもよし。多少ピリピリ感があるのが残念やけど、どんな飲み方しても美味しく飲める、壱岐の麦でございます。はてさて、気付けば今年も後1日切っちゃいましたね。こうして最後がちゃんと麦で締めることができて、よかったよかった(*^-^*)終わりよければ、なんとやらってね(^^♪オイにとっては、今年はどんな1年やったんやろ？特別よかこともなければ特別悪いこともなく、ということはよい1年やったんかな？まあ、予想外にバタバタさせられたんは、しんどかったけど・・・(>_<)思い返してみれば、今年はいろんな出会いが多い1年やったかもしれんなぁ～それこそ学校を出て以来久々に再会する友人が何人もおったし、一緒に楽しくいっぱい飲めたし(*^-^*)そうそう、行くはずじゃなかった竹松ゆかたまつりじゃ、すったもんだしたあげく行くことになり、どこぞのオジジとも出会えることができたし(^^ゞおまけに現実世界だけじゃなくて、ネット上での知り合いも増えたし。こうして考えると、今年は出会いの1年やったのかもしれんな～さて、来年はどんな1年になるんやろ？更なる出会いが増えるんかな？楽しいことの多い丑年になってくれるといいんだけどね(^^♪でもいい加減、そろそろ苦が1個もない年になってくれんもんかね～__(_ _；) ウゥネット上の皆々様には今年1年、たくさんにお世話になりましたm(__)m・・・お世話になったんですよね？ということで来寝もまた今年みたいに、というか丑年なんだから牛らしくというか、の～んびりと、飲んで楽しくなった時だけいい加減に好き勝手に書くと思いますけど、懲りずにまたよろしくお願いします！それじゃ、いくらなんでんそんな人はおらんでしょうけど、新年早々飲み過ぎてデヘヘェ～ってなって記憶喪失にならんごと、くれぐれもお気を付け下さいませm(__)mちゃんと布団で寝んばですよ～オイもそろそろ3分経つから、麦の布団星に帰らんといかんのです。ピコ～ン！ピコ～ン！と、なんかがうるさいもんでね(・・;)そいじゃ、また来年（V＾－°）イエイ！

Dec 30, 2008

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栄花

今宵は、爽やか～なんが飲みたかった。なんとなく、そういう気分(*^-^*)というわけで、大分は四ツ谷酒造場有限会社さんの麦焼酎、「栄花」25度。兼八を作ってる蔵元さんですね(^^♪まずは生で。グラスを近づけても、壱岐の麦と比べてもそれほど香りは強くない。口に含むと、まず甘い。舌の上で転がすと、口の中いっぱいに広がる甘さ。飲み干すと、スッキリとしたキレのある優しい感じの甘さの余韻が、口の中にホワ～っと漂ってくる。ただ、麦の香り自体は、それほど感じん。でも生でも、すっきりとして飲みやすい。お次はロックで。しっかり氷をクルクルして冷やしてやると、何よりもまず爽やか～口の中を、サァ～っと清々しい風が吹きぬけてったような感じ。そして飲み干した後で口の中に残る、この後味。何に例えればいいんだか、思いつかん(-_-)ゞ゛ウーム飲んだことのある他所の麦と似てるんだけど、何と似てるんだか思い出せん(>_<)多分、大分のなんやろうけど・・・でも、とにかく爽やか！なんだか、清涼飲料水みたいな麦。スルスル～って飲めてしまう、危険な麦。これって、常圧蒸留やったかな？水割りにしてやると、当然のごとくそれがパワーアップ！ゴクゴクと飲めてしまう。とにかく何をおいてもまずスッキリと爽やか～香りはそれほど麦らしくないんやけど、飲み干した後の口の中が、実に爽やか～ちょっと例えが難しいけど、夏場に冷たいラムネやサイダーを飲んでホッと一息つく、そんな感じのスッキリとした爽やかさかな？気を付けんと、間違いなく飲み過ぎるな。こやつは、脂っこい料理と合わせたがよい麦やな～お湯割りやと、当然ながら甘さが一歩前へ！グラスから立ち上る香りも強くなる。爽やかさは薄まるけど、その変わり甘さが強いね。ホッと一息つきたくなる、この優しく温かい甘さ。でもしつこくはなく、スッキリとした飲み口。なんだかこれって、減圧蒸留みたいな気がしてきたけど、でも常圧なんだよな？口の中に残る後味はやっぱり何かと似とるんやけど、何と似とるんだか思い出せん。どっかで出会った麦なんやけどな～それが悔しい(>_<)大分の麦ってこっちの麦とはずいぶんと違うけど、それでも旨いね(*^-^*)今日のニュースで言ってたんだけど、こっちの大瀬戸ってとこの学校給食じゃ、お頭付きの焼き魚が出たんだと。ちゃんと見てなかったから分からんけど、数百匹の魚をどうやって焼いたんやろ？しかしお頭付きとは豪勢やねぇ～(^∇、^ ) ジュルオイの頃は、魚なんて出とったんかな？そもそも給食って、どんなメニューやったっけ？年に1度アイスクリームが出とったのは覚えてるけど、後は何があったっけ？ヤダねぇ～まだ20歳やってのに、もう忘れちまってるとはねぇ～（；´д｀）トホホそんなこんなで、気が付きゃ、あっという間に9月も半ば。明日はまた30度越えるらしい・・・__(_ _；) ウゥ今年は暑い日が続いたせいか、やけに花が長持ちしとる。サルスベリなんぞ、えらいまたよう咲いとったし。このヒメヒマワリも、夏の間中咲き続けとったもんな～でも、さすがにもうそろそろ、終わりかけ^^;こうして少しずつ、秋へと移り変わってくんでしょうね。10月が近づくに連れて、長崎の町はジワジワと「くんち」モードへ＼(●⌒∇⌒●)／わーい公会堂前では、9月の頭ぐらいから桟敷席の建設が始まっとります。3日間のおくんちのために1ヶ月近くかけて建設して、終わったらすぐに解体。考えてみれば、スゴイ話しやねぇ～(;^_^ A フキフキ夜になると中心部のあちこちから、今年の踊り町が練習する出し物やシャギリ（お囃子？）の音が聞こえてくる。7年に一度の晴れの舞台！そりゃ、練習にも熱が入りますがなd(^∀^)bオイの友人知人も何人か出るのに、今年のおくんちは火・水・木の平日ど真ん中～（；´д｀）トホホどうしたもんかと、ず～っと考え中┐(￣ー￣)┌　コマッタナせめて1日ぐらいとは言わず、半日ぐらいは見に行きたいもんやねぇ～でも午後から行っても、写真は撮れんやろうし・・・と言いつつ、どうせオイは行くんやろうけどね（*＾.＾*）エヘッさ～ってと、今宵はあんまり酔えんかったけど、飲み過ぎる前に寝ましょうかね。

Sep 17, 2008

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夢見る力

はて？もうどんだけ前になるんやろ？今宵は、公開練習の時にオジジに貰った、宮崎は神楽酒造さんの麦焼酎、「夢見る力」40度。じっくり味わって飲める時まで取っとこうと考えとれば、気が付きゃずいぶんと間が開いちまった^^;こうして土曜の夜に、の～んびりと家で過ごしとるって、ずいぶんと久しぶりのような気もするし･･･来週末はどうしょ？またお祭りあるし、なんでもナイアガラって花火もやるそうやけど、どうしたもんやら┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。さてと、写真見て分かるとおり、家に持ち帰った時点で、もう半分も残っとりません(>_<)だから、大事に大事に味見をば(*^-^*)詳しくは覚えとらんですが、こやつは数年前に話題になった、通販限定の麦焼酎。ラベルに限定番号ってあるから、出荷数も限られとったんでしょうね。箱には、「長期熟成。樽貯蔵の原酒。　幾つもの時を越え魅力を放ち続ける、高千穂の神々の里で先人達の声を聞きながら眠り続けた名品の一滴。　時を重ね、薫り高く、味わい深く、まろやかな琥珀色の長期貯蔵酒。」と書いてあります。まずは生で。グラスから立ち上る、爽やかな麦の香りが心地いい。40度を警戒しながら口に含むと、舌を刺す刺激も少なく、思ったほどきつくない。これでほんとに40度かい？と安心して喉を滑らすと、油断しとったせいもあって、さすがにキツイ(>_<)か弱いオイには、さすがに40度の生ではアルコールの刺激が強い。ビックリして、味わいもよく分からん。ということでロックで！氷をクルクルしてしっかり冷やしてやると、とたんに飲みやすくなる。舌に乗せた時の麦の甘さ。そして飲み干す時に口の中いっぱいに広がる、しっかりとした香り高い麦の香り！とにかく、香りが素晴らしい！まるで、麦畑をサーっと吹き渡る風のような、すがすがしい爽やかな香り！美味しかった頃の、夢想仙楽を思い出す。樫樽のキツイ香りはそれほどでもなく、むしろシェリー樽を思わせる香り。そして飲み干した後に、口の中に広がる、フワッとした優しい甘さ。なるほどね～オジジとJackieさんが、オイのこの可愛い「夢見る力」をロックでガンガン飲んどったのも分からんでもない。残り少ないから、大事に大事に。今度は水割りをば。当然ながら、爽やか～（●＾o＾●）アルコールの刺々しさがすべて消えてなくなり、とにかく爽やか～飲み干した後で、ホ～ッと吐息がもれてくる。一応お湯割りもね(^^ゞグラスから立ち上る香気が、私は麦です！って全力で自己主張。口に含むと、まず甘～い！かなり強く感じる甘さ。その後で押し寄せてくる、鼻へと抜ける香り高い麦の香り。甘さと香りとコク、この調和がとれてんのは、お湯割りかもしれん。40度の強さは残るけど、それを上回る香りとコク。う～ん、難しい。今の季節なら間違いなくキンキンに冷やしたやつだけど、こやつの個性をもっとも引き出すのはお湯割りかもしれんな～と、散々考えながら飲んでるうちに、いつの間にかなくなってしまった。なんせ、オジジ達がガンガン飲んじゃったんやもんな～（；´д｀）トホホまっ、芋のオジジがそうして飲むくらいの、ステキな麦ってことですよヽ(￣▽￣)ノはてさて、旨い麦には、それに相応しいグラス。ず～っと前に、一度チラッとロックグラスが欲しいなぁ～って話しとったら、なんとなんと作ってくれたんだと！右のは普段使ってる、去年、波佐見の陶器屋さんで買ってきたやつね。趣味で陶芸をされてる方なんですがね、素朴な感じで、なかなか味わいのあるグラス(*^-^*)ついでに作ったから、そんなに大したできじゃなかよ～って仰ってたんですが、なんのなんのオイにゃ十分過ぎるでき！手に持った感じも、しっくりくるし、持ちやすい（V＾－°）イエイ！普段使ってるのは、軽く2合は入るんやけど、こやつは1合半ぐらいかな？まっ、飲みすぎんでよいのかもしれんね(^^ゞまだ米のとぎ汁に漬けとらんから使ってないけど、早く使ってみたかね～こういうグラスで飲むと、この夢見る力もまたいっそう旨いのかもしれん（*＾￢＾*）でももう、ないんだな・・・__(_ _；) ウゥあ～、やっぱりなんだかんだいっても、40度は酔うな。今になって効いてきたような気がする･･･それとも、常蔵の黒麹を開けたせいか？まっ、いっか。明日はな～んの予定もないんだし、今宵はゆ～っくりと酔っ払おうかね～（*￣A￣*）ノ日　もう一杯！しゅう君ですさんのおかげで、でかい写真を使う方法も分かったことやし、いらんこと書き出す前に今宵は失礼をばm(__)mでも写真、ちょっとでか過ぎたかな(^_^;)

Aug 23, 2008

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豪気　初留取り麦

今宵は、福岡は杜の蔵さんの麦焼酎、初留取り麦（はなどりむぎ）豪気25度。ラベルには、「蒸留のはじめに取れるのが初留（はな）・・・　その旨みをいかして熟成させた　風味豊かで贅沢な味わいをどうぞ。」と書いてあります。麦は、福岡県産の「二条大麦」使用と書いてありますね。まずは生で。グラスから立ち上る、軽い麦の香り。口に含むと、それほど麦の香りは強くない。と思ったら、喉を滑り落ちてくとともに、後から追いかけるようにコクのある芳ばしい麦の香りが。芳ばしいんだけど、なんだか爽やかやな。初留れらしいコクと旨みも感じる。久々に飲んだけど、旨いね～(*^-^*)アルコール臭も強くないから生でもいけるけど、このまま飲んだら間違いなくタイムスリップしてまうので、今度はロックと水割りに。ロックや水割りにしてやると、芳ばしさは弱くなるけど、爽やかさが出てくる。それでもコクはしっかりと残るし、飲み干した後のフワッと広がる甘さもよい！うまい表現が見つからんけど、この口の中に残るコクのある爽やかさは心地よいね。コクのある爽やかさって、なんだか矛盾しとるけど、他にうまい表現が見つからんもんなぁ～口に含んだ時、飲み干した時、しばらくして口の中に広がる味わい。う～ん、この違いをうまいこと表現できん。かなり大雑把に言うと、兼八さんのお仲間かな^^;お湯割りに変えてやると、さすがに麦の香りも強くなる。そして今度は爽やかさが消えて、芳ばしさが前面に出てくるね。お湯割りにしてやると、二条大麦なんだなぁ～って強く実感する。こやつはお湯と水、どっちがいいんだろ？芳ばしさと爽やかさ。どちらも違った味わいを見せてくれるから、面白いね。まっ、好みなんだろうけどね。数年ぶりで飲んだせいか、以前はもっと味が濃かったような気がするんだけど、気のせいかな？オイの舌のせいなんかな～（￣～￣；）？？はてさて、話はがらりと変わって、長崎もようやく嫌な梅雨入り(-_-;)梅雨がないと困るんだけど、でもやっぱり雨は好かん(>_

Jun 11, 2008

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いいちこSPECIAL

今宵は、大分は三和酒類株式会社さんの麦焼酎、いいちこPECIAL30度。下町のナポレオンこと、いいちこの長期貯蔵タイプ。だと思う^^;麦は大麦って書いてある。まず、ボトルがかっこいいね！ラベルがデカデカと貼ってないってのが、潔よい。唯一あるのが、首周りのシールだけ。こんなボトル、他にあったかね？パッと見、洋酒のボトルみたいやもんね(*^-^*)さっそく、まずは生で。大麦にしては、ちょっと香りが違うかな。どちらかというと、アルコール臭の方が強い。口に含んだ時も、ちょっとアルコールの刺激が強いかな？ってことで、ロック・水割りに。こうしてやると、香りに広がりが出てくる。アルコール臭も薄れ、なんだろ？かすかにバニラの香りを感じるような・・・こやつは、樫樽で寝かせてあったのかもしれんな。でも味わいは、甘さもそれほどなくて、やっぱりアルコールの刺激が強い。薄めの水割りにしてやると、甘さがちょいと顔出してくれて飲みやすくなる。今度は、お湯割りで。やっぱり樫樽で寝かせてあったんでしょうね、グラスから立ち上る香りがそれっぽい。でもやっぱり、アルコール臭を感じてしまう。口に含むと、アルコールの刺激が薄れてまろやかな口当たりにはなる。でもやっぱり甘味も薄いし、大麦らしさは感じんな。待てよ、オイが感じてるアルコール臭って、もしかしたら樫樫の香りかもしれんな。オイの好みやったら、こやつは薄めの水割りか、お湯割りがいいかな。でも、どっちか選べと言われたら、普通のいいちこがいいな^_^;こやつは30度という度数のせいもあるやろうけど、飲む人選ぶかもしれん。そういやオイは、いいちこよりは二階堂やったな(^^ゞそいじゃ、なんでこれ買ったんやろ？自分で買ったんだっけ？ここまでメモしといて、放置すること1～2週間。改めて水割りで飲んでんですけどね、アルコールの刺々しさは、若干薄れてきた気が。アルコール臭と感じとったのも、やっぱり樫樽の香りのようですね。甘さは変わらずそれほど強くないけど、飲みにくさは前ほどは感じない。少し薄めがオイにはちょうどよいかな(^^♪お湯割りにしてやると、今度はこれでもバニラ風味が感じられる。甘さもちょっと強くなるかな？これやったら、お湯割りでも悪くない。こんだけ書いとって、樫樽で寝かせとらんかったらゴメンなさいm(__)m壱岐の麦やったら樫樽で寝かせてても旨い！って思うのに、なんで他所の麦やったら、うん？って思うんやろ？麦麹で仕込んどるせいなんかね？閑話休題と。はてさてこないだ、連休前やったかな？飲んだ帰りにバス停へと向かってると、前方から1人の男性がスタスタと。何気なく顔を見て、なんとなく見覚えのある顔やなぁ～って考えとると、目が合ってしまう(・・;)「マズイ！誰だか分からんぞ～(￣~￣；) 」と若干内心焦ってると、相手の方から笑顔で、「あっ、どうも～(^o^)丿」って。それでオイも、「あっ、どうも～(^○^)」って笑顔で返し、さも急いでますよ～って感じで会釈して、「そいじゃ！」とスタコラサッサ。少し歩いてそっと振り返ると、変わらぬペースで歩き去ってく彼。やっぱり見覚えがある。でも、思い出せん(>__

May 14, 2008

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高千穂

今宵は、宮崎県は高千穂酒造株式会社の、黒麹全量仕込の麦焼酎「高千穂」、常圧蒸留25度。宮崎・鹿児島旅行のお土産に頂いたんで、さっそくd(^∀^)bまずは味見でちょこっとだけ、生で。グラスを口に近づけると、常圧蒸留の麦らしい芳ばしい香り。大麦にしても、香りが強いな。口に含むと、まず感じるのが強い甘さ。しばし舌の上で転がして、そのまま喉へと流しこむと、黒麹らしいほろ苦い香りがフワ～っと。黒麹全量仕込みってことだから、多分、癖がきついんやろうなぁ～と思っとれば、いい意味で肩透かし。原料が大麦だから、はだか麦ほどのガツンとくる力強さはないけど、柔らかいというか優しいというか、アルコール臭をそれほど感じず、これは生でも飲みやすい。スルスルっと、喉を滑り降りていく。水も、おいしいのを使っとるのかもしれんな～やっぱり黒麹の刺激だけで、アルコール臭さを感じん。さて、今度はロック・水割りにすると、芳ばしい香りはそのままに、柔らかい優しさが前面に出て来る。黒麹の癖は多少は感じるけど、口の中いっぱいに、優しい甘さがいつまでも残る。この柔らかい優しさが、飲み干した後もいつまでも舌を包み込んでくれて、実に心地よい(*^-^*)後味のこの優しい甘さは、なんなんやろ？壱岐の甘さとも違うもんな～黒麹なのに、なんだかホッとする甘味。かといってしつこくなく、疲れた体や心を、そっと包み込んでくれる優しさやな。あ～、オイは水割りが美味しいな(*^-^*)箱を見てみると、明治35年創業って書いてある。何年前なんやろ？気分は平成産まれのお兄さんの頭じゃ、計算できんのですよ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。さてと、お湯割りも試さんばね。グラスから漂う香りも芳ばしい。まっ、当然やね。口に含むと、予想通りに甘さを強く感じる。水割りの包み込むような優しい甘さはないけど、コクのある円やかな甘さ。コクがあるってことは、当然ながら黒麹の癖も感じる。でも、オイはこの癖は嫌いじゃないな。なんとも言えん、実に優しい甘さ。実に美味しい、麦焼酎やな(^○^)こやつにも、初垂れはあるのかな？一度飲んでみたいな～宮崎出身のは多分連休で帰省するやろうから、頼んでみようかな(^^ゞはてさて、酔っ払って寝てしまう前にと。日曜から、ちょこちょこと「来てみん祭」をデジカメで撮ってもらった動画をいじってたら、どうにかネットにUPできるごとなったのですo(・∇・o)(o・∇・)o ヤッタ！と思ったら、プレビューじゃ表示できるのに、なぜか書き込みできん(>_<)なんでやろ？プレビューじゃ、ちゃんと動画も動いてんだけどなぁ～というわけで、別の場所に動画をUPしておきますね。動画↑をクリックして、写真をクリックしてもらえれば動画が再生されます。なんとか、楽天で動画を公開したかったんですけどね～(>_<)

Apr 23, 2008

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兼八

今宵は、大分は四ツ谷酒造さんの、常圧蒸留の麦焼酎、「兼八」25度。はだか麦を麦麹で仕込んであるんやったかな？感想を、書こう書こうと思いながらも、なかなか書きづらかった麦焼酎。というのも、芋の人でも好きな人が結構おるんやもんね(^^ゞどう書けばいいんやろ？って、考えるのがしんどくなってきたんで、勢いで！初めて飲んだと思って、感じたままをば。まずは生で。グラスから立ち昇る香りは常圧蒸留らしい麦の香りなんだけど、はだか麦にしてはそれほど強くない。口に含むとまず最初に、舌の上に乗せただけで感じる甘さと広がりのある麦の香り。そして喉へと広がる、ほろ苦く濃厚な、俗に言う「麦チョコ」の香り。う～ん、この麦を焦がしたようなコクのある芳ばしさは、壱岐の麦にはないんだよな～大分の他の常圧の麦麹で仕込んだ麦とも、違うんだな。麹の違いなんやろうね。でもね、この口の中に残る「麦チョコ」風味が、嫌いな人はとことん嫌いみたい(^_^;)甘苦い、大人の味なんだけどね。麦チョコ味とはちょっと違うけど、雰囲気が似とるのは、大分は久家本家の常圧の「常蔵」や「ブルーラベル」、同じはだか麦の「KUROBOZE」、蔵は忘れたけど「ふしぎ屋」、壱岐の「山の守」の度数が高いやつ、こっちの久保酒造さんの「青一髪」。後、福岡の「黒騎士」もこの系統じゃなかったかな？兼八好きの芋の人やったら、この辺の麦やったらいけると思うんやけどなぁ～でも、この麦チョコの風味は、他にないもんな。ロックや水割りにしてやると、ほろ苦さが弱くなって、甘さが強くなる。でも、香りは不変！ガツンとくる麦だから、爽やかさはないけど、重厚な麦の味わい。飲み干した後に、口の中に残るフワッとした甘さも強くなるね。お湯割りにすると、当然ながら麦の香りが引き立つ。グラスから立ち昇ってくる、湯気からして芳ばしい。口に含むと、麦らしい甘味と濃厚さが際立つね。ただ、口に残る麦チョコの香りは薄れてしまう。お湯の冷めかけの甘さは、優しい。味わいをとるか、香りの広がりをとるか。オイはこやつは、この飲み干した後に口に広がる麦チョコの風味というか、独特の香りを楽しむものだと思ってる。甘さだけで言えば、こやつよりも甘いやつもあるし、コクがあるのもあるからね。だから、ロックや水割りの方が、こやつの個性が1番引き立つと思う。しかしこやつにしてもそうやけど、いつまでプレミアムな値段が付くんやろ？もう、誰もが普通の値段で自由に買えるごとなる日は、やってこんのかね？もう麦も値上がりしてんだからさ、ふざけたプレ値なんぞやめて、普通に買えるごとなればいいんだけどね。そのうち総スカンをくらうんじゃないかと、お兄さんは心配なのです(ｰｰ;)う～ん、書きづらい(>_<)書きづらいといいながらも、こっちのオジジに売ってる店を教えてもらってから、これで3本目ではあるんだけどね^^;10年物も、一度は飲んで見たいね(*^-^*)さてと、酔っぱらってしまう前にと。桃カステラって、どの辺りの人にまで知られとるんでしょ？当たり前に食べてたんで、ブログ始めるまで知らんかったんですが、これって全国的なお菓子じゃなかったのね。こっちじゃ、桃の節句の時期に食べられるお菓子。出産祝いのお返しや、初節句のお返しなんかにも、よく使うな。桃の形の少し柔らかめのカステラの上に、これは何て言ったらいいんだろ？砂糖菓子でいいんかな？なんか分からんけど、その砂糖菓子で桃をかたどってある。で、マジパンと言うんだっけ？葉っぱと、ヘタの部分を作ってあります。オイが子供の頃は、この砂糖菓子の部分は、噛むと歯がキュンってなるぐらい甘かったんやけど、最近のはそうでもないんだな。甘さ控えめで、か弱い(･･;)あっ、多分、桃は一切使われとらんと思いますからね。不思議なことに、カステラが美味しい店だからと言って、桃カステラが美味しいとは限らんのですよ。洋菓子屋にも、売っとるもんな～何年前だっけ？従姉妹の子が産まれた時に、かなりの数の桃カステラを試食したんですがね、1番美味しいと思ったのは、個人でやってるちっちゃい和菓子屋さんの。後で知ったんやけど、カステラが美味しい店で修行した職人さんが始めた店らしい。そこの千代香も美味いんだなo(^-^)o写真のがそこの桃カステラなんやけど、卵の香りがしっかりと生きてて、フワフワしたカステラ生地。口に入れると、ほろっと溶けるような柔らかい味わい。砂糖菓子の部分はしっかりと甘いんだけど、フワフワのカステラ部分と一緒に食べると、ちょうどよくなるから不思議。オイの母親は、この桃カステラが大好物！しかも、この砂糖菓子の部分が大好き！桃カステラだけは、我が子にだろうと一切譲る気はなかったもんな。上の砂糖菓子の部分だけを綺麗に食べてしまって、スポンジだけを残してあったことが、いったい何回あったんやろ～鬼婆やな～┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。さすがにオイも、こやつはツマミにできん(^^ゞさてと、怪しくなってきたんでそろそろ寝ようかね。

Mar 15, 2008

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山の守

今月はず～っと、週末は遊びに行ったり酔い潰れたりで、ブログを書き出すとしょっちゅうメンテナンスに引っかかる(-_-;) こないだの土曜日もそう。あ～もすぐ1時やなぁ～って思っとったら、次に時計を見ると、なぜか4時！（；°°）ウッ！また3時間消えとる～（≧▼≦；）アチャーこういうね、寝た記憶がないのに時間だけが過ぎ去っとると、ものすっごく気持ち悪い(ｰｰ;)横になっとらんってことは、坊さんみたいに姿勢を正して座ったまんま寝とったんやろか？それはそれでステキなことだと思うけどさ、せめて、あ～もうすぐ寝そうやなぁ～とか、もうすぐ潰れそうやなぁ～って、自覚というか前触れというか予感というか、そんなんがあればねぇ～しかも、ブログ書きあがっとるしさ～（￣～￣；）？？前半はともかく、後半は書いた記憶がないのに、なんでちゃんと文章になってんだろ？おまけに、珍しくまともっぽいこと書いとるしさ。ほんとに、自分が自分でよく分からん（ー'`ー；）ウーンまっ、そういうわけで、今日は土曜日に書いとったのを貼り付けるだけでございますm(__)m－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今宵は、長崎は壱岐でもっとも古い蔵、山の守酒造の常圧蒸留の麦焼酎、甕仕込みの「山の守（やまのもり）」35度。35度と思って買ったら25度やった、と思ったらやっぱり35度(^_^;)なんのこっちゃ┐( -"-)┌こやつも値上がりするとはねぇ～(>_<)さてと、グラスに口を近づけたときに立ち昇る香りが、常圧蒸留らしい香ばしく強い麦の香り。こやつは、大麦やったかな？まず生で口に含むと、最初に感じるのが強い麦の香り。舌の上で転がすと、どんどん甘さが強くなってくる。それから飲み干すと、今度はフワ～っとしたほろ苦い甘さが、口の中いっぱいに広がる。それから残るコク。飲み干した後に喉の奥から立ち昇ってくる香ばしさが、実に常圧蒸留の麦らしい！アルコールの刺激はあるけど、でも35度にしては飲みやすい。でもやっぱり、喉は熱くなるね(^^ゞそれに35度やから、か弱いお兄さんは生で飲み続けたら、間違いなくデヘヘェ～オホホ～ヨホホ～のデロンデロンやろうね^^;まっ、飲まんけどさ。ロックや水割りにしても、この香ばしい香りは負けんね。甘さはさらに優しくなって、飲みこんだ後に立ち昇る甘さが心地よい。そして、飲みやすくなる。山の守の25度って、どんなんやったっけ？ずいぶんと飲んどらんから、忘れてしまったな^^;こやつは35度にしては、飲みやすい！麦の香ばしい香りが強調されとるから、こういうのが好きな方にはたまらんやろうね。青一髪を飲みだしてからはずいぶんとご無沙汰しとったけど、やっぱりこやつも美味かね～久々に飲んだけど、やっぱりこやつはよいo(^-^)oお湯割りに変えてやると、やはりコクと香ばしさがパワーアップ！そんでもって、甘味と香りが強くなる。飲み干すと、甘さの後に舌に残るほろ苦さ。大人の味って感じやね～そんでもって味わいは、さらに円やかに。そしてお湯割りが冷めかけてくると、更に柔らかい甘さになって、これはこれでいいね。オイはこやつはお湯割りが最適と思うんだけど、お湯割りがダメな人って、このグラスから立ち昇る鼻にツーンとくる香りがダメらしいね。これがいいんだけどね。時々無性に食べたくなる、コテコテギトギトの背脂た～っぷりのとんこつラーメン。ということで、角煮ラーメンをば（￣^￣）Ｖブイでもっておまけに、前回写真を撮りそびれた棒餃子も(^o^)丿さらにさらに、仲間外れは可愛そうやから、水餃子もd(^∀^)b今日のは、角煮がトロットロとで美味かったなぁ～しかし見るからにカロリー高そうなラーメン(^_^;)普段こんなギトギトのやつは食べたいと思わんのやけど、なぜかたまに食べたくてしょうがなくなる。今見ても食べたいと思わんのに、不思議やなぁ～スープまで飲み干してしまうんやからね～見渡す限り誰も餃子は頼んどらんかったけど、ここの棒餃子は美味いからね！今のところお腹の具合は問題なしやから、この餃子は国産なんだろう、きっと。ここの棒餃子は、ほんとに美味いんやけどなぁ～噛むと肉汁がジュワ～って溢れてきて、実に美味しいのにさ。でもって、初めて頼んだ水餃子。こやつは焼き餃子と違って、皮がモチモチしとって美味かった。多分、棒餃子と皮は同じなんやろうけど、ずいぶんと食感が違うもんやね。中国じゃ餃子は水餃子が当たり前で、焼き餃子は食べんって、本当なんやろうか？例の餃子問題が始まってから、全国の中華屋はどんだけ迷惑こうむってんの？輸入せんと、店で手作りしとると分かってても、敬遠する客が増えたやろうからね。冷凍物よりも、ほんとは家庭で手作りするのがよかろうけどね～と、そんな買いとるオイは、作れんけどさ。もうすぐ中国でオリンピックが始まるってのに、どうなｎの？オイがオリンピックに出らんば、いかんの？それとも、日本で誰かさんが牛肉食べて見せたごと、中国のお偉いさんが餃子食べて見せるとね？そんなｎやってみせても、だからどうした？としか思われんのやろうけどね^^;しかしこの餃子騒ぎ、どう決着着くとかね？なんとなく、あの国は無理やり犯人を作り出しかねんと思っとるんはオイだけ？こういった事件も、この国の食料の自給率の低さに問題があるんだよな～オイがオイを自給せんばね！自給って、時給と似とる。今、給食費っていくらなんやろ？やっぱりオイは、真面目なんだな。ここはやっぱり社会はブログやね。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ねっ、そんなむちゃくちゃなこと書いとらんでしょ？でもこのラーメン食べたのって、土曜じゃないんだよな。なんで今書いてんだろ？35度を、いつもの25度のつもりで飲んだのがいかんかったんかな？分から～ん(￣~￣；) ウーン本当に1度、自分がデヘヘェ～ってなりながら書いとるとこを、ビデオに撮って見て見たい気もする。一体、数時間も記憶を飛ばして何してんだろ？でも見るのが怖いような気もするんだよな～どうしよ？突然オイが寝てしまったのに、キーボードだけがカチャカチャ動いとったら・・・でもってよ～く見たら、キーボードの上ですっごい数のちっちゃいオイが、ワラワラと蠢いとったら・・・更によ～く見たら、その必死でキーの上で蠢いとるちっちゃいオイが、全員デヘヘェ～ってなっとったら・・・そんでもって、ビデオを見られとることに気付いたちっちゃいオイ達が、テレビの画面からワラワラとこちら側に這い出てきてしまったら・・・まぁ～貞子以外は、大喜びしてしまうな┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。きっとこの世には、見てはいけないビデオって本当にあるのかもしれん(･･;)オイがビデオカメラ持っとらんで、よかったよかった。地球に優しいお兄さんで、実によかったよかったo(^-^)o明日は雨やし、早起きやから、もう寝ようかね。

Feb 25, 2008

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無月

今宵は、宮崎は「櫻の郷醸造合名会社」の長期甕貯蔵の麦焼酎、「無月（むげつ）」25度、麦麹仕込み。押し入れ覗いてたら出てきたけど、これ、誰に貰ったんだっけ？自分で買った記憶がないもんな～(･･;)ほんとに誰やったかな？まっ、誰に貰ったにしても、ありがたく頂きますm(__)mこの銘柄も、蔵元さんも、聞いたことない気がするな。オイが知らんだけで、有名なのかね？まっ、この世にはオイが知らん麦の方が多いもんねd(^∀^)bフタを開けた時点で立ち昇る、麦麹らしい香ばしく強い麦の香り。まずは生で口に含むと、麦の香りがサーっと広がっていく。アルコール臭をそれほど感じず、まろやかで実に飲みやすい！ただ、コクはあるけど、甘さはそれほどでもないような。このコクは、常圧蒸留やな。今度はロックと水割りで試してみると、柔らか～い甘さが口の中に広がる。さっきと違って、優しい甘さが前面に出てくる。アルコール臭が消えてなくなり、優しい麦を飲んどるって感じかな。お土産の麦やと思ってなめとったけど、こやつはかなりよい麦かもしれんぞ！甕貯蔵にしては、実に香りもいいんだよな～いかん、惚れてしまいそう～(*^-^*)麦の香りに惹かれる方には、全力でお勧めできる麦(^o^)丿お湯割りを試してみると、口に含む前から香ばしい麦の香りが鼻腔をくすぐる。この香り、なんだかホンワカしてくるな。口に含むと、今度はホッコリとした甘さに変わる。飲み干した後に口に残る香りは、しっかりと麦麹らしい香り。これは美味かな～o(^-^)o土産ものだと舐めきってたけど、これはよい！誰に貰ったんだか忘れとりますけど、くれた方、ありがとうございましたm(__)mさて、前回の日記を書き終えたんが、午前1時半。書き込み時間に表示されとるんやから、間違いはないな。それからグラスを空けて、いい加減に寝んといかんな～って、おりこうにさんに歯磨き(*^-^*)口をゆすいで戻ってきて、何気な～く時計を見ると、午前3時半。（　　・　　_　　・　　;　　）エッ？なっ、なんでよ～(^ ^;Δ フキフキオイは2時間も歯磨きしとったんかい？んな分けないよな～と、呆然としながら考えとると、気付けば午前4時～┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。結局、ほとんど寝られんかった～(>_<)そんなに飲んだ記憶はないんやけどな・・・この無月を味見して、それからブルーラベルと山の守のお湯割りに変えて飲んどったんやもんな。量はそんなに飲んどらん気がするんやけどな～しかし、ブログ書き終えてグラスを空けてしまったのは覚えとる。それからグラスを洗って、すぐに歯磨きに行ったのも覚えとる。歯を磨いとったのも、なんとな～く覚えとるような気がしないでもない(^_^;)で、戻ってきて時計見て、午前3時半やったのも、ひどく驚いたからよく覚えとる。横になった記憶は、まったくないんやけどな。この行動の、どこら辺で2時間も費やしたんやろ？オイの空白の2時間は、一体このどこら辺で消えてしまったんやろ？どんだけ考えても分からん（￣～￣;）ウーン・・・なんかその2時間が、ものすっごくもったいない気がするんやもんな～(ｰｰ;)今回は家で1人で飲んどったからまだ平気やけど、これがどっかで誰かと飲んどったときやったら怖かな～いらんこと喋ったりしとらんならいいんだけど・・・そういえば最近、ちょっと量を飲むと、記憶が欠落する事が多くなってきたもんな。すべて忘れるってことは、めったにないんやけどねf(^^;) ポリポリ飲んでるときは大丈夫なことが多いけど、寝て起きたら、部分的に覚えとらんってことがね～^^;それはそれで何を喋ったか、何を聞いたか覚えとらんから困るけど、こう、眠くなったとか、酔い潰れる前兆もなかったのに、突然2時間消えるってのも怖いな(･･;)オイは一体、2時間もなにやってたんやろ？もう、そういうお年頃なんかな？もしかして、空でも飛んどったのかな？世界平和の為かなんかで。それとも地底人と議論しとったのかね？温暖化問題かなんかで。はたまたブラックホールの底でも覗いとったのかね？宇宙平和のためかなんかで。少なくとも、我が家の平和の為には何もしとらんかったみたいやけどね^_^;落書きも何もなかったから。あ～もう、分からんから寝よっと。今日は大丈夫だよな？顔赤いけど、文章もブレとらんと思うし。

Jan 30, 2008

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十酔伝説

今年最初に開けた麦は、正月用にと買っておいた、長崎は壱岐の壱岐焼酎協業組合さんの麦焼酎、「十酔伝説」減圧蒸留の25度。今宵は、感想書くために少々取って置いたこやつをば！ラベルには、「十酔伝説は、スペインから輸入した木製容器で5年貯蔵した焼酎原酒に、低温発酵にこだわり、よりおいしいところだけをぬきとった極上の焼酎をブレンドし、さらに良質の竹炭で味と香りを磨きあげたとっておきの焼酎です。」＜十酔の境地　－　月に酔い、花に酔い、夢に舞う＞と書いてあります。こやつは確か、去年のモンドセレクションで金賞を受賞！ちなみに、「壱岐っ娘」が銀賞ね(*^-^*)多分。瓶が黒いから分からんかったけど、グラスに注ぐと黄金色したきれいな色。優しい、澄んだ麦の香りが立ち昇ってくる。まず生で飲ると、何より香りがよい！飲み干すと、芳醇な麦の香りがサーッと、口の中に広がる。甘味はそれほどでもないけど、コクがあり、この香りはよいな。アルコールの刺激も少なく、円やかで飲みやすいから、生でもおいしく飲める。長期貯蔵タイプの中でも、香りは上位に入るな。ロックや水割りに変えると、今度は優しい米麹の甘さが前面に出てくる。でも、香りが負けてないんだよね。美味しかったときの、夢想仙楽に近い香りかな。やっぱりこやつは香りがよい！飲み干した後に口の中に残る、ホワッとした香りがよいんだよな。でも、嫌いな人には、この香りがダメなんやろうな。甘味もちょっと弱いし。寒いからお湯割りにすると、更に更に香りがパワーアップ！グラスに口を近づけただけで、麦の香りが鼻腔を刺激する。この香り、いいな～お湯割りがダメな人って、こういうのがダメなんかな？口に含むと、まるで香りを飲んどるような感じかな。味よりも、香りの印象が強い麦やもんな～味もいいんですよ。甘さはしつこくなくて控えめやけど、コクもあって円やかな味わい。壱岐スーパーゴールドなんかが好きな人には、よい麦かな？今年1発目、干支のネズミをみかんで作りながら、これはネズミ以外にも何かに似てんだよな～と思いながらも、何に似てんだか分からんかった(>_<)きんぎょ草さんのコメント読んで、あ～確かにカエルに見えんこともないなと。でも、なんか違う(ｰｰ;)初代はすでにオイの胃袋の中なんで、改めて作ってみて考えた。よ～く見て考えた。そしたら、ようやく何に似てんだか分かったd(^∀^)bちょいと手を加えてやると・・・飲みすぎて酔っぱらった、目玉の親父さんやったんやね～(*^-^*)あ～、これでスッキリした～ヽ(￣▼￣*)ノついでに遅ればせながら、目玉の親父さん正月モード！！めでたいね～d(^∀^)bそんでもって、目玉の親父さんといえば・・・やっぱり入浴シーンは外せんな～(^^ゞのぼせて真っ赤なんかもね？それとも、照れてんのかね？そして、その姿をじっと見詰める、1つの影！イヤ～ン、そんなに見詰められても～(*/∇＼*) キャ照れて真っ赤なんかもね～(*^-^*)でもまてよ、よく考えたら男同士か・・・ほいじゃ、照れる必要ないか。あ～あ、夜中にチビチビ飲りながら、こげなものを作ってるのって結構楽しいんだよね～ヽ(´▽｀)/～♪だんだんと頭が回らんごとなってくるしさ。でもね、作った写真をこうしてブログに貼り付けてる時の、この気恥ずかしさ(*/∇＼*) キャなんなんやろ？なんか、妙に照れくさい（*＾～＾*）ゝいやぁオイは小学生なのかい？まっ、何でもいいんだけどね。さてと、酔い子はとっとと寝ようかね。

Jan 16, 2008

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壱岐スーパーゴールド33度

さて、何を書こうかと考えてみるも、な～んも思いつかん(^_^;)でもこのまま今年を終えるんも、なんだかつまらんので考えた。オイらしいものといえば何かと。そりゃやっぱり麦やね。というわけでこのところ、なぜか目や耳にする機会が多い壱岐スーパーゴールド33度。探してみたけど、どうやらオイはまだ感想書いとらんみたいやしね。そういうわけで今宵は、長崎は壱岐の玄海酒造さんの「壱岐スーパーゴールド33度」。確かこやつは22度のとは違って、本垂れ部分を樫樽で熟成させたんだっけ？でもって明治33年創業にかけて、33度にしたとかしなかったとか・・・うろ覚えなんで、間違ってたらごめんなさいm(__)m生で飲やると、舌の上で転がしててもちょいと刺激が強いし、喉越しもちょいとキツイな。初留垂れはともかくとして、度数が高いのはやっぱりオイにはキツイな(>_<)でも、麦の香りと、円やかなコクはさっすが！ロックにすると、角が取れてまろやかになってくる。まだ刺激は残っとるし、アルコール臭も多少感じるけど、そんなに強くはない。22度と比べてみても、味わいにコクがあるし、甘味も強い。う～ん、このコクがよいな。22度と同じく、麦の香りもよいしねd(^∀^)b水割りにすると、刺激が取れてしまって、米麹らしい柔らかな甘味が前面に出てくる。実に飲みやすい！香りはゴールドらしい香りやけど、22度よりも甘味をかなり強く感じるな。あ～、これは飲みやすいな(*^-^*)お湯割りにすると、グラスに顔を近づけた時点で、アルコール臭を含む強い麦の香り。さすがは壱岐スーパーゴールド！口に含むと、まるで麦を飲んでるかのごとく、香ばしい強い麦の香り！今までよりも、香りが強いね～舌の上に広がるコクと甘味も、やっぱり強いな。なんだか、おでんが食べたくなってきた(^^ゞおでんと言えば、オイがハンペンを初めて食べたのって、大人になってからやもんな～チクワブなんぞ、見たことも食べたこともないもんね。静岡の黒ハンペンなんぞ、どんなもんだか想像もできんし^^;そういや、こっちのバクダンと鹿児島のバクダンって、別物やったしね。おでんはないんやけどね、貰い物の「なんこつ天」ってカンボコはあるんだなo(^-^)o鶏なんこつを練り込んだ一口サイズのカンボコなんやけどね、このコリコリ感が癖になるんだな。ツマミにいいよ！って言われたんやけど、確かによい(^o^)丿さっきから、食べ続けてしまっとるもんな～もう、こげな時間なのにね～(〃_ 〃)ゞポリポリおまけに、年末なのに(*￣▼￣*) デヘヘはてさて、というわけで、最後をキチンと麦でまとめることができて、実によかったよかったo(^-^)o今年は実によい1年やった！とはお世辞にも言えんけど、でも、美味いものもい～っぱい食べられたし、美味い麦もた～んと飲めたし、変な面白い人々ともたくさん知り合えたし、そういう面ではよか年やったなo(*^▽^*)o~♪という分けで、ちょびっと早いんですが、今年も（は）お世話になりましたm(__)mこんなオイですが、来年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)mそれでは皆様、まるでオイのごたるステキなよいお年を(^o^)丿

Dec 29, 2007

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九重"夢"大吊橋

今宵は、大分は八鹿酒造さんの麦麹仕込みの麦焼酎、「九重"夢"大吊橋」25度。いつ貰ったんだか忘れるぐらい前に、大分旅行土産に貰った麦焼酎。ありがたく貰った記憶はあるんですがね、見るからに土産用～(@_@)貰ってすぐに、楽天じゃないんだけど、ブログ仲間の大分の麦星人さんにこんなん知ってますか？と銘柄を伝えたところ、「もし九重の酒造さんとのタイアップなら、八鹿酒造さんの"なしか"か"銀のすずめ"あたりのラベル換えかも？」と。箱をひっくり返して見たところ、確かに八鹿酒造って書いてある！"なしか"か"銀のすずめ"かは書いてないから分からんけど、土地と銘柄を聞いただけで、酒造名まで当てるとは～w（゜o゜）w　オーッ上には上がおりますね～オイも、もっと修行を積まねばね！さてと、グラスを口に近づけると、麦麹で仕込まれとるにしては香りが弱い。弱いと言うか、優しいと言うか。まず生で飲んでみると、これがまた実に飲みやすい！アレ？水割り？って思うくらい飲みやすい！口に含んで舌の上で転がすと、麦らしい優しい甘さが広がってくる。弱いけど、麦の香りもちゃんとあるな。いや、麦というよりも、なんだかフルーティーな香りのような気がしてきたぞ。こやつは何かに似てるんだけど、何に似てんだろ？しかしこりゃ、減圧蒸留だな。それにしても、生でここまでスルスル飲めるってのにはビックリやな～ロックにすると、予想通り更に飲みやすい！う～ん、生でやるよりも、優しい香りが広がってくるな。優しいホワっとした甘さも広がるし、飲み干した後の甘さの余韻もよいな！この口の中に残る、優しい甘さの余韻はなかなかよい！こやつはロックでやるのがいいね！しかし、飲みやすい！でもこういうスルスルって飲めるんは、オイにはちと危険やな(-_-;)あっ、ラベルを見てて今気付いたけど、このラベルの裏には大吊橋の写真が印刷されとる！写真に撮ってはみたけれど、吊橋なのかなんなのかまったく分からん┐( -"-)┌ あれれっ、ラベルの写真自体、撮るのを忘れとった(^^ゞ減っとるけど、まっ、ラベルが分かるからいいかな。この大吊橋って、確か日本一の吊橋なんですよね？行った事ないけど、一度ぐらいは渡ってみたいね～でもこういう吊橋って、どうやって作るんやろ？今やったら科学の力でなんとでもなるんやろうけど、大昔の吊橋って、どうやって作っとったんかね？大昔はロープなんぞなかったから、藁縄とかカズラの蔓で作ってたんかな？ロープと縄って違うんだっけ？そういや爺さんに教わって、ワラで縄をよったな～なかなか真っ直ぐならずにボコボコってなって、あれって結構難しいんだよね。そうそう、大きい婆ちゃんからは、ワラ草履作ってもらっとったな～(^○^)ワラ自体が身近にないから、今は作ることないんやろうね。いかんいかん、脱線しよる(^_^;)まっ素材はそんなんを使ってたにしても、どうやって谷から谷に渡したんやろ？まさか誰かが縄を持ってこっちの谷を降りて川を渡り、向こうの谷をよじ登って渡したんやろか？それやったら、かなりしんどいぞ～(･･;)それとも弓矢に縄をくくり付けて、向こう側まで撃って渡したんやろか？でも弓矢って、物を付けてそんなに飛ぶもんなんかね？縄って、意外と重たいもんやもんな～う～ん、分からん(・｀ヘ´・;)ゞエート分からんけど、きっと大変な作業やったんやろな～大昔に吊橋を作ってたんがこの大吊橋を見たら、どう思うんやろ？そりゃ、驚くよな^^;なんとデカイなと！鉄やし。腰抜かすかもしれんね。いや、驚きのあまり口がパカ～ってなって、アゴが外れるかもしれんな～そしたらお兄さんは、よしよしと、今どきの麦を飲ませてあげたいね。美味さに驚いて、またアゴが外れるかもしれんけどさ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。いや、その前にお兄さんのデロンデロンとしたよかおとこっぷりに、拝まれてしまうかもしれんな～(*￣▼￣*) デヘヘそしｔらなんかオイって、教祖みたいやね。教祖となったからには、吊橋教ってのを作っちゃおうかな～でもそんなん作って、何を広めるのよ？世界に広げよう、吊橋の輪！って？今でもいいともって、友達の輪！ってやってんのかね？頭の上で輪！って。昼間はTV見んもんな～あの番組も古いんでしょ？かなり。どうしょ？うちにテレホンショッピングで電話かかってきたら。明日友達の輪で出てくださいって！それは困るよな～そんなん急に言われたってね。全国放送やから、恥ずかしいし。東京は遠いし。都会やし。その前に誰からかかってくるんやろ？きっと、なんかもうよくわからんぐらいステキなよか女の絶世の美女の女優さんからやろうね。でもって、電話受けたらパパラッチされんだろうな。なんでパパがラッチなんやろ？なんかもう、どうでもよくなってきちゃったな。大吊橋もなくなったことやし、これにてお休みなさい。

Dec 5, 2007

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思案橋

今宵は、こないだの今里酒造見学ツアーのお土産に貰った、長期貯蔵の麦焼酎「思案橋」25度。麹は麦麹やけど、これは減圧蒸留なんかな？一応地元の麦やけど、自分で買って飲むことがないし、あまり縁のない麦やからよく分からん(>_<)この思案橋は陶器に入ったやつは見た目が面白いんだけど、これは普通のガラス瓶。だいたいここの蔵って、こっちじゃ日本酒が有名過ぎるもんで、麦を作ってるって知らん人のほうが多いんだよなぁ～(^^ゞ作ってるっていっても、一銘柄しか作っとらんしね^_^;ここは芋も一銘柄作ってるって、芋星人でも知らんでしょ？長期貯蔵と書いてる割には、生で飲んでもかなり弱いな。甘さはちゃんとあるんだけど、香りが弱い。弱すぎる。これは長期貯蔵タイプと言われんと、分からんやろうな～ってことは、やっぱりこやつは減圧なのか？でもそれだけアルコール臭が弱いってことだから、飲みやすくはあるんだけどね。ロックや水割りにすると、ホンワカとした甘さが引き立ってスルスルっと飲める！やっぱり飲みやすい麦やな～これは焼酎が苦手な女性に勧めるには、よいのかもしれん。入門用としてね。こやつはお湯割りは向いてないやろうなぁ～と思いつつも、一応試してみると、やっぱり向いとらんな(^_^;)香りは多少強くなるけど、でも多少やもんなぁ～お土産に頂いた麦なもんで決して悪く言うつもりはないけど、やっぱりオイは買ってまで飲む麦ではないな(ｰｰ;)でも飲みやすいから、「え～っ、焼酎は苦手～(>_<)」と言ってる女性に勧めるには、よい麦ですよ！今年はどう考えても、オイは紅葉の名所に行けそうにない(T_T)そこで週末には、出先の公園や街路樹で紅葉見物。今年は紅葉が綺麗と言われとるけど、オイが見た感じじゃムラがあるな。色鮮やかに、いっぺんにガ～っては色付いとらん。まっ、個々に見る分には綺麗なんやけどねo(^-^)o黄色の空に赤色の空今年は秋をすっ飛ばして冬へと向っとるような気候だけど、ちゃ～んと秋もあったんやね。足元を見て歩くと、ここにもしっかりと秋がおる。オイが子供の頃は、これをバカの実って言ってたけど、正式にはなんて名前なんやろ？これを、服にくっつけて遊んどったな～(*^-^*)そういや友人の子が小さい頃、これがくっついてるのを見て、怖がって大泣きしよったなぁ～(^_^;)これは、チビッコの忘れ物なんかね？ここでママゴトでもして、遊んどったのかもしれんね。オイが小学生の頃は、これで笛を作ったり、コマを作ったりして遊んどったな～秋を思いて1人静かにグラスを傾けるんも、これもまた、よきかなよきかな。さてと、思案橋もなくなったことやし、もう寝ようかな。あっ、分かっとると思いますが、一日で飲み干したわけじゃございませんからね！それでは、お休みなさいませ。明日明後日の2日間は、しんどい2日間やもんなぁ～(>_<)早く、明々後日になっとくれ～！

Nov 28, 2007

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今里酒造見学ツアー！の後編

この新しい焼酎グラス。どうにも大きさに慣れんから、飲みすぎに気を付けんばいかんですな(^_^;)はてさて、今里さんへ到着したとこからですね。ここは確か200年以上の歴史ある蔵だそうで、この建物自体、県だかなんだかの文化財に指定されとるとかされてないとか。もう、よく覚えとらん(^_^;)建物の暗いとこには、何かがいそう(･･;)麹を仕込んどる部屋に近付いたら、なんとも甘～い香りがしたなぁ～ここは11月から3月までの5ヶ月間、15人の杜氏と蔵人が住み込んで仕込みをするんだと。仕込みが始まれば蔵見学はできんそうやから、ちょうど蔵見学できるギリギリやったのかな？この蔵には一升瓶換算で、30万本だか32万本入るタンクもあるんだと（←記憶いい加減）。タンクの数自体も、130～140個あるんだって。気になって、専務さんに蔵のタンクの総容量を聞いたけど、計算したことないって(^_^;)そういや、酒が漏れとる～！ってお兄さんが慌てて教えたら、洗浄中のタンクで笑い者(･･;)一通り蔵を見学しつつ、頭の中では「お昼はどうすんだろ？」と。どっかでお弁当でも食べるんかな？と思っとれば、何とこの蔵の座敷で食べるんだと！座敷に通されると、刺身や焼き鳥がテンコ盛りの鉢盛りに、女社長さんお手製の押し寿司と粕汁つき！この粕汁がうまかった！これで一気に体が温まった～o(^-^)o料理も美味かったんやけど、奈良漬けも美味い！後半のお兄さんは、これだけで飲んどったもんなぁ～(*^-^*)さすが酒蔵！よい粕を使っとるんやろうね。各テーブルの上には、六十餘州の吟醸酒だか大吟醸だかが、ボンボンと林立！まっ、日本酒の蔵だから、日本酒としかなかったんだな^^;日本酒飲むと、お腹がピ～になるオイも、一応日本酒で乾杯～ロ(^O^ )ちょろっとだけ舐めてみたけど、なんだか水みたいな酒やった。たまたま座ったテーブルが、なんだか一番濃いメンバーみたいやった。平均年齢、50歳ぐらいやったのかな？後日、酒屋の奥さんから、「一番テンションの高いテーブルに座らせてゴメンね～」ってメールが来たから、やっぱりオイの眼鏡は正しかったんだな。でもさすがに酒屋さんに招待されるだけあって、みんな強い！特に女性人はまったく顔にも出ず、ちっとも変わらずカパカパ飲み続け！そんな酔っ払いを観察しながら会話して、お茶を飲み飲み料理を突付いとると、「なんであんたは飲まんの？」と、みんなから当然の質問。で、日本酒を飲めん理由を説明すると、「え～っ、日本酒飲めんで何で参加してんの？」と。そうなんだよねぇ～、何でオイは誘われたんやろ？いまだに分からん／(゜ё゜)＼ウーンと人に言いつつこのテーブルの人々は、「私は普段ビールしか飲まんのよねぇ～」「私はウイスキー！」「私はワイン！」と、日本酒をあまり飲まん人だらけ(-_-;)オイとたいして変わらんやん┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。気付くとテーブルの上には、六十餘州の原酒？だか生酒？だか、さっきまでなかった酒瓶が置いてある。「これどうしたんですか？」と聞くと、「あっちにいっぱいあったよ～(^O^)」って。そりゃ、酒蔵やからいっぱいあるやろうけど、持ってきて、よっ、よいの？シラフなお兄さんは心配になって蔵の人に聞いてみると、蔵を訪れた方のために試飲用に置いてあるやつだから構いませんよ！と。でもね、どうみても試飲の飲み方じゃないんだな、この人たちは(^_^;)試飲用の棚、すでにな～んも置いてないんだよね(-_-;)そういや、蕁麻疹で痒い痒いと言いながらも、カパカパ飲み続けとった方もおったなぁ～飲んでよいのか？麦を用意するとは聞いてたけど、こんな大それたツアーだとは思ってもみず、自分から催促できずに小さくなって座っとると、酒屋の奥さんがやってきて、「あれっ？麦きてないの？ゴメ～ン！」とすぐにこの蔵で作ってる麦焼酎「思案橋」を用意してくれる。オイの為だけにo(^-^)oしかも、長期貯蔵タイプ！女社長さんに聞いてみたけど、この蔵で作ってんのは9割以上が日本酒なんだと。正直こやつは、自分で買ってまで飲みたい麦ではない。ないんだけど、酒の仕込みに使っとるという湧き水で割って飲むと、これが実に美味い！まろやかと言うかなんと言うか、スルスル～って飲めてしまう！周回遅れのお兄さんはついついハイペースで飲んでしまい、前日寝とらんかったからかな？なんとも妙な感じにエンジン全開～(￣ー￣)v ブイ！目の前に座っとる（元）お姉さん（50歳以上？）に「年、いくつなのよ？」と聞かれ、正直に「16歳です（●＾o＾●）　そう見えるでしょ！」と答えると、無言で空き瓶で殴られそうになるし・・・しかもこの方といろいろ話とると、なんとなんと、オイの小学校時代の同級生のオバサンなんだと！もう、互いにビックリ！「あんたそんな年なの～！」って、笑うと顔がクシャってなるから老けて見られんのに、どうやらオイは若く見られとったごたる（*＾．＾*）そして、お互いどっかで会ったことあるよね～と言ってた年配の方には、「○ちゃん！○ちゃん！」となぜかちゃん付けで名前を連呼してしまうし・・・博物館の先生に対しては、なぜか「お兄さん！お兄さん！」と馴れ馴れしく話し掛け、くんちの話を根掘り葉掘りと・・・何を聞いたのかは、覚えとらんけど(･･;)へたすりゃ60代の方に対して、なぜゆえオイは「お兄さん！」と呼んだんだ？老舗の料亭の女将さんには、何を考えてんだか、「高いから一度しか行った事がありません、行けません！」と面と向って正直に言いい、「それじゃ今度来たときは、○○さんのツケにしておけばいいから！」と言ってもらったのに、その○○さんが誰やったのかが思い出せん(T_T)まぁ、忘れてよかったかもしれんな・・・覚えとったら、オイはほんとに行ってしまったかも(^_^;)初対面の、それも目上の方だらけの酒席で、オイはなんでハジケルことができたんだ（￣～￣；）？？思いっきり失礼なことを言ってたのかもしれんし、マズイよなぁ～顔もはっきり覚えとらんし、どげんしよ？そういやワインの方の旦那さんと、フラフラ～っと見学しとったら、こんなんを見つけた。粗悪品のカストリとは違う、酒粕で作った粕取焼酎なんだと。酒粕で作った焼酎なんて、存在すら知らんかった。ほとんど味の記憶がないんだけど、美味かったんかな？そうだ、帰りにこれ買って帰ろうと思ったんやった(ｰｰ;)人の酒を買うのは覚えとったのに、自分のはきれいに忘れとったなぁ～でもこれって、日本酒の酒粕で作ってんですよね。生で飲んどったけど、お腹はまったく平気やったな(^_^;)オイは、日本酒の何が合わんのやろ？ところでこやつは、試飲用やったの？お兄さんがこやつを生で楽しんどる隣で、ワインの旦那さんは、六十餘州の7年物の日本酒を飲んでた。でもって、「お酢になりかけとる～（~▽~＠）♪♪♪」と、なぜか喜んで騒いどったなぁ～(~_~;)この人達みんな、自由人～ヘ(*＾0＾*)ノ見守る専務さんの笑顔が固まっとるごと見えたんは、オイの記憶違いなんかな？こうしてお兄さん達がここで飲んで喋って楽しんどるうちに、酒屋の御主人のお礼の挨拶やら、三本締めだかバンザイだかは終わっとった＿/＼○＿せっかく呼んでもらったんだから、せめて写真はちゃんと撮ってあげようと思っとったのに、肝心なとこが撮れんかったんだよなぁ～(T_T)お酒って、怖いね～(T_T)さすがに酒蔵では遠慮しとったのか、帰りのバスの中じゃみんなビールだウイスキーだと、どこにしまってたの？と驚くほど、いろいろ出てくる。そんでもって、なぜかじゃんけん大会！お兄さんは見事勝ち抜き、24等賞やったか12等賞の、ふりかけとご飯に混ぜるなんかのセットを頂戴しました(^o^)丿1等の商品は、なんと！なんと！贈答用の、青い瓶に入った麦焼酎の青一髪！それを勝ち取ったんが、ビールしか飲まんと言っとった、同じテーブルの（元）お姉さん！あれは本気で欲しかったなぁ～(>_<)普段はビールは1本でゴチソウサマのオイも、この時は後ろの席の○ちゃんと乾杯を繰り返し、何本飲んだんだろ？なぜこの方はちゃん付けで呼ばれて怒らんかったの？なんだかオイは、＼（*´∇｀*）／イエ～ィとなっとったもんなぁ～(ｰｰ;)途中のサービスエリアのトイレ休憩の時に電話したときも、笑って喋って肝心な事を言い忘れとったし(*_*)途中一睡もせずに無事帰り着き、全員なのか数人なのか覚えとらんけど、バスを降りる人に向って、「お疲れさま！また飲みましょ！」とお見送り（←なぜオイが^_^;）お土産に麦焼酎と酒屋の御主人のお父さんが作ったという生姜を頂き、フラフラしながらもちゃんと家に帰宅。で、荷物を置いて着替えて座った時なんかな、多分そこでスイッチが切れて、電話で起こされるまで机に突っ伏して爆睡～どんくらい寝てたんやろ？記憶があいまいな点もあるから、間違っとるかもしれんけど、そういう蔵見学ツアーやったんです。よく食べよく飲みよく喋りよく笑い、実に楽しかった～＼(●⌒∇⌒●)／わーいでも同世代ならともかく、目上の方との酒席はもうちょっと考えんといかんな。ちゃんと、オイは16歳やって自覚を持ってねo(^-^)oなんだか、今にとんでもない失敗をやらかしそうで怖い(>_<)そう、毎回反省だけはできるお兄さんなのでしたm(__)mあ～あ、書いてしまったらスッキリ！ブルーラベルが空いたから、今度は何飲もっかなo(^-^)o

Nov 17, 2007

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え～！

長文を書き込んだと思ったら、パソコンが落ちとった～(T_T)なんで～(T_T)久々のショック～(T_T)おまけに知らん間に寝とった～(T_T)なんなんだよ、このパソコン(T_T)もうイヤ(T_T)後編、今から書きなおす気力ないのでお休みなさいませm(__)m

Nov 14, 2007

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今里酒造見学ツアー！の前編

目が冴えて2時過ぎまで眠れず、寝たと思ったら目覚し時計にしつこく起こされ、半眼のままちゃんと5時半に起床！なんだか変な夢を見た記憶があるんだけど、内容が思い出せん┐( -"-)┌でもさすがに眠く、ドリンク剤と濃いコーヒー牛乳で、強制的に覚醒。そんな早起きした朝は行きつけの酒屋さん主催の、日本酒の六十餘州で有名な長崎県は波佐見町にある、今里酒造の蔵見学ツアーへ！微妙に集合時間を勘違いしとって、ちょっと早めやけど遅刻することなく集合場所に行くと、でっかいバスが1台！あれ？っと思って御主人を見つけて話を聞くと、参加人数は50人弱だと(･･;)オイはてっきり少人数で遊びに行くとばかり思っとったもんで、かなりビックリ(^ ^;Δ フキフキさて時間通りにバスが出発して、車内で参加者への酒屋の御夫婦の挨拶を聞くと、今回のツアーは酒屋創業110周年を記念して、日頃お世話になっとるお得意さんを誘って開いたツアーなんだと。知らんかった～（；＾＿＾Ａ　アセアセおまけにツアーコースには、畑ノ原窯跡見学やら、陶器屋さんの見学やら、ぐい呑みの絵付け体験やらもあるんだと。それも知らんかった～（＾◇＾；）ホエーオイは酒蔵見学して、試飲して、それで帰って来るんだとばかり思っとったもんなぁ～(^_^;)だから昼ご飯は、どこで食べようかなって考えとったのに(･･;)でも周りの反応を見ると、どうやら知らんかったのはオイだけみたいやもんなぁ～110周年を今年迎えるってのは聞いてたけど、今回のツアーがまさかそんな大それたもんだとは・・・だいたいオイは口頭で、みんなで蔵見学に行かん？って誘われ、早起きやしなぁ～と迷いつつも参加しただけであって、それ以上聞きもせんかったもんな^_^;後で聞いたら、4ヶ月前から準備しとったんだって。だからなのか、参加者はかなり年配の方が多く、オイより若いのは小学生が1人だけ。どこぞの先生やら、TV局のプロデューサーもおったもんな。もしかしたら平均年齢は、50代後半やったかもしれん(^_^;)それに、1人で参加しとるのはオイだけやったし。到着するまでのバスの中では博物館の先生の、オイが知らんかった事だらけの長崎くんちの講演会。これは勉強になった(^o^)丿最初に行ったのが、国指定史跡「畑ノ原窯跡」ここからは発掘調査員の方が同行してくれて、これまた知らん事だらけの話をい～っぱい聞かせてもらった(*^-^*)この畑ノ原窯跡ってのは、17世紀初頭に作られた波佐見最古の古窯と言われとるそうです。証拠はないみたいやけどね^^;連房式階段状登窯と呼ばれる長さ55.4mの構造で、発掘調査で24室までを確認したんだと。下のが発掘された400年前の陶器と、磁器なんだと。陶器と磁器の違いも、今回ようやく理解できたのかな？そういや、ここは車の音も聞こえんぐらい静かやったし、その上寒かった(>_<)どうせまた午後から暖かくなるんやろうなと、ジャケット1枚だけやったから、もうトイレが近い近い(>_<)聞けば、ここ波佐見って県内で2番目に寒い土地なんだと。そんなんお兄さんは知らんがな┐( -"-)┌この登り窯の途中まで上がって見学したけど、よくこんなん作ったよな。今のガス釜と違って、当時は松の薪が燃料。その薪だけを使って、何日もかかって焼き上げるんだと。だから温度調整がうまくいかんで、失敗する事も多かったんだって。この発掘の方には個人的にいろいろ質問させてもらったんやけど、今現在こういう登り窯を使える方は、高齢の方にほんの少し知識を持ってる方がいるぐらいで、ほぼ絶滅状態なんだと。そういう話を聞くと、ちょっと寂しいね。そんでもってこの後は、きれいな庭のある国の登録有形文化財に指定された陶器屋さんへと。ちょっと高いなぁ～と思いつつも気に入ったのがあったんで、焼酎グラスを1個だけお買い上げd(^∀^)b後で参加者のおばちゃん2人に、「あんたが買わんかったら、あたしが欲しかったのよ～」と言われ、そっか～よいやつだったのかと御満悦(*^-^*)でもね、実際にこやつで飲んでみて、1つ大失敗(>_<)軽く2合は入る大きさなもんで、飲み過ぎてまう～(@_@)しかし何よりオイの手にピッタリ合うし、手触りも重さと安定感もバッチリ！やっぱり買ってよかった（●＾o＾●）移動のバスの中でも、ずっと発掘調査員の方が波佐見焼きの歴史なんぞを語ってくれとったんです。何でも波佐見じゃ17世紀末から、年間数十万個もの日用使いの陶磁器「くらわんか茶碗」の大量生産が始まったんだと。「くらわんか」の由来は、淀川航路に大阪と京都を結ぶ旅客船が往復しとって、その船に「餅くらわんか！」「酒くらわんか！」と寄って来る小船があり、その時使われとった茶碗だから「くらわんか茶碗」と呼ばれるようになったんだと。と言うことは、これって関西弁？そして有田焼きと呼ばれる陶磁器のほとんどが、本当は波佐見焼きだと。なぜ波佐見焼きという名が一般的じゃないかというと、明治時代までは茶碗を船で運んでて、その港が伊万里にあったからすべてひっくるめて伊万里焼と呼ばれ、明治から鉄道が普及すると有田駅から運ばれるようになったから、今度はすべて有田焼きと呼ばれるようになったんだって。そしてこの地に国道1号線があるのも、秀吉の朝鮮出兵のとき、負傷者を嬉野温泉に直接運ぶために道路を整備したんが由来だとか。でもこれはちょっと、眉唾かな(^_^;)次は、「陶芸の館」でぐい呑みの絵付け体験！絵心のないお兄さんは、こんなん苦手じゃ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。でもなんか書かんばいかんから、30秒で完成！線をスッと何本か引いて、丸を1個書いてお終い(^^ゞ時間を持て余してボ～っと周りを見てると、そんなオイを見つけたインストラクターの方が、「ぐい呑みの中にも何か書かれたら面白いですよ！」って。そうなの？それじゃって、10秒でできあがり！オイは小学生かよ(-_-;) 退屈だからみんなが絵付けをしとる姿を写真に撮りつつ見て周っとると、中には漢詩を書いたり、きれいな竹林の絵を書いたり、うまい人が結構多い！オイと同レベルなんは、「くらわんか茶碗」と文字だけ書いとったり、自分の名前だけ書いてた人ぐらいかな(^^ゞここの資料館をしばらく見学して、いよいよ今里酒蔵へ！なんだけど、もうこげな時間やから続きはまた次回ってことで、お休みなさいませm(__)m次回、「日本酒の蔵で大活躍のお兄さんの麦はいずこへ？タンクから滴る水に気付いたお兄さんはどうするどうなる？そして、寝ないで飲んだお兄さんのじゃんけんゲームの結果はいかに！」でございます。もちろん予告はあくまで予告ってことで(￣ー￣)v ブイ！

Nov 12, 2007

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今宵はとっとと寝るつもりやったんやけどなぁ～

なんで今の季節に、紫式部がこげな色鮮やかな実をたわわに付けてんだろ？そんなことを考えつつチビリチビリと飲んで、今宵はとっとと寝るつもりやったんです。なぜかというと、明日は5時半に起きて、酒蔵見学ツアーに行くんだよねぇ～(*^-^*)だから今宵はとっとと寝るつもりやったのに、どっかのJackieさんがオニラ組のファイナルの動画をUPしてくれとったもんで、見耽っとったら目が冴えちまった(￣ー￣)v ブイ！一体どうしてくれんのよ～(>_<)そんなお兄さん泣かせの動画は、ここをクリック！音が出るんで注意ね。明日、蔵で試飲したらきっと寝るな┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。どうするどうなるステキなお兄さん！さすがにもう、寝んばまずかな～(･･;)今宵はそんなに飲む気なかたのに、まったくもう～そんな悪い子のJackieさんのブログはここからね。去年のファイナルの動画もあるんで、よかったら見比べておくんなましm(__)mどう考えてもマズイから、それでは眠くないけどお休みなさいません(￣ー￣)v ブイ！鬼族は色んな意味で怖か～(T_T)

Nov 10, 2007

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「直会」と「田苑甕壺貯蔵」

昨日の皆既月食、一眼レフを借りて、写真に撮りたかった～(T_T)3年ぶりやってのに、何で今日じゃなくて昨日なんだい？今日やったら、こうしてのんびりしとるってのにさ～(T_T)そんな今日でなくてもう昨日、8月29日は、焼肉の日なんだと。というわけで、青一髪がなくなったんで何か新しいのを開けようかな～と考えとると、1升瓶の陰から、可愛らしい2本の小瓶がジ～ッとオイを見つめてくる。お～、そうやった！新酒が出たんで味見してね♪って言われてかなり前に貰ってた、1合瓶の小瓶ちゃん達！そこで今宵は、「直会」と「田苑　甕壺貯蔵」の1合瓶をば(^o^)丿こやつらは1合瓶ですからね。くれぐれも勘違いなきよう！まずは、福岡は紅乙女酒造の黒麹で仕込んだ麦焼酎、「直会」25度。こやつは、九州限定の新酒のやつなんだと。なんとかいう変わった麦を使っとるそうなんだけど、なんだったか忘れちまった(^^ゞ黒麹で仕込んであるやつ特有の、かなり癖がある麦。口に含むとやはり黒麹やなぁ～って感じの、ツンとくる麦の甘い香り。お味の方は、麦の甘さはしっかりあるんだけど、かなり黒麹の余韻が強く残る。飲み干した後も、口の中にそれがいつまでも残ってる。まだ若いのかな？かなり黒麹が強いな～(^_^;)お兄さんには、ちょっときついかな。こやつは買うなら、黒閻魔を買うな。ってことで、次！鹿児島は田苑酒造の麦焼酎、「田苑　甕壺貯蔵」常圧蒸留の25度。よく見りゃ、こやつも黒麹やん(T_T)最近、黒麹が流行っとるんかね？なんだか、黒麹をよく見かける気がするんやけどなぁ～なんでもこやつは、100％甕壺貯蔵なんだと。だったらよ～、1％の甕壺貯蔵ってのがあるんかいな～(-_-ﾒ)と、からんでみたりして(^_^;)グラスを口に近づけた段階で香る、香ばしく強い麦の香り。「直会」よりも強い。それに比例して、飲み口も黒麹が強く力強いな。飲み干した後に口に残る黒麹の感じも「直会」と似てるけど、味はこちらがいい。黒麹の濃いコクの中にも、甘味がしっかりと感じられる。でもやっぱり、癖があるな^^;こやつも、もうちょっと寝かせてやれば、トゲが取れると思うんだけどな。気分転換に飲むにはいいけど、こやつだけをたくさんは飲めん。黒麹の癖がちと強すぎて、舌がイリってしてくる。こやつよりも、オイはKUROBOZEやな。こういうやつの口直しには、やっぱり常蔵やね～o(^-^)oしかし、月食なぁ～今年は流星群も見れんかったし、月食もダメ！なんだか星空には嫌われとるようやな。でもねぇ～、夜の写真は難しかもんね(^^ゞまっ、キャパみたいなんはとても撮れんからね、やっぱりオイは風景や静物を撮るほうが好き。風景や静物やったら目が赤くもならんし、目をつぶりもせんし、もっとカッコよく撮れだの、綺麗に撮れだの無茶も言わんしさ。キャパはキャパ、オイはオイなのだ～d(^∀^)b頭ん中がキャピキャピのお兄さんの膀胱が、キャポンキャポンいっとるんで、ちょっとタイム！あんまり飲んどらんと思っとったけど、よ～く考えたら、それなりに飲んじゃってんのね～どおりで顔が赤いもん（●＾o＾●）あんまり酔ってはおらんと思っとったんだけど、ちょっと楽しい～夜中なのに、楽しい～（~▽~＠）♪♪♪何かないかなぁ～と思って探してみれば、我が家にはキャパがい～っぱいＶ(○⌒∇⌒○) ルンルンお気を付けくだされ。あなたが手にしたキャパは、本当のキャパですか？何かもうよく分からんし、バチが当たりそうやから、もう寝る。

Aug 29, 2007

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ふしぎ屋

今宵は、大分は藤居酒造の常圧蒸留の麦焼酎、「ふしぎ屋」25度。先月だか先々月だか、大分に所用で行った友人からの電話。「ふしぎ屋ってのと、○っての（←名前忘れた^^;）があるんだけど、美味いらしいからどっちか買ってってやろうか？」と。それで、名前に惹かれて「ふしぎ屋」の方をお願いと。不思議なお味がするんかな～とo(^-^)oラベルには、「原酒を氷点まで冷却しながら濾過をし、従来とは一味違った柔らかで、飲み応えのある味わいに仕上げました。香味と調和のキレの良さをご堪能ください。」と書かれております。氷点まで冷却しながら濾過するって、普通に濾過するのと、何が変わるんでしょ？封を開けると、その時点で麦の香りが漂い出す。グラスに注ぎ口を近づけると、あ～更に優しく香ばしい、深呼吸して胸一杯に吸い込みたくなる、爽やかな麦の香りが強く立ち昇る。生で口に含むと、舌に乗せた瞬間にまず甘い。舌の上で転がすと、更に優しい甘さが口の中一杯に広がってくる。それから飲み干すと、常圧らしい、香ばしい香りが鼻へと駆け抜けてゆく。常圧にしてはアルコール臭さがそれほどなく、優しい感じで飲みやすい。飲み干した後まで舌の上に残る甘さが、心地よい。飲んでホッとする麦ですな。ただロックで飲むより、氷に水をちょっと加えてしっかりと冷やしてやると、甘さが更にパワーアップ！こうすると、飲み口が更に優しくなってくる。常圧らしいしっかりとしたコクと味わいがあるのに、実に爽やかな飲み口やな～(*^-^*)ゴクンと飲み干した時に、喉を刺す刺激もそれほど感じない。飲み干した後の残り香もしっかり感じられるんだけど、実に優しく甘い。生やロックよりも、もっと優しくなる。だから「ふしぎ」なのか？疲れた体と心を癒す、実に優しい麦。クソ暑いから、お湯割りは勘弁してくださいm(__)mもう、首の保冷材がぬるいんです。青一髪と似てるんだけど、まったく違う。違いをどう表現していいんだか、分からん(^_^;)こやつは、じっくりと楽しみたい麦やな。今日はですね、めったに行かん全国チェーンのちゃんぽん屋に行ってきたんです。前々から気になってた、「長崎ちゃんぽん揚香鶏」ってのを食べに！ TVだったかチラシだったか、最初に見たとき、何でちゃんぽんにから揚げ？って驚いたんですよ(･･;)で、食べてみたかなぁ～って、思っとったんです。お味の方は、ちゃんぽんは野菜たっぷりで、おまけに水菜がこれでもか！ってぐらいにたっぷり入っとって、結構うまかったのです。から揚げの方は、中華風のピリ辛ダレをかけた鶏のから揚げ・・・ドンピシャリ！想像したまんまのお味でございました^_^;こｎ他にも、チャーハンを食べたんですがね、このチャーハンが美味かった！意外と言っちゃ失礼やけど、米がパラパラで味付けもよく、予想外に美味かった！予想外って、どこだっけ？予想ガイの人ってさ。携帯電話のボーダフォンって、なんに変わったんやったっけ？別に何でもいいんだけどね。まっ、オイに変わってなければそれでいいんだけどね。だってさ、この世に何台ぐらい携帯電話があるか知らんけどさ、そのうち何分の一かがボーダフォンなんでしょ？それが全部オイに変わっとったら、それじゃみんな嬉しすぎておおごとやん！オイが携帯電話やったら、世界の耳元が小麦色～o(・∇・o)(o・∇・)o ヤッタ！柔らかな麦の風が常に鼻腔をくすぐる～ヽ(￣▼￣*)ノでもって100％手ブレを防ぐ、1億万画素ぐらいのデジカメ付きなんやろうね！さすがやねぇ～きっと予約殺到で、生産前から押せや押せやの奪い合い！生産工場、爆竹で襲撃されたらどげんしょ？罪なお人なのね、オイって(*^-^*)多分ね、電話かかってきとらんのに、呼び出し音を鳴らしたりするんやろうな、オイは。でもって本当にかかってきた時に電話を取ってくれたら、「おめでとうございます！今あなたにかかってきた電話は一体誰からでしょう？　1.○○さん2.～～～」って、10択クイズにしたりして(*/∇＼*) キャそんでもって外れたら、着信を即消去！うん、大丈夫(*￣∇￣*) エヘヘ！分かっとりますよ～なんかね、そんなんしたら、ペキッて、逆方向に折り曲げられそうな気がしとるから大丈夫！ペキッて曲げられたら、オイの腰がハギャ(//∇//)ってなるやろうし、ポキッて曲げられたら、ヒデブ～＼(●o○;)ノってなるやろうから、そんなんせんから大丈夫！腰は大事ばい！まっ、せいぜいメールを全部、世界標準語の長崎弁にするくらいやね。違う、違うんだな、今宵はちゃんぽんの作り方を書いとったんだな。それなのに、なんで背骨をペキッてされにゃいかんのよ？それでね、こういうのって、ちゃんと全店同じちゃんぽん作り方のマニュアルで作っとるんやろうけどさ、どこに行っても同じ味が出てくるんかね？いや、そうとも限らんか、別の和食チェーンは店によってずいぶんと味が違ったもんな～きっちり同じごと作れればよいのだろうけど、人間が作るんだもんね、多少の差が出るのは仕方ないですよ。ほれ、よかおとこだってさ、こっちのよかおとことあっちのよかおとこは、微妙に違うでしょ？微妙でなくて、思いっきりね、違うのですよ。オイほどやないじゃないですか。だってさ、おフランスのよかおとこと、お長崎のよかおとこって、別人やん。同じやったら、オイはフランス語を喋らんばいかんですたいね。そんなん、しんどい！そりゃ～、まぬあるごときで作られおっちゃ～かなわんばい！そんなん、右向いても左向いてもよかおとこたいね。老いも若きも、男も女もよかおとこ。それじゃぁ～お兄さん、商売上がったりやん┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。千里の道も一歩から！二歩進んで三歩下がる！よかおとこは一日にしてならず！やっぱね、修行！よかおとこになるためには、しんどい修行が必要なんです。よかおとこって大変なんやね。よく分からんけどさ。えらいこっちゃやんね～なんかもうね、あれさね。よかよ。オイはね、楽しいから大丈夫！めちゃくちゃ平和だから大丈夫！

Aug 18, 2007

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たる繊月

前にタカさんのところで、芋の「玉露」ってのを見て以来、久々に米焼酎の「茶露」を飲みたくなったんです。で、買いに行ったんだけど売り切れ～(T_T)そこで見つけたんが、熊本は繊月酒造の米焼酎、「たる繊月」25度。へぇ～、米にもこんなんがあるんだ！と。米の長期貯蔵なんて飲んだことなかったもんで、好奇心でお買い上げ(^o^)丿これは球磨川の伏流水を使用して、最長25年、平均6年以上、原酒を樫樽で貯蔵したやつをブレンドした古酒なんだと。琥珀色した、きれいな米焼酎。まず生で口に含むと、多分、熟成された米の香り。なんだろうけど、お兄さんにはきっついアルコール臭にしか感じられません(T_T)これは・・・かなり辛いな(T_T)味わいは、甘味も広がるし、円やかで口当たりもよくて飲みやすいんだけど、香りが・・・(T_T)飲み干した後の、香りが・・・(T_T)米って寝かせると、こげな香りになるの？それともこれだけ特別なの？薄めの水割りにしてなんとか１/3ほど飲んだけど、もう限界。薄めれば飲めんことはない。でも、ごっくんするのが、だんだんと辛くなるどすえ～(T_T)悪酔いしそう～(T_T)というより、すでに変に酔っぱらってるかも～(T_T)米に浮気したバチが当たったのかね～(T_T)これからは、飲みたいと思ったやつだけを買うことにいたしますm(__)mどうしようこれ？ソーダかなんかで割って飲んだら大丈夫なのかな？それとも、レモンでも入れて誤魔化すべか？困ったな～(>_<)そして昼に食べたんが、トンカツチェーン店の「鰻巻きかつとひれ膳」。期間限定というもんで、気になっとったんですよ。オイは丑の日に、鰻を食べとらんかったし(^^ゞ左端のやつが、何でも、国産鰻とアスパラと錦糸卵を、豚ロースで巻いて揚げたカツだとか。確かに新しい美味しさ！斬新な発想なんでしょうねo(^-^)oでも、もうオイはいっかな(^_^;)普通のうな丼のほうがいいや。不味くはないんだけど、どの辺に鰻がいたんだかよく分からんかったし。あえて、カツにして食べる必要もなさそうだしね^_^;鰻のタレを麦ご飯にかけて、それだけで1杯いただけたから、悪くはない。でも、麦ご飯3杯は食べ過ぎた(T_T)ちっとも腹が減らんもんなぁ～そのくせ、今になって腹が減ってくるしさ┐( -"-)┌お兄さんは、虐められとるんかい？あっ、でもゴボウのカツは美味かったなo(^-^)o今日はそういう、なんだかなぁ～な一日でございましたm(__)m

Aug 11, 2007

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KUROBOZE

今宵は、大分は久家本店の常圧蒸留の麦焼酎、「KUROBOZE」25度。なぜゆえ横文字なの？綴りが分からんごとなるやないのさ┐( -"-)┌こやつは確か、去年できたばかりの新商品！大分産のはだか麦を100％使用して黒麹で仕込んだ、ガツン！とくる麦。久家さんらしい「竹炭ろ過」を使用せず、時間をかけてゆっくりとろ過してあるんで、なんとかっちゅう脂が少々浮いてるんです。おまけにミネラル分が豊富な水を使ってるんで、白く浮遊する沈殿物が見られることがあると書いてあるけど、ちっとも見えん(^_^;)芋の人の所でそういうのを読んでたから、ちょっと見てみたかったんやけどね。フタを開けると、その時点ではだか麦の香ばしい香りがフワ～っと立ち上る。グラスを口に近づけると、それに加えて麦の甘い香気が鼻腔をくすぐる。まず生のまま口に含むと、最初に舌を刺激する強めの辛口のほろ苦さが広がり、それから麦の甘さが舌を優しく包み込んでくる。黒麹らしい、しっかりとしたコクもある。しっかし、かなりガツンとくる、強烈な麦ですな。「ほげほっぽ」よりも、遥かに力強さのある麦！そして「常蔵ブルーラベル」よりも、しっかりとしたコクと香り！飲み干してしまうと、香ばしい香りが口から鼻へと、す～っと広がる。ロックにしてしっかりと冷やして飲むと、ほろ苦さと甘さの同居がさらによく分かるごとなる。ロックの方が、甘味が強くなるな。しかしこの麦の香ばしい香りが、いつまでも口の中に残るなぁ～こやつは俗に言う、麦チョコ味って言えるほど、甘ちゃんではないな。水割りにすると、ほろ苦さよりも甘さが強くなってくる。香りも甘さが自己主張してくるね。これは多分お湯割りが美味いんだろうなぁo(^-^)oでも暑いしなぁ～っと思いながらもちょっとだけ試してみると、お湯割りにするとグラスに鼻を近づけただけで、よりいっそう香ばしい香りが立ち昇る！鼻からゆっくりと吸い込んで、胸いっぱいに吸い込みたくなるような、香ばしい麦の香り。口に含むと、苦さがちょっと強くなる気がする。でも、円やかというか。円やかなんだけど辛口で、その後甘さが広がるというか、いったいなんと表現したらいいんだろ？こやつは、万人受けする麦では決してない。誰にでん勧められる麦ではない。それに、グビグビと飲む麦でもない。でも、1人じっくりとグラスを傾けるには、最適な麦！こんなに強さのある麦は、久しぶりに飲んだな。ほろ苦さが強いんで、刺身でも脂っこい料理でも、なんにでも合わせられそうやし。合わせられそうなんやけど、オイはこれだけを味わってじっくりと飲みたいな。まっ、すでに飲んどるけどね(^^ゞ「竹炭ろ過」を使わんかったと書いてあるんで、雑味が強いんかなぁって思ってたんだけど、いい意味で裏切られた。この味と香り、そしてコクと力強さは、「竹炭ろ過」を使わんかったおかげなんやろうね。なんとも癖になる味やなぁ～オイは「ほげほっぽ」の裸麦の癖があるやつは苦手やったんですが、こやつにはかなり惹かれてしまう。今なら、オイは「ほげほっぽ」も美味しいと感じるのかもしれんな。今日は違うことを書くつもりやったのに、久々に麦だけを語ってしまったね(^^ゞここは本来は哲学系の真面目なブログやったんだから、これはこれでいいんだけど、ほんとにこんなんでいいのかね？これだけだとちと寂しいんで、そこそこ前に一見で立ち寄った店で食べた「鴨なんばん蕎麦」の写真をば！長ネギの甘さと、鴨の脂から滲み出た美味さが混ざり合い、実に美味しゅうございました。でも、今の季節の「鴨なんばん」ってのは、かなり辛いかな(^_^;)やっぱりこやつは、寒い季節の蕎麦やね。

Jul 4, 2007

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田苑　金ラベル

今宵は何となく買ってみた、鹿児島は田苑酒造の麦焼酎、「田苑　金ラベル」25度。ラベルには、"自然豊かな焼酎造りに大変適した鹿児島県桶脇町で、業界初の「無菌開放発酵」を行い独自の製法で原酒は造られます。選び抜かれた原酒を、熟成のためホワイトオーク樽の中で永い歳月をかけて100％（全量）樽貯蔵することで、琥珀色の「芳醇な香りと豊かなコク」のある長期貯蔵酒へと生まれ変わっていきます。また、製造工程でクラシック音楽を聴かせる音響熟成によって発酵・熟成を促進させることで、まろやかな口当たりの高級酒に仕上げています。"と書かれとります。無菌開放醗酵ってのが、どういうことなんやろ？無菌で開放できるんかな？田苑自体を飲んだことがないんで、金ラベルとの比較のしようがない^^;さてお味の方ですが、まずグラスに口を近づけたときに香るのが、樫樽で熟成された、柔らかく優しい麦の香り。舌に乗せると、確かにまろやかさを感じる、柔らかい味。しばらく舌の上で転がしとるとだんだんと甘さが強くなってくるけど、この手の長期貯蔵タイプにしては甘さが弱いかな。飲み干した後に、口の中にフワ～って広がる甘い香りも、ちょいと弱い。全体的に、味香り共に柔らかい感じ。と思ってよく見れば、こやつは麦麹と米麹のブレンドらしいね。どおりで、麦麹にしては優しい味がする。優しすぎて、今宵のお兄さんにはちょいともの足りんかな^^;あえて例えるなら、「神の河」の甘さを削って、コクを出したような感じなんかね。この手のやつは、お湯割りにするとうまいんだろうけど、今は無理！保冷剤を首に巻きつけて飲んどるっちゅうに、お湯割なんて、とんでもないでございます(T_T)うまいんだろうけど、やたらと湿度の高い今の季節にはゴメンなさいm(__)mそんな湿度に負けとるお兄さんは、今日は午前中のゴタゴタを乗り越えて、今年こそはと合歓の花を撮りに行ってきましたよ。雨雲の動きが気になって、昼飯も食べずに、いざ合歓（ネム）の花へと！今年こそはちゃんと撮りたいと！そうまでして行ったのに、ダメやった＿|￣|○今年もちょっと遅かった～(T_T)ここ数日の天気で、かなり痛んどる。雨にも負けずに行ったのに、合歓の花は難しい～(T_T)合歓の花のフワッとした感じを撮りたいんやけど、なかなかブレずに撮れん。撮れたんも、なんだか平面的やし。これって、三脚使って撮らんとダメなんかな。コンパクトカメラだと、ズームもなかなか届かんしさ(ｰｰ;)ここ数年、なかなか納得できるんが撮れん。なんだか去年の方が、よく撮れとるような気がするし。と思って探して見れば、去年も合歓の花を撮ってた。http://plaza.rakuten.co.jp/yokaotoko/diary/200607100000/http://plaza.rakuten.co.jp/yokaotoko/diary/200607120000/この頃って、簡潔に短文でまとめられとったんやねd(^∀^)b今とは大違いヽ( ・ - ・)ノあ～去年の今時分、もう台風が来てたんだ。うわ～忘れとったぁ～、今年も納涼ビール電車の席を確保できんかったぁ～(T_T)今年こそは乗りたいって思っとったのにさ(T_T)待てよ。ってことは、オイがブログ初めて、もう1年が経過しとるんだ！お～、そいつはめでたい＼（＠＾◇ ＾＠）／1周年とっくに過ぎちゃってるけど、おめでと～オイ！しょうがないよね、今宵はめでたい1周年とっくに過ぎちゃってる記念日なんだもんね！こげな時間まで飲んじゃってもよいよね！オイのお祝いの為に、さっきからジャジャ降りの大雨まで降ってくれとるしさ！普通はどうなんやろ？1周年記念ｔって、みんな気付くもんなんかね？雨、うるさいよ！ちっとも音楽が聞こえん！もちっと、控えめにお祝いしてくれよ～開設日：2006/05/30ってなってるってことは、今日で1年と1ヶ月か。なんか、めでたいね(*^-^*)ってことで、お祝いは麦だけでよいですぞ！おっと、忘れるとこやった、庭梅の実が成ってたんですよ。こやつは、オイの小指の先ほどの大きさなんですけどね。今宵はこれで閉めってこｔで。ありゃ、田苑の写真、撮ったつもりで撮ってなかった(￣ー￣)v ブイ！ちょびっと減ってるけど、琥珀色の液体gあ並々と詰まってると思ってご覧くださいませ。それでは今宵はお休みなさいませm(__)mこげな素敵なオイが、実はM76星人やったらどげんします？もしくは、オイこそがガンダムやったらどげんします？どっちにしても、麦の貢物は大歓迎でございますぞ！

Jun 30, 2007

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壱岐っ娘デラックス

今日は、ようやくスーパーじゃなく、ちゃんとした酒屋さんに行けて、素敵なお兄さんはご機嫌なんでございます！自分のやら人のやら、いっぱい買っちゃったもんねd(^∀^)bおまけに、ウコンのドリンクやら、味のりやら、いっぱい貰っちゃったしね！でも、なんで味のりなんやろ？更に売り物じゃないものまで貰っちゃって、お兄さんはめちゃくちゃ嬉しいんだな（~▽~＠）♪♪♪そうそう、昭和50年代から寝かせてある減圧の麦ってのを見せてもらったんだけど、香りがまるで長期醸造みたいなかぐわしい香り。こんなに変わるもんなのかと、思いっきりビックリ・ ∇ ・；2時間ぐらい営業妨害しつつ遊んどったんですが、色々勉強させてもらって、楽しかったなぁ～(*^-^*)さて、今宵はちょいと気になる話を聞いたもんで、家にあった壱岐焼酎協業組合の減圧の麦焼酎、「壱岐っ娘デラックス」25度。この壱岐焼酎協業組合ってのがよく分からんかったんですが、説明聞いてもよく分からん(^_^;)そういや、こちらさんの「壱岐っ娘」は、米国にも出荷されとるそうですね。こっちで一般的に飲まれる25度じゃなくて35度やったかな？おまけにかなりよいお値段みたいだけど・・・外人さんの口には、麦の味はどう感じるんだろ？このデラックスの方は、「スペインから取り寄せた木製容器の中で、5年以上の長期にわたって熟成させた焼酎」と、ラベルに書いてあります。要するに壱岐っ娘を、樫樽だかシェリー樽で熟成させたってことなんでしょうかね。まるで、壱岐ゴールドみたいなんだな^^;こいつはよく見ると、オリが沈んどるな。しかし、きれいな琥珀色。グラスを口に近づけた時の香りは、シェリー樽の爽やかな香り。口に含むと、まず芳醇な香りがサーっと広がり、それから壱岐の米麹らしい、まろやかな甘い香りに変わる。お味の方は、舌が触れた瞬間に少々アルコール臭を感じるけど、すぐに麦の長期貯蔵特有の深いマイルドな味わいにとって変わる。それから、やはり米麹仕込みらしい、フワッとした甘さが口の中に広がる。まるで、壱岐ゴールドのごたる^^;とは言っても、壱岐の長期貯蔵の麦って、あんまり飲まないんだよなぁ～(^^ゞだいたい、壱岐っ娘自体、買って飲んだことないもんな。外で飲んでて、気が付きゃ、「あら、誰かと思えば壱岐っ娘ちゃんだったのね(*^-^*)」ってな感じだし。長期貯蔵が飲みたい時は、その辺で簡単に買える、「神の河」や「時の超越」あたりですませとるもんな(^_^;)こいつだってわざわざ買いに行ったわけじゃなく、ふと目と目があってしまい、「あら～久しぶり！元気しとったぁ？ほいじゃうち来る？」てな感じで連れてきただけやしな(^^ゞいかんなぁ～、好きならもっと消費してあげんとな^_^;地産地消ってやつたいね！かと言って、「よし！今日はデラックスを買うぞ！」って意気込んで行けば、売ってないんだなこれがヽ( ・ - ・)ノそれ以前に、買うぞ！って思って行った事ないんだもんねd(^∀^)bだいたい、デラックスのつづりが分からんのやしさ。書いてて、ちょいと不安になってきたから、デラックスのことはこのくらいにしとこうかね。さて、シトシトピッチャンな天気やった今日のお昼は、チキンカツ定食！こやつは、目玉焼きがミソなんだな。甘辛いソースがかかったジューシーなチキンカツで、ご飯が進む進む！ここって、メニューは画用紙に手書きだし、焼き魚定食やら冷やし中華始めましたってのもちゃんとあるし、今どき珍しいくらいの食堂らしい食堂(^○^)店先には、看板猫だってちゃんとおるしね。オイはこういう店って、好きなんだな(^o^)丿だから、いつまでも続いて欲しい！帰りしなに、何気なく傘立てを覗くと、今日は姿見えんなぁ～と思っとれば、こげな所へ！あんた、いつからそこにおったん？傘で突付かれてもしらんばい！と言っても、出てこん。こやつは、柏葉紫陽花。見たことなくて、あちこちで話とったら、この食堂にあるって聞いたもんでね(^^ゞでも、もう終わりかけなんだけどね、もちょっと早く来とったら、白い花びらがきれかったばいって、店のおばちゃんが言っとりました。そして酒屋の店先には、メダカの学校も！見えるんかな？こげな水草にも、こんな可愛らしい白い花が咲くんやね。今日は雨でヤダなぁって思いながら出かけたんだけど、「もしかして、あなたがよかおとこですさん？」って、知らん綺麗な奥様やら、大学生の男の子に声掛けられるは、可愛いチワワになつかれるは、予想外の楽しい一日でございました(^o^)丿でも、なんでオイやと分かったんやろ？もしかして、オイの時代がやってきたのかo(*^▽^*)o~♪

Jun 16, 2007

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壱岐酔酔

今宵の麦は、玄海酒造さんの「壱岐酔酔」。米麹で仕込まれた、壱岐の麦らしい減圧蒸留25度。こやつは、ラベルに味があるでしょ！これは壱岐の何とかいう、お祭りの絵なんです。名前が出てこんもんで、なんとかで申し訳ないm(__)m壱岐って、別撰って書くんだ。さて、お味の方ですが、ちょいと辛口の麦さんです。米麹らしいまろやかな甘味は感じるんですが、それを上回る、ドライな辛口！まっ、それだけなんですけどね(-_-;)ほんのちょびっとのつもりで目を閉じればこげな時間。なんで？今宵はそげん飲んどらんのに、なんで？いつの間にやら宇宙人にさらわれて、太陽系を一周して来たんかね？タイムスリップしちゃったもんはしょうがないヽ( ・ - ・)ノさて、オイは回転寿司もだけど、寿司屋にすらめったに行かんのですよ。うまい鉄火丼を昼のランチで食べられる寿司屋があったんですが、そこにはたま～～～に行っとったんです。でも、その店がなくなってからは行ってないから、寿司屋は2年近く行っとらんのか。と言うわけで、今日は2年ぶりぐらいに回転寿司に行ってきたんです。コーンやら、なんだか得たいの知れんのやら、変わったネタがいろいろあるんやなぁ～って眺めてると、遠くからなんだか黒い物体が流れて来る。いったい何やろと目を凝らすと、「おはぎ」・・・(°m°;)「おはぎ」が流れてきたのには驚いた(￣▽￣;) ヌオー驚いとったんはオイ一人だけやったんですがね、これって最近じゃ当たり前なんですか？以前に行ったときには、メロンとかプリンみたいなんが流れとったのは覚えとるんですが、おはぎはなかったよなぁ～(･･;)メニューを見てみると、馬のタテガミやら、鶏のから揚げやら、揚げたこ焼きまである(@_@)これが普通なん？そういや、北京ダックもあったな^^;面白かったから、こんなんもあるぞ～！って一人で盛り上がってしまったけど、これで寿司屋なの？まっ、楽しかったけどね(^○^)イケスにいたんで注文した、ウチワエビが美味かったなぁ～（￣ｐ￣）久しぶりやったもんなぁ、ウチワエビ！子供の頃は、よく母親が刺身やフライにしてくれたけど、あれは美味かった！あまり捕れなくなってきてるみたいだし、もうめったに食べんごとなってしまったもんな。にぎりじゃなく、刺身にしてもらえばよかったかな(^^ゞそうやな、今度は刺身にしてもらおっと！覚えとったら(^^ゞ日曜日は9時起きなのに、良いのか？こげん時間まで起きとってさ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。近くに咲いとる花、「トキシノ」と言うらしい。

May 19, 2007

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のんのこ黒

今宵は宗政酒造の麦焼酎、減圧蒸留の「のんのこ黒」25度。有田陶器祭りの、お土産に頂きました(^o^)丿陶器を買いに行ったら、普通は陶器を土産に買ってきてくれるやろうに、なんで麦？と尋ねると、帰りに「有田ポーセリンパーク」って所に寄ってきたそうなんです。そこに売っとったからって(^^ゞ頭っから、陶器を買ってくる気はなかったんだね^^;でもまぁ、わざわざ麦を買って来てくれるってのが、素晴らしい！ありがたいことですよ。有田黒髪山系の清らかな水、佐賀県産米と佐賀産二条大麦「ニシノチカラ」「ニシノホシ」を100%原料とした黒麹仕込の本格麦焼酎です。米麹を使用しているため、適度な甘味があり、口当たりが非常にまろやかです。また、竹炭を利用した熟成とろ過で、すっきりした飲み口が特徴です。以上、HPからです。こやつは佐賀県原産地呼称管理制度の、認定酒らしいですね。何だろうと調べてみたら、佐賀県産原料を100％使用して佐賀県内で製造されているだけでなく、味や香りなど品質の面でも、専門家で構成される「佐賀県原産地呼称管理委員会」で厳しく審査して、認定するものだそうです。さてお味の方ですが、香りは麦だなぁって感じしかしないけど、減圧にしては甘い。飲み干した後の、口の中に残るフワッとした残り香と味は、確かに黒麹らしさを感じるけど、でも黒麹で仕込んであるにしては、癖がなくて飲みやすい。まぁ黒麹らしく、舌にピリッてする辛味は感じるんですけどね。お湯割りにすると、甘味と香りがパワーアップ！オイはこやつは、お湯割の方が好きだな。ＨＰに書いてある通り、まろやかですっきりとしたお味。こやつは、女性の方が好みそうな麦ですな。今日は八十八夜、満月ですね。いつだったか、一眼レフのデジカメを借りて撮ったときはきれいに撮れたんですけど、コンパクトのデジカメだと光の玉を撮ってるようにしか見えん┐( -"-)┌難しいね。だから写真はパス！月って、地球の方を向いて周っとるから、裏側は見えんそうですね。裏側ってどうなってんだろ？実は月は球じゃなくて、球を真っ二つにした半球だったりしてね。地球側だけが球面で、裏側は面。鏡みたいにツルッツル(^o^)丿ハエも立ち止まれんぐらいの、ツルッツル！だったら、どうなんだろ？少なくとも、ウサギは困るやろな。だから、ウサギはこっち側にしかおらんのか。だからUFOって地球に来とるのかもしれんですね。そんなでっかい鏡って、そうはなかやろうけんね。そういやオイも、5年生の5時間目に一度だけ、ユーフォー見たことあったな。まぁねぇ、ＵＦＯにしてみたら、オイがUFOなんだろうけどね。よく分からんけどさ。もしくは、お椀のような形かもしれん。中は空洞で、すっぽんぽん。いや、中が空洞だったらまずいのかな？空っぽやったら、どっかに飛んで行きそうやもんな。なんかこう～、得体のしれん液体が詰まっとるのかもしれん。表面張力ギリギリの状態まで、た～っぷりと。ちょっと突付けば、地球の方へとブワァ～っと溢れそうなくらいのギリギリのところまで。何が詰まってんのかね？まぁねぇ、麦が詰まっとると書かんところが、オイって大人（●＾o＾●）その並々に注がれた汁のど真ん中で、でっかい目玉の親父が入浴しとったら、ちょっとヤダな。そんな汁が、地球にこぼれてほしくなか。オイって地球に優しいのかい？じゃなかったら、月の裏側が、実は表だったりして。墨痕鮮やかに、「表」と書いてあったら面白いな。ＮＡＳＡに世界中の宇宙研究の学者が集まって、月の裏側がどうなってるんだろうと、眉間に深いシワを刻み込みながらの喧々諤々阿鼻叫喚の国際会議の真っ最中！そのさなかに、こそっと月の裏は実は表なんだと教えてあげたい。偉い学者が、いっせいにコケル姿を見てみたい気もするんだなd(^∀^)bまっ、オイは表でも裏でもどっちでもいいんだけどね。でも、足の裏だったら驚くかな。そりゃ、いくらオイでも驚くよな。なんだかなぁ、足の裏に照らされとるってのは、なんかヤダな。オイの足の裏なら、な～んも問題なかとですけどね。オイの足の裏だったらフローラルやもんねd(^∀^)b地球人が泣いて喜ぶフローラル！オイはなんでこう、どうでもいいことをダラダラとかけるんだろ？最初は、何を書こうと思っとったんだっけかな。あっ、たんすからシャツがはみ出しとる。どうでもいいんだけどね。なんかねぇ、オイｈあ焼き肉が食べたいな。塩せんべいはもう十分だからさ。明日は早起きして遊びに行く予定なのにさ、こんなに飲んでてよいのかね？起きれんのかね？多分また、酒臭いって言われるんやろうな。せっかっくお土産にもらったんだからさ、飲まんと悪かもんね。ほんとはね、今日は早く寝るつもりだったんですよ。神の河も、もうないし。でもね、もらっちゃったんだよね。そしたら、やっぱり飲まんと悪かさね。でもなんでこう、あっという間に減ってしまうの？もう、残り4分の1くらいしかなかたいねさ。何の話しを書いとったんだけっけ？柿ピーが辛いしさ。まっ、そういうことなんですよ。なんでこうオイは、ダラダラとどうでもいいことを長々と書けるんだろ？麦の力ってすごいね！なんか、よいね！

May 2, 2007

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青一髪

長崎は、南島原口之津町にある久保酒造場さんの麦焼酎、常圧蒸留で3年以上は熟成してある25～26度。5年物のタンクを用意してるそうなんで、数年後には新しい味が楽しめそうo(^-^)o久保酒造場さんはですね、ちっちゃい蔵で、仕込から瓶詰めまで、たった一人で造られとるそうなんですよ。蔵の写真を見せてもらったんですがね、こげんところで？ってくらい小さい蔵。だから出荷量も少なく、酒屋さんで聞いたところ、市内で扱ってる店は5軒だけで、一般的に小売をしてる店はここだけなんだと。ラベルには「雲か山か呉か越か　水天ほうふつ青一髪」と書いてあります。こやつのこの名前は、なんとかいう漢詩から取ったそうで、島原の詩人、宮崎康平さんに薦められて名付けられたんだと。と、誰かに聞いた記憶があります。さてと、お味の方ですが、何よりもまずとろ～りとした濃厚な甘さ(^o^)丿壱岐の麦よりも、ふくよかでコクのある強い甘さを感じる。麦の甘味を、上手に引き出しとりますな！うん、飲み干したと後に、口に残る甘さもいいね。香りは、水割りで飲ると大麦の香りではないように感じる(-_-)口に含んだとき、鼻に抜けるフワッとした香りが、麦らしからぬ甘～い香り。麦は、大麦を使ってるんだっけ？って感じまでする。お湯割りにすると、麦の香りが引き立つ。あ～、麦なんだなぁ～って。水割りとは、また違った表情に変わるんですよ。そして、甘味もパワーアップ！でもオイは、今日は水割りの方が好きなんだな(^^ゞこやつを見つけたんはランタンの時、いつもと違う道を通ってみようと歩いてて、たまたま見つけた酒屋さん。以前にも通ったことがあるはずなんですが、日曜が定休日なもんで、今まで気が付かんかったんですね。こじんまりとした店だったもんで、な～んも期待しとらんかったんですが、店の中でご夫婦と話しとると、結構、麦の人みたいＶ(○⌒∇⌒○) ルンルン「世の中、芋ばかりでつまらん、もっと麦のよさを知って欲しい」と、めちゃくちゃ素敵なお店でしたばいd(^∀^)bご主人からは壱岐の知らなかった情報を教えてもらえたし、かなり楽しい時間を過ごせました(^○^)それ以来、居心地がいいんで、行くたんびについついと長居をしてしまって、営業妨害(^^ゞおまけに、毎回毎回、初めての麦と出会えるんで、顔を出すのがいつも楽しみ！「十酔伝説」まで出てきたのには驚いた^^;棚の上に「百年の孤独」があるのを見つけ、「百年の孤独」まで置いてるんですか？と尋ねると、「あ、あれね、中は空っぽ」と仰る。飲んじゃったんですか？と尋ねると、「飲んだことない」と仰る。じゃぁ、何であるのさ┐( -"-)┌そんな愉快なご主人d(^∀^)bオイの家まで配達してくれるって言うから、次回からは買い過ぎんごと気を付けねば！前に顔出したとき、奥様が、「あたし、実は最近ホームページとブログ始めたんですよ。それで実はお兄さんのことも書いちゃいました(^O^)」と仰る。ちょっとビックリしたけど、まぁよきかなよきかな(￣ー￣)v ブイ！オイのブログのことも教えようかなぁ～とちらっと思ったんですけどね、こんなんを見せてもねぇ～、せっかく素敵なお兄さんだと思われてるみたいなのに、人格を疑われてしまう┐( -"-)┌お店のブログを拝見させてもらったんですが、特に断りを入れるようなことなんてなかったのにさ(^^ゞそれにしても、この青一髪。流通が少ないもんで、通販だったかオークションだったかじゃ、1万円を越える値段が付いてるそうなんですよ。芋じゃあるまいし、なんでそげな値段が付くんだか┐( -"-)┌やっぱり、そんな値段でも買う人がいるから、上がっていくんだろか？焼酎のいいところは、安く美味しく飲めるところじゃなかったのかい(メ▼。▼)y-~~~おら～この時のお昼は、ここのお店で教えてもらった、ご飯お代わり自由の定食屋の「肉野菜炒め定食」。ただの肉野菜炒めと、侮るなかれ。最初は普通に肉野菜炒めでご飯を食べ、肉野菜が半分ほどになったら、生卵を半分ほどかけて食べる！で、お代わりしたご飯には残りの卵をかけて卵ご飯にして、冷奴と漬け物で頂くと。味のバリエーションを広げてくれるとは、生卵、恐るべし(￣ー￣)v ブイ！美味しいと勧めてくれるだけあって、味付けが濃くなくて、オイ好みの味。味噌汁も、うまかったな！花時計は、やっぱり春やね！

Apr 14, 2007

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黒麹　常蔵

先週の土曜日。頂き物の「黒麹　常蔵」がうまかったもんで、いつものようにダラダラと飲みながら、時にはタイムスリップしつつもブログをやってたんです。で、朝方の3時だか4時ごろだったかな、書き終えて「書き込む」ボタンを押した瞬間、「メンテナンス中」との表示がo(・∇・o)(o・∇・)o ヤッタ！書いた内容、ぜ～んぶ消えてなくなりましたヽ（＾0＾）ノワ～イ、脱力感！いったいこれで、何度目なんだ？「書き込む」ボタンを押す前に、書いた内容をコピーしておかねばと思いつつも、いつも忘れておるのですよ。まったくよ～┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。せっかく、直木賞じゃなくて芥川賞の選考委員が、泣いて踊り出すような素敵な内容を書いたはずだったのに、まったく残念でございます。デロンデロンになりながら書いた内容なんぞ、覚えとけるわけがない。「黒麹　常蔵」のことを書いてたのは何となく覚えてるんで、今宵はグラス半分ほど残ってたこやつを飲みながら！この「黒麹　常蔵」は、大分臼杵旅行のお土産に買ってきてもらった、久家本店の麦焼酎30度。旅行前から、「大分にもうまか麦焼酎があるんだよね(*^-^*)」「常蔵って言うんだよなぁ～」「常蔵とブルーラベルは飲んだことあるんだけど、その他にもあるんだよね(^0_0^)」と、根気よく囁き続けていたおかげなのかね(^^ゞおかげで、飲んだことのないやつを買ってきてもらえました、感謝 m(__)m感謝はしてるんだけど、せっかくお土産に買ってきてもらっといて、こげんこと言うのはなんなんだけど、これって、例の生チョコの焼酎やん┐( -"-)┌よりによって・・・まさか、あのことを知ってるはずはないんだけどな(^_^;)偶然なんだとは思うけど、なんだかなぁ～せっかく忘れかけてた過去を、また思い出してしもうた＿|￣|○さてと、気を取り直してっと。こやつは常蔵とは違って、裸麦を使用して黒麹で仕込まれた、常圧蒸留の麦。裸麦を黒麹で仕込んであるから、癖があって飲みにくいだろうなぁと思いきや、それほど癖がなく、むしろまろやかで飲みやすい。裸麦らしく、とろ～りとした、ほんわかって感じの苦甘味が感じられる。俗に言う、麦チョコ味（ちょいと薄め）ってやつなんですかね。香りはしっかりと、裸麦！飲み干した後に、口の中に残る香りは、裸麦らしい独特の香りなんだけど、嫌味がない。最初はよく分からんかったんですが、飲んでるうちに段々と黒麹らしいコクが感じられてくる。このコクが癖になってくるo(^-^)oオイはこやつは、お湯割りの方が好きだな。壱岐とはまた違った感じの、大分の麦焼酎！近くて遠い大分県！多分、小学校の修学旅行以来、行ったことのない大分県！こげなお土産だったら、いつだって大歓迎なんですけどねd(^∀^)bうまい麦って、なんでこうすぐになくなってしまうんだろ？その辺が悲しいな（T_T)明日は早起きの日なのに、何でこう、そげなときに限って夜更かししてしまうんだろ？せめて、明日は雨降らんでくださいm(__)m明後日は、土砂降りでもいいんで。ここでちょいと私信なんで、以下は気にせんでください。ひつじさわさんへ。コメント書き込めんもんで、こちらにて申し訳なかです。エステの事はさっぱりですが、チョコが好きなら、機会があれば一度ぜひ、「99％カカオ」ってチョコをお試しくだされ！多分、ビックリしますよ。少なくともオイは、かなりビックリしました(^_^;) そして、変幻自在なお方へ。オイは千里眼の持ち主じゃないからよく分かってないんですけど、もしかして心臓の具合もまだ悪かったんでしょうか？すぐに復帰してたんで、大丈夫だったんだと思ってたんです。もう、南の島で過ごしてるんだろうなぁって。事故の後も根性で歩けるごとなったと書いてあったんで、もう元気になったんだと思っとれば・・・酔っ払いの頭に浮かんだ、単なる勘違いならいいんですけどね(^^ゞゆっくりと養生して、早く元気になってくださいね。がんばらんでいいから、無理はせんごと。ただ、気持ちだけはあきらめて欲しくないです。どんなときでも、どんな状態でも、あきらめてしまったらそこまでだとオイは思っとるんです。あきらめてしまったら、その時点で止まってしまう「0」だと。あきらめなかったら、もしかしたら0.00001％でもよか方に改善するかもしれんのですから。人って結構すごいですよ。オイの周りには、足の切断を告げられ、それから劇的に回復して、足を失うことなく70近くまで元気に車に乗って過ごした人もいます。会わせたい人がいればすぐに呼ぶようにと言われていたのに持ち直し、医者に奇跡だと言われた人だっています。人が持ってる、よくなろう元気になろうって力、結構すごいですよ。世の中、何が起こるか分からないんだし、奇跡だって案外その辺に転がってたりするかもしれんのですから。だから、あきらめんとってください。願わくは、あきらめたくなるごたる状況でなければいいんだけど。一日も早く元気になるよう、心から祈ってます。返事はいらんので、ゆっくりと体を休めてくださいね。それじゃ、また会う日まで！

Mar 26, 2007

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猿川円円

猿川と同じ、壱岐の25度の麦焼酎。こやつは猿川の原酒に、自然熟成法+超音波熟成法「PASS」を加えてできた麦焼酎！オイにゃ、なんのこっちゃよく分かりません^^;ラベルには、「焼酎原酒に超音波を与えることにより、複雑に集団化して存在するアルコール分子を均一に分散させ、その一個一個を水分子で囲むため、アルコールの吸収と分解の効率が非常に高まり、肝臓の負担を大きく軽減軽減させることのできる革命的な焼酎です。」と書いてあります。おまけに、”アルコールの血中濃度が三割減、乳酸値が半減という、まさに｢からだにやさしい｣、悪酔い、二日酔いをしにくい、革命的な焼酎”なんだと。要するに、クラスターが細かいって言いたいのかね？よく分からんけど、体に優しいんなら、いっぱい飲んでもよいのかもしれませんな(^o^)丿ということで、しっかり飲ませていただいておりますm(__)mで、お味の方は、確かに猿川と比べると、まるで減圧蒸留の麦のような口当たりで、まろやかに感じる。飲みやすい！でも、香りはちょいと弱いかな(^^ゞ猿川とは、別物だと思ったほうがいいかもしれませんね。あっさりまろやかで実に飲みやすいんだけど、あっさり系が好きなオイにも、ちょいともの足りん感じが・・・(^_^;)するするっと飲めてしまう。これが超音波の力なのかね？超音波って、どうやって当てるんだ？医療用の機械なんぞを使うんですかね？でも壱岐のだから、超音波と言えば、やっぱりイルカかなのか？壱岐の海を泳いどるイルカが、持てる限りの力を振り絞って、超音波を当て続けてできた焼酎！ってのなら、すごいんだけどな。だとしたら、ラベルをもちっと考えんとね。リングコーナーの丸椅子に、背中を丸めてちょこなんと座った一頭のイルカの絵。両肘を膝に置き、疲れきった目は斜め右45度下の方を向き、うっすらとニヒルな笑みを浮かべた口元に吹きだしを付けて、「真っ白な灰になっちまったぜ」と書き込む。ラベルの左上に、「当社のイルカが、持てる限りの力で超音波を当て続けてできあがった、渾身の麦焼酎！」っと書いてと。こげなラベルが付いとったら、オイだったら買うな(￣ー￣)v ブイ！どんなんだか、興味深々！オイが作ったラベルだったら、爆発的に売れるんやろうな。そしたら、やっぱりタンクをでっかくするんかな。となると、いくらなんでも、イルカ一頭じゃしんどいよな。何頭くらいおったら、無理せず仕込めるんだろ？3交代勤務として、30頭くらいか？30頭か～、そいつはかなりの大所帯やな。給料はどうすんだろ？いくらなんでも、ただ働きってわけにゃいかんやろうけんね。イルカだったら、やっぱり魚か？イワシなのか？中堅イルカの月給が、イワシ1000匹くらいかな？ちょっと多すぎるんだろうか^^;さっぱり分からん┐( -"-)┌30頭もおれば、組合を作ったりするんだろかね？春闘とか、やったりしてね(^.^)今年はベースアップ勝ち取るぞ～！とかね。イルカがハチマキ締めて団体交渉やってる姿って、ちょっと面白い(^○^)座り込みやったり、ストライキもするんだろうか？「我々が必死こいて超音波当て続けたおかげで、去年を上回る売上をあげることができたんだから、ベースアップとしてイワシ10匹要求する！」なんてね。でも経営者側としては、「デフレも完全に脱却しとらんし、最近イワシは高いんだから無理！」とか言うんだろうね、とりあえずは。そりゃぁ～ねぇ、従業員の言うがままに、簡単に賃上げしてくれる訳がなかろうもんね。だからと言って、無理の一言でおめおめと引き下がれるわけもなく、可愛い子イルカの為にも、父イルカは経営者sと戦うのだよ。いくらなんでもイワシ10匹のために、真っ白な灰になんぞなっとれんばい！父イルカだってね、色々大変なんだよ。今の世の中、すぐに切れる子イルカは増えるし、奥さんには稼ぎが少ないって責められるしさ。うざいんだよ～とか、言われてるのかもしれんな。おまけに、ヒトデは二十歳になってから！って、イルカの法律でちゃ～んと決まっとるのに、10代のイルカ達は、こっそりと隠れてヒトデを食べるしさ┐( -"-)┌それを頭ごなしに叱ると、ちょうど反抗期だから、あっさりとはぐれイルカになってしまうしさ。そして、家の周りを暴走イルカどもが、パラパラ～パラパラ～と言いながら暴走してくれるし。父イルカだってね、これはこれで、結構大変なんだよ。メタボリックとも戦わんといかんしんさ。おまけにホワイトデーを忘れとって、なぜか一人だけ怒られるしさ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。そんな過酷な状態で、父イルカ達はあっさりと引き下がるわけにはいかず、喧喧諤諤、一触即発の激しい団体交渉！その結果、設備投資もせにゃいかんってことでベアは０でしょうがないけど、一時金としてブリ1匹+真サバ3匹で手打ちっとo(^-^)o0回答じゃなくて、ほんとによかったよ(T_T)父イルカ達、よくぞ戦った！でも、ブリはうまかもんね～！そろそろブリの照焼きなんぞが、うまか季節やもんね(^ц^ )アサリも、もうそろそろだな(－ ◇、－) ジュルしかし、最近のイワシは高い！こんだけ高いと、そりゃ賃上げに躊躇するのも、分からんでもないな。アジの方がず～っと安いもんなぁ。誰だったか、イワシはもう高級魚の仲間入りしとるって、言うてたもんな。確かイワシは、何十年周期かで、増えたり減ったりするらしいけど、次に増えてくるのはいつ頃なんだろ？そん時はまた、大衆魚に逆戻りなのかな？そういえば、ウナギの産卵場所が見つかりそうだともなんかで読んだな。マリアナ海溝らへんだったっけ？なんで、そげな深い海のそこで産卵するんだろ？ウナギと言えば名古屋のひつまぶしってやつ、食べたことないけど、ぱっと見は、字面はどうしてもひまつぶしと読んでしまう。どうでもいいんだけどね。ウナギも、ずいぶん食べてないかもしれんな。ウナギもだけど、蕎麦も食ってないんだったよな！あの鴨せいろの店って、いつまで休みって書いてあったんだっけ？もう、そろそろやってるのかもしれんな。そおろそろまた、誰かに連れて行ってもらいたいね。まてよ、蕎麦もだけど、豚カツ屋も今年に入ってから行っとらんかもしれんな。かもじゃなくて、行っとらんぞ。豚もだけど、牛もそ～と～食べてないんじゃなかったっけ？今年1回焼肉食べて、それ以来じゃなかったっけ？焼肉食ったtのって、いつのことだ？あれ、おかしいぞ、オイは普段何食って生きてんだ？カスミ？オイは仙人やったのか？まぁね、今は仙人の気分ではあるけどさ、甘露の気分だけどさo(・∇・o)(o・∇・)o ヤッタ！あ～たま～を～く～も～の、う～えに～だぁ～し～って気分だからいいのだな。さっきから、なんでかキーボードが上手に打てんで、打ち直してばっかりやけどさ。楽しいから、別にどうでもいいんだけどね。なんだか、今宵はことのほか楽しいし、平和だし、いいんだけどね。明日は何の予定もないんだし、昼まで寝てていいから大丈夫なんだな。予定がないっちゅうのも、悲しいんだな(T_T)今宵はずいぶんと、長～いこと書いとるな。そりゃ、おなかも減りますがな┐( -"-)┌そういう訳で、我慢できずに、ハンバーグをチンしてしまいました。よくないんだろうなぁ～、きっと。ハンバーグは美味いんだけど、麦にはちょいと合わんな。

Mar 17, 2007

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猿川

壱岐は猿川伊豆酒造場の麦焼酎「猿川（さるこー）」。壱岐らしい大麦と米麹の常圧蒸留、25度。明治の創業時から変わらぬ、麹室カメ仕込みという製法で造り上げられておるそうです。オイはこやつのことを、最近まで「さるかわ」だと思っとりました(^^ゞ焼酎の呼び名って、難しいね！こちらじゃその辺の酒屋でもスーパーにでも売ってるんで（売ってたよね？）、特別珍しくはなかったんですが、去年だったか大分の麦のブログのお人に聞いたところ、あちらではめったに見らんそうです。それを聞いて、ちょっと意外でした。まさに、所変われば品代わるってやつですね。珍しくも何ともない麦だと思いこんどったんですが、当たり前だと思い込んではいかんのですよ。そういうわけで、今宵はこやつは！でも猿川って、どんな川なんだろ？猿川って川があって、そこの水で仕込んでるんですかね？猿が行水してる川だったらちょっとね、そげな水で仕込んで欲しくないなぁ～猿がよく来てたって川なんですかね、なんか名前が気になる。まさか水じゃなくって、猿が流れてる川って事はないよね。バンザイしてつま先立ちした猿が、クルクル回りながら流れてる川・・・だったらもっとやだ(-_-;)それじゃ飲めないし、泳げないし、何よりウッキウッキとやかましそうだし┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～猿ウッキ～川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸川岸婆さまも川で洗濯なんぞできんしね。いや、クルクル回る猿の手でこすられ、かえってきれいになったりして(^○^)んな分けないか、毛だらけになりそうやし(^^ゞそんな洗濯物持って帰った日にゃ、爺さまどうすんだ？爺「なっ、なんじゃこりゃ、この毛は誰の毛じゃ！婆さま、あんたはワシと言うのがおりながら、まさか・・・」婆「なんちゅうことを爺さまや、これは猿の毛じゃぞい、勘違いするでないぞよ～」爺「なんじゃと！人ならまだしも、よりにもよって猿と！」婆「だから違うっちゅうに、これは猿川で猿に・・」爺「川で猿と！え～い汚らわしい！離婚じゃ、離縁じゃ、出て行け～！」こうして熟年離婚ってのが増えてくんだな┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。年取ってからの離婚は、きっと大変なんだろな。多分、婆さまが出てったら、爺さまの方が苦労すると思うんだけどなぁ～(~_~;)ご飯どうすんだろ？世の中には、バレンタインを結婚記念日やら入籍記念日なんかにする、オイほどではないけど、よかおとこなる者がおるっていうのにねd(^∀^)bオイはこうならんごと、婆さまじゃなくて奥様を大事にせんばいかんな！そのうち。大多数の候補の中から、誰か一人を奥様に決めてから(^o^)丿って、なんでこげなこと書いてんだろ？もう酔っぱらってきてんのかな(^^ゞ今日は天気が悪かったにもかかわらず、買い物のお付き合い。天気悪いし眠いから、嫌だなぁ～って顔をしとったんですがね、内心こっちに来るなら、前に食べた「牡蠣うどん定食」を食べようと思ってたんで、それほど嫌じゃなかったんですよ。そういうわけで、まずは「牡蠣うどん定食」で腹ごしらえしてから、買い物へ。オイは特に欲しいもんがなかったんで、付いて歩いて見てるだけ。数ヶ所まわって、目的のものが売ってなかったらしく、結局見るだけで手ぶらでお帰りへと。それで悪いと思ったんだか、「お茶して帰ろうか？」と。気にしてくれる必要はこれっぽっちもなかったんだけど、依存はないんで、ショッピングセンターの隣にあった、ファミレスみたいなお店へ。オイはここにこんな店があるとは、初めて知りました。「お茶だけじゃなくて、なんか（デザートでも）好きなもん食べてよかよ！」と言うもんで、それならばと遠慮なく頂きましたm(__)mウェイトレスのお姉さんに、「オイはローストビーフサラダプレートの特性デミソースのチーズインオムライスを」と。連れは、(ﾟoﾟ)←こげな顔して驚いとりました。「食べるなとは言わんけど、腹大丈夫か！」って(*^-^*)そりゃ驚くよな、オイだって驚いたんだから(^^ゞ昼飯ちゃんと食べたあとのデザートがこれって、オイの腹は大丈夫なのかって。最近ね、オイの満腹中枢、たま～にどっかにお散歩に行ってくれるんですよね。普段からこげな量を食べるわけじゃないのですよ、たま～にですよ。今日は食べ過ぎてるなぁと、自覚しながら食べてたんで大丈夫なんです！いつもはおちょぼ口で、静々と食べておるから)^o^(しかしこいつがまた、なかなか美味かったのですよ！こげな店だから、冷凍物かなぁと思っとったんですが、中のご飯は分からんけど、卵のフワフワ感は冷凍ではない！オムライスにスプーンを入れて持ち上げると、フワフワ卵の下のトロ～リと溶けたチーズが糸を引いて、そのまま口に入れるとこれがなんともうまい！デミソースも、それほど味が濃くなく、オイにはちょうどいい！ドレッシングは普通だけど、ローストビーフはやわらかくって、実に美味かった（q＾Q＾q）思い出すと、また腹が減ってくる(^^ゞ今度行った時は、スープにサラダ、ドリンクにデザートまで付いた、レディースセットを頼もうかなo(^-^)o男性でも頼んでよいと、ちゃんと確認してきたんでね。まっ、今日はそんな一日でしたってことです。それじゃ、もう2時過ぎだから、そろそろ寝ようかね。と思ったら、ちょっと待った、肝心の猿川の味を書いとらんやないの！オムライスはどうでもよかったんだよな、今宵は猿川の事を書いてたんだった(-_-;)まったく、なんでこう飲みながらだと、話しが脱線してしまうんだか。おまけに結構長くなってしねm(__)mさて、もう一息！常圧の大麦の麦焼酎を想像してもらえれば、まさにその通り！とは言っても、常圧にしては雑味はほとんどなく、実に飲みやすい！一言で言うと、「まろやか」。麦の甘味もしっかりとあるし、その割にはイリイリ感などの癖がほとんどなく、まろやかでなめらかなあっさりとしたお味で飲みやすい。グラスから立ち上る香りにも、麦のしっかりとした香りが感じられます。口に含んだときの香りも、実に香ばしい(^○^)常圧蒸留が、初めての人に薦めたい麦ですな。ただ、するするっと飲めてしまうんで、その点にはご注意を！今のオイのごとなってしまうんでね(^^ゞチョコがつまみって、案外悪くないね！特に、常圧の方が合う！でｍ、こげな時間のチョコは危険なのでは？

Feb 17, 2007

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夢想仙楽

正月用に買っておいた、2本目の麦！福岡は、光酒造の40度の麦焼酎。樫で作ったシェリー樽で、原酒を5年以上寝かせた長期醸造酒。個性的な容器の、琥珀色したきれいな麦焼酎。この名前の由来は、丸写しですが、「中国の深山幽谷に住むという仙人。その仙人が夢に想い描いて醸し出した伝説の名酒、『夢想仙楽酒』が西都大宰府で長い年月の眠を終えて蘇ったものです。飲むほどに幽玄、酔うほどに開運の兆しありと世にいう名酒です。」なんだと。こやつは、まず何より香りがいい！口に含むと、甘～い香りが口の中いっぱいに広がる。そして、まろやかな口当たり。のはずだったんだけど、違う(-_-;)舌にピリピリっとする、辛味を感じる。いつものだったら、舌の上で転がしてるとまろやかさと旨味が口の中に広がるんだけど、こやつは違う。まろやかさはあるんだけど、こげな味じゃなかった(~_~;)おまけに、香りもなんだか違う。悪くはないんですよ、長期醸造酒としては香りがよいほうなんだけど、今までの夢想仙楽の香りではないな。どうしちゃったんだろ？オイの舌の具合が悪いだけなんかな？長期醸造の麦の中では、一番のお気に入りだっただけに、かなりのショック(T_T)この1本だけがたまたまだったらいいんだけど、これじゃ別物だもんな。最近、限定物としてもてはやされてたみたいだけど、その影響なんだろうか？だとしたら悲しいね。あっちこっちで薦めてしまってたのに、これでは薦められない。薦めてしまったお人、もしすでに買ってしまってたんなら、まことに申し訳ないですm(__)mう～ん、なかなか杯が進まんので、今は常蔵に切り替えてしまいました。しばらく寝かせておけば、また落ち着いてくるのかな？なんだか思いっきり気持ちが沈んでしまったんで、気を取り直しましょう(^o^)丿↓はいつもの中華屋なんですが、いつもいつも定食ばっかりだとなんだか申し訳ないんで、今回初めて定食以外のメニューを頂きました！ジャージャー麺セット（←字は覚えとらんです^^ゞ））パッと見、こってりしてて味が濃そうに見えたんですが、これがなかなかの絶妙な味付け！甘辛なんだけど、こってりと言うよりも、むしろさっぱりとした味付け。きゅうりの千切りが、アクセントにちょうどよい(^O^)左にあるのは、初めて食べたレタスチャーハンなんですが、こやつもうまい！レタスのシャキシャキ感が、なんともよい！ただ欠点は、定食でないからお代わりできんってのと、お値段が定食よりもちょいとお高いってことなんですよね^^;やっぱりオイのごたる貧乏人にゃ、定食の方がよいなd(^∀^)b

Feb 10, 2007

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常蔵初留垂れ

今宵は正月用に買い込んどった、久家本店の麦焼酎、常蔵・初留垂れ（ハナタレ）42度、5年間貯蔵。今宵は、昨日かな、節分だったんで、いよいよご開封！今年はカナガシラの煮付けは食べんかったなぁ～以下は、店でもらったチラシの丸写し。焼酎は1回の蒸留の中でも、香りの成分が豊かな蒸留初期の「初留垂れ（ハナタレ）」、味の成分が豊かな中期の「仲取り（ナカドリ）」、味に深みを与える「末垂れ（スエダレ）」でできています。この「常蔵初留垂れ」は、減圧蒸留の「常蔵」のハナタレの仲でも、最初に出てくる極少量の部分を集めて4年間寝かせて造った、42度の特別限定品です。なんだかもう、いい感じ！節分だから豆食わんといかんのやもんな。柿ピーじゃダメなんかね。鰻丼か牛の肉が食べたいな！さてっと、まず封を開けたときの香りが、さすがに常蔵よりも強い。冷凍庫でキンキンに冷やして飲めと言われとったんで、言うがままに冷やしとったんですが、冷たい(*_*)もちょっと暖かくなるまで、大事に取っとけばよかったのかな(^^ゞお味は強い甘味を舌先に感じた後、さわやかな麦の香りが口の中いっぱいに！最初の甘味にも驚いたけど、この麦の香りも古酒とは違って、何と言えばいいんだろ。雨上がりの麦畑を吹き抜ける風のようなさわやかな香り、と言えばいいのかな？なんか、オイってソムリエみたいで素敵(*^-^*)惚れんでね！でもこれは、うまい！ほんとにうまい！でも、42度は強い(@_@)ますますオイが素敵になってゆく～ヽ( ・ - ・)ノ味も常圧蒸留ほどの癖はないんだけど、「常蔵」を濃縮したような濃い味わい。常蔵のさわやかさを残したまま、しっかりとした濃くがある。しかし、この香りがいいなぁ～うまい！ロックが一番うまいと言われたけど、さすがに42度はオイにはきつすぎるんで、水割りで(^^ゞ水割りも爽やかだけど、味と香りもしっかりと残ってて実によい！お湯割りにすると、グラスから立ち上る麦の香りもよいですな。しかしお湯割りだと麦の香りもさらに引き立ちますが、でも、冷凍庫でキンキンに冷やしたやつをわざわざお湯割りで飲むのってどうなんだ？失敗やな^_^;あっそうだ、エジプトに行きたい！あれって、まだやってたんだっけ？それはさておき、こやつは1本300mmで2000円ちょっとだったかな、ちょいと生意気なお値段。普通のやつだと、1升瓶が買える値段ですもんな。この手のやつを買うには、かなりの抵抗がある^_^;だって、缶ジュースよりも少ないんだもん。5合瓶で4000円だと平気で買えるのになぁ～こやつを買うとき、化粧箱見つめながら、いくら42度でもたった300mmだしなぁ、オイが飲むには贅沢だしなぁとずいぶんと悩みました。かなり真剣に。心の中の深～いところで。オイの中の天使と悪魔が。オイの天使「こげな限定物、次いつ買えるか分からんのですよ！買っちゃいましょう！」オイの悪魔「何を言うか！こんな無駄遣いをしてどうする！42度って肝臓にだって悪いぞえ。」オイの天使「何を優等生ぶっとるんだい！こんな時に金を使わず、いったいいつ使うのです！金は天下の回りものざますわよ！」オイの悪魔「馬鹿なことをぬかすでない！貧乏人のくせしおって、もっと有意義な使い方をせんか！」オイの天使「ウッキー(-_-x）、あんただって貧乏人のくせに！あんたなんか水を飲んでりゃいいのよ！」オイの悪魔「なっ、なにを～(~_~ﾒ)、おのれの頭の上のワッカ、逆回しにしてくれる！ウリウリ！」素敵なオイ「これこれチミ達、何を争うておるのかえ？」オイの天使「も、もしや、あなた様は、あの、世に歌われた、よかおとこですさま！ヘッヘ～m(__)m」オイの悪魔「お～！よ、よかおとこですさま！なんとも御見苦しい所を、ハッハ～m(__)m」世に歌われた素敵なオイ「よいよい、苦しゅうないぞよ！、何を争っておったのじゃ？」オイの天使「ヘイ！このすっとこどっこいが、分不相応の焼酎を買おうとしとったのでございます。それを私が止めようと。」オイの悪魔「お待ちなさい！健康を顧みず、分不相応の高い焼酎を買おうとしとったのは、この天然パーマでございますぞよ！」オイの天使「ウッキー(-_-x）、誰が天然パーマじゃ！おのれなんぞ天然パァ～じゃなかたい！」オイの悪魔「誰が天然パァ～じゃ！ワイなんぞ・・・」世に歌われた素敵なオイ「まぁ、待ちなさい、皆まで言うでない。あなた方が言いたい事は、オイにゃすでにくるっとお見通しじゃぞ。」オイの悪魔＆天使「お～、さすがは天下のよかおとこですさま！これだけの説明ですべてをお見通しになるとは！」天下のオイ「たかだか2000円ちょいと。オイのハナガミ2枚分でしかないが、確かに君達にとっては高級酒。ちゅうちょする気持ちは分からんでもない。」オイの悪魔＆天使「ハッハハ～m(__)m」世に歌われた素敵な天下のオイ「よし、それではこうしてはどうかね。今から財布の中を見て、もし買えるだけのお金があれば買う。なければ次に見つけたときに買うと。」オイの天使「お～何とすばらしい、黄門様が裸足でダッシュで逃げてくかのような素敵なお答え（;_ｑ）クスン」オイの悪魔「う～まるで大岡越前のごたる、いやさゼウスのごたる見事な御裁き0(>_<)0 ウー」世に歌われた素敵な天下御免のオイ「よきかな、よきかな、夕陽があんなに美しいではないかえ。フォッフォッフォ～(*￣▽￣*)」オイの悪魔＆天使「バン～ザ～イ＼(~o~)／、バン～ザ～イヽ(^｡^)ノ、バン～ザ～イ＼(^_^)／」てな感じの、すさまじい葛藤を乗り越えて、お買い上げm(__)mオイはいったい、何がしたいんだ？どこへ突き進もうとしてるんだ？オイが進むべき道はどこなのだ？今、オイは天ぷらが食べたいのですよ。天ぷらも今年になってから食べてないもんな。でも、なんでほか弁2つも食べちゃったんでしょう？いくら今だけ390円だからって、2つ食べたら意味なかたいね！すふぃんくすは、オイを待ってるのかい？もう3時やん。明日起きて、明後日やったらどうすんの？泣くのか？笑うのか？暮れに買い込んでた麦ちゃん達は、これ以外にゃ、まだ1本もあけてないんだよな。オイの明日は来るのかい？

Feb 3, 2007

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八六三

地元長崎は、島原の麦焼酎「八六三」。アルコール度数は25度。天草四郎で有名な島原の、名水100選の天然水を使った仕込み水と、同じく島原産の大麦100％を原料として、昔ながらの手作り黄麹を使用して作られた麦焼酎。とビンには書いてあります。去年の地元新聞に、こやつを県内で唯一取り扱ってる酒屋さんの記事が載ってて、飲んでみたい！と思ってたんです。ただ、オイが気軽に行ける場所じゃなかったんでなかなか行きだせずにいたんですが、そのことを話したところ、「その辺りはたまに行くから、ついでのときでよければ買ってきたろうか？」との嬉しいお言葉！遠慮なくお願いしていたところ、ようやく手に入りました。「クリスマスプレゼント＆お年玉だから！気にしてくれてよかよ～」と言って渡してくれたんだけど、もう1月中旬やん(-_-;)おまけにそう言いつつ、取るものはしっかりと取りおるし・・・でもまぁ、買ってきてくれたことには感謝m(__)m心から感謝！と言っておいてあげましょう(￣ー￣)vさて、かんじんのお味の方は、口に含むと甘味が結構強い。しかし香りは、香ばしいというより、むしろ泥臭い香りが口の中に広がる。あ～、田舎で作られた麦焼酎なんやなぁ～って感じ。甘味が十分強く感じられるんだけど、それ以上に香りが強い。大麦らしいといえば大麦らしいんだけど、麹のせいなのかな？独特の香り。飲んでるうちに、だんだんと甘さよりも苦味が強くなり、それがいつまでも舌に残ってくる。酸味まで感じるようになってきた。飲み干したあとに口の中に残る残り香が、なんだかビールのホップみたいな感じかな？香りも、香ばしさよりも泥臭い香りが強く感じられてくる。結構、癖がある麦ですな。オイはあんまり好きでない(^^ゞ小ビンにしておいてよかった。もう日付変わってしまったけど、阪神大震災から12年ですね。TVで高速道路が倒れている映像がが衝撃的でしたが、あれからもう12年。オイは当時何をしてたんだろうと考えてみるんですが、何も思い出せません。TVの映像がものすごかったってことしか、思い出せん。酔ってるせいってだけじゃなくて、しょせん他人事だとオイは思っとったんでしょうね。自分が身を持って味わった、長崎大水害や台風19号の記憶は鮮明なのに、6千名以上の命が失われたあれだけの大惨事なのに、オイの記憶は高速道路が倒れてる絵と、仮設住宅の炊き出しくらい。我ながら、なんともはや、嘆かわしい。今日のTVニュースで、小学生が鎮魂の歌を歌ってるのが流れてたんですが、この子らは誰一人産まれてなかったんだなぁと思いながら見とりました。きっとオイと同じように、根っこの部分じゃこの子らも分かってないんじゃなかろうかと思いながら。関西在住の幼馴染に連絡取れんで心配しとったと、今書きながら思い出したけど、何でこうすぐにオイは忘れるんだろ？今オイ達が平和に暮らすことができてるってのは、これまでの長い歴史を考えてみると、奇跡的なことかもしれませんね。今こうしてる間にも、イラクやアフガニスタンでは誰かが殺しあってるのかもしれんし。今の生活がどんだけ平和であるかってのは、平和でない状態がどういうものかを知らねば実感できないのかもしれん。オイはたまたま被爆地という場所に住んでるお陰で、原爆の悲惨さはさんざん聞かされてきてるからよく知ってます。それと同じように災害の記憶や体験も、これからの人々に語り継いでいくことで、忘れんごと繋いでいけるのかもしれませんね。争いもなく、誰もが笑顔で暮らせる世界を創ることってできんのやろか？オイが世界征服でもしてやらねばいかんのやろか？平和で、誰もが笑顔で暮らせる世の中であって欲しいと、心からそう願います。盆と正月に、おまけでクリスマスまで付けてあげるから、どうか今年はそういう世界になってくれ！なんだか小学生の作文みたいなkとを事を書いとりますな。少なくとも、酔っぱらって書くことではないね(^^ゞ

Jan 17, 2007

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茶露

スーパーの酒売り場の片隅で、一際光り輝くエメラルドグリーンのビン。芋じゃないことだけは確認したんですがね、ビンの美しさに惹かれて、ついお買い上げ(^o^)丿米焼酎をベースに、宇治玉露茶葉をじっくりと抽出し醸し出された、25度の焼酎。手に取って見ると、さらにきれいなエメラルドグリーンのビン。いつもの酒器でなく、わざわざガラスの器を出してきてそっと注ぎ込むと、無色透明のきれいな焼酎！！無色透明って･････なんで(　 ° ▽ ° ;)　エッ？慌ててビンをよく見ると、「グリーンのコーティング瓶」と書いてある。ちっこい字で。なんじゃらほいヽ( ・ - ・)ノカレーパンだと思ってかぶりついたら、アンドーナツだったって感じの驚き。もしくは、麦茶だと思ってゴックンしたら、麺つゆだったときの驚き。なんか力抜けてしまった┐( -"-)┌ワクワクって飲みたい感じも、どこか遠くへ～そげな感じで飲みだしたせいか、「爽やかな玉露の香りをお楽しみください」と書いてあるけど、まったく感じん。口当たりは優しいけど、それだけ。つまらんもんを買ってしまったなぁと思いつつ、二口、三口と飲んでるうちに、何となく味に変化が。よ～く味わってみると、飲み干した後にフワァ～っとお茶の香りが口の中に広がってくる。米焼酎がベースだけあって、優しい甘さも感じられる。麦とはまた違う、爽やかな香りと甘味。水割りにした方が、よりお茶の香りが感じられて美味しい！これが玉露の香りかどうかは、玉露をそれほど飲んだことないからよく分からんけど、お茶の香りはしっかり感じる。今までに、飲んだことないタイプの焼酎。飲めば飲むほど、香りがよくなってくるから不思議。緑茶で割るとさらに風味がよくなると書いてあるけど、こげな時間にお茶飲むと眠れんごとなるんで、お湯割りで(^^ゞお湯割りにすると抹茶の香りがしてきたのは、気のせいなんかな？確かに風味がよい！こやつはなかなかよいかもしれんな。和食に合いそうで、かなりうまい！麦ではないけど、オイ好みの焼酎(￣ー￣)v ブイ！おかげで、飲みすぎてる気がする┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。気のせいかもしれんけど･･･いつのまにやら、日付が変わっとる。今日はクリスマスイブなんだな。オイのごたる素敵なよかおとこには、縁もゆかりもない日なんだけどさ(T_T)そういや、サンタさんのそりを引っ張るトナカイの名前を知ってますか？8頭のトナカイが引っ張ってるんですが、それぞれルドルフ、ダッシャー、ダンサー、プランサー、ヴィクセン、コメット、キューピッド、ドンダー、ブリテュエンって名前なんだと。メモの丸写し(￣ー￣)v ブイ！おっと、もうこげな時間だ！そろそろ寝なきゃいかんな。さっきから、シャックリが止まらんし。明日はどうしよっかな？冬物買いに行きたいけど、町は混んでるやろうしなぁ。カップルだらけだろうしなぁ。えらいこっちゃ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。まっ、起きてから決めりゃいっか！起きれたらの話だけどね。オイの黄金色の脳細胞が、チャプンチャプンといいだしてるもんなぁ。近くに一輪だけ咲いてた水仙の花。これって、一輪といってよいのか？塩害の影響なのか、温暖化の影響なのかはよく分からんけど、今年の水仙は、かなり送れてるらしい。それではお休みなさいませm(__)mシャックリが止まらん。

Dec 23, 2006

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天の川　琥珀

壱岐の麦焼酎「天の川　琥珀」。常圧蒸留「天の川」の原酒を、樫樽で寝かせて熟成させた麦焼酎。見た目は、長期貯蔵した麦焼酒らしい、きれいな琥珀色。で、お味の方は、第一印象が、これって常圧蒸留？って感じ。非常にまろやかで、飲みやすくていいんですよ。甘味もしっかり味わえるし、香りも麦らしいさわやかさなんだけど、常圧蒸留にしてはちと弱い。樫樽貯蔵の常圧蒸留という先入観なしで飲んだらもっと美味しく感じたんだろうけど、知った上で飲むと、常圧にしてはちょいともの足りん。壱岐らしい麦ではあるんですがね。樫樽で寝かせたまろやかさは十分感じられるし、甘味も香りもいいんだけどなぁ(^^ゞ何か一味足らんな。飲み口が、あっさりしすぎてるせいかな？こやつが減圧の長期貯蔵酒だったら、十分過ぎるくらいうまいんですがね。なんだかんだ言いながらも飲んでるんだから、決して、悪くはないんですよ！そこんとこだけは、お間違いなくm(__)mなぜだか分からんのですがね、先週の金曜日まで、オイは一昨日の日曜日がクリスマスイブだと思い込んどったんですよ。新聞だって読むし、ニュースだって見てるのに、オイはいつから一昨日がクリスマスイブだと思い込んでたんだか？一昨日は17日なのに。クリスマスイブじゃないと気付かされたときにゃ、本気で驚いたもんなぁ（＠＠；）おかげで、予定が思いっきり狂っちまった。なんだかなぁ～(ｰｰ;)今度の日曜がクリスマスイブだと分かってる今ですら、今週を過ごすのが2回目みたいでなんだか変な感じ。オイの中では、クリスマスイブへの週は、先週だったんだもんなぁ。いくらなんでも、1週間もタイムスリップしたわけじゃあるまいしさ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。「サンタを生け捕りにしかけた」んが、まずかったのかね？「サンタを生け捕りにしようなんぞ、これっぽちも思わんかった」にしとけばよかったのかね。クリスマスイブに大事な予定があったわけでもないのに、どうしちゃったんだろ、オイ。なんだか、いつもの調子がでんヽ( ・ - ・)ノそげな夜。パラダイス1111さんとこで見つけた、やわらか戦車に癒された（~▽~＠）♪♪♪作品バックナンバーをご覧くださいませm(__)m

Dec 18, 2006

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常蔵ブルーラベル

今宵は、久家本店の麦焼酎「常蔵ブルーラベル」。多分、ラベルが青いからブルーラベルなんだろな。こないだからこやつの事を書こう書こうと思いつつ、なぜか違う事ばっかり書いておりましたな(^^ゞ以下は、HPからのコピーです。常圧蒸留「常蔵」ブルーラベルは地酒専門店の会「逸酒一縁」が「常蔵」原酒の中から特に濃厚な味と香りのものを選び、久家本店がブレンドして完成した麦焼酎です。常圧蒸留「常蔵」の特徴である「常圧蒸留による麦本来の味と香り」「竹炭による優しい濾過」「貯蔵期間1年以上の熟成のよる滑らかな飲み心地」に加え、更に「濃厚な味と香り」「アルコール分27度の飲みごたえ」が特徴です。さすがに常圧蒸留だけあって、口に含んでまず感じるのがこうばしい強い麦の香り。それから、濃厚な甘味。単純に、うまい！普段ロックで飲らんオイが、ロックがうまいと思ってしまう。お湯割と水割りだったら、寒いけど水割りの方がうまいな。これが俗に言う、「麦チョコ」味ってことなんかな？軽く、麦チョコかね？ミルク麦チョコって感じかも。そういえば、麦チョコってずいぶん食べとらんな。う～ん、子供の頃食べて以来かもしれん。子供の頃は、アポロチョコなんかもよく食べとったなぁ(^o^)丿あのイチゴの部分とチョコの部分を無理やり引き剥がして、イチゴだけとか、チョコだけにしてまとめて食べたりなんかして。今なら、イチゴチョコと普通のチョコを買って食べるんだろうけど、なんでそげな食べ方してたんだろ？後、キャップの部分が赤くて透明な楕円形のの筒に入ってた、5mmくらいの米俵型のチョコ。あれって、なんっつってったっけ？名前は憶えとらんけど、あれもよく食べてた。きっと、おちょぼ口で、一粒づつお上品に食べてたんだろうなぁ。なんか照れるな(*^-^*)憶えとらんけど。後は、傘の形のやつとか、眼鏡みたいな形のチョコなんかもあったなぁ。こうして考えてみると、オイは子供の頃、かなりチョコを食べてたのかもしれん。今でも十分食べてるけどねo(^-^)oこないだ食べた、エアーイン・チョコとかいうやつ。あれは、うまかった(^○^)口の中でスルーっと溶けいって、うまかった。これって、どうやって作ってるんだろ？わざわざ、空気を吹き込んで作ってるんかね？それとも、空気が逃げないようにしてるだけかね。だったらオイだって、エアーイン・オイ(￣ー￣)v ブイ！先生、意味が分かりません！オイはなんで、チョコの話を書いてんだ？なんでだったかな？そうそう、ブルーゴールドの味見だった。ブルーラベルか。えっと、こやつは同じ「常蔵」の名を持ってますけど、まったくの別もの。こやつを飲んでしまうと、「常蔵」がずいぶんとあっさりと感じてしまう。飲み干した後に舌に残るこうばしい香りが、だんだんとオイにはちっとしつこい感じがしてくるけど、これなら芋の人も気にいると思いますよ。なんだかんだ言っても、オイは、これは結構好きですな。でも、なんだか飲んでないときまで、チョコの香りを感じてきてる。チョコのことを考えすぎてたせいか？オイは生チョコが食べたいんだけどな、最近売っとらん。一時期、やたらめったら売っとったのに、ぱったりと姿を見んごとなってしもうた。なんか、あやつが食べたいんだよなぁ。あやつは、うまいもんね！そういえば前に手作りの生チョコもらったことあったけど、ということは、あれってプロじゃなくても作れるんだ。どうやって作ったんだろ、聞いとけばよかったかな。でも自分で作ることは、まずないな^_^;味見してるうちに、残り少なくなってしもうた(^^ゞ次は1升瓶で買わんといけませんな(^o^)丿なんか、うまかもんが食べたい。明日雨降らんかったら、なんか食べに行きたいな！カキフライか、牛の肉が食べたいでございます(￣ー￣)v ブイ！

Dec 9, 2006

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一心不乱

今夜は、平戸の福田酒造の麦焼酎「一心不乱」。5年間樫樽に寝かせた長期貯蔵酒だけあって、試飲した時より遥かに香りがいい。生では飲むな！ロックで氷がカランと音立てるまでまってから飲め！としつこく言うだけあって、確かにロックがうまい。味わいはまろやかと言ったがいいのか、なめらかと言ったがいいのか迷うけど、美味い！舌に残る甘味も強く、飲み干した後に口の中に残る甘い香りは、シェリー樽の夢想仙楽に近い感じ。常圧の長期貯蔵酒にしては、癖が無くさわやかに飲めてよい！つまみがなくても十分いける！カピタンよりも、こっちの方がうまいな。1升瓶で買っとけばよかったと、すでに後悔しとります(T_T)今日は暖かいと言うよりも、暑かった。半そでTシャツ一枚の子供らを、何人も見かけました。天気予報によると、明日からは天気が崩れるようなんです。それで今日は天気が良かったから、公会堂前で開かれてた「ふるさと物産まつり」を冷やかしに行ってまいりました。買う気は、ま～～～～～ったく無かったんですが、もしかしたら壱岐の珍しい麦があるかもって下心は抱きつつ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。彼杵のお茶や、かんころ餅、五島うどんやお漬物の試食を食べまくってると、平戸の福田酒造さんのブース発見！おじさんの売り込み聞いてると、こやつは樫樽で5年間寝かせてあるだの、年間生産量が他のやつより少ないだの、こっちにはあまり売ってないだの（確かに見かけないし知らんかった）、ちょっぴり興味が(^^ゞ試飲させてもらったけど、かんころ餅食べた後だからいまいち味がよく分からん。でも、香りは良かった。「私は年に一度しかこちらには売りに来んのですよ。ここに並んでるのが全部で、これが売れたら来年まで買えませんよ！」そう言われりゃ、買わんわけにゃいかんじゃないですが ( ^ o ^ ) Vでも、こちらさんの「じゃがたらお春」には興味ないし、試飲したときから買ってもいいかなぁと思ってたんですよ。それに安かったし。4合瓶で915円。店で買うより安いと思うから、お買い得だったんですよ、多分(^^ゞ誰に言い訳してんだ、オイは(ｰｰ;)おまけに好物の「ひじき麺」も発見！当然、お買い上げ(￣ー￣)v ブイ！こうやってね、今日は買わんどこと自分に言いながら買ってしまうのですよ。どうしていつもいつも、食い気に負けてしまうんだか＿|＼○＿持って歩くのしんどいのにさ┐( -"-)┌中身が透けて見えるビニール袋に、焼酎とひじき麺を入れてブラブラ歩いてるオイを見て、世間の人はどう思ってるんでしょ？「今日は、ひじき麺で一杯やるのかな？」かね。それとも「素敵な奥さんに、お使いに行かされてるのかな、この人素敵だから！」やろか。もしくは「この人だったら、焼酎とひじき麺でものすごい素敵な料理を作るんだろうな。ウフ！」かな。さもなくば「きっと、これから世界征服でも始めるんだろね、素敵(*^-^*)」いかんなぁ、危うく想像力の羽を広げてしまうとろこやった^_^;まだ、それほど飲んでないんだけどね、大丈夫なのかね、オイ。↓のやつは、以前から看板見てて気になってた、「信州そばと鹿児島黒豚しゃぶ」のセット。信州そばは、やっぱうまいね！こやつは、香りも新そばって感じでした。最初は普通にそばつゆで食べ、味に飽きると右上にある擂ったクルミを入れて食べたんですが、これがなかなか美味い！香ばしい味わいで、初めて食べたけどなかなか良かったです。クルミがなくなると、柚子胡椒をちょいと入れて食べると、新そばの香りは消えるけどこれもなかなかよかったです。左上のネギで埋め尽くされた黒豚しゃぶは、真ん中の温かいそばつゆに付けて食べるんですが、この肉がとにかく美味かった！まるで、霜降り牛のしゃぶしゃぶみたいで、思い出すだけでヨダレが（⌒┐⌒）じゅるこの店は当たりでした(^o^)丿いかんなぁ、こげな時間にこんなこと書いてるから腹が減るんだよな。これ見てなんか食べたくなってる人、おるのかね？オイはどうしようかな、なんか食べよっかな、それともやめよっかな、寝ようかな。さて、どうしよ？

Nov 25, 2006

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求菩提

先月だったかな？大分旅行のお土産に頂いた麦焼酎！今まで見たこともない麦焼酎！名前を聞いたこともない麦焼酎！大分土産なのに、なぜか福岡の麦焼酎！せっかくのお土産なんで、ありがたく頂きますm(__)mこやつは、麦の香りと味わいなんだけど、なんとなく果物の香りを感じる。柑橘系ではないけど、いったいなんなんだろ？何かの果物のなんだけどなぁ。前に「天神さん」を飲んだときにも、同じような雰囲気を感じたな。福岡の麦って、あまり飲んだことないからよく分からんけど、これが福岡の特徴なのかな？でも、「雅の刻」は美味しいと思ったんだけどなぁ。しかし、楽天で検索しても引っかからんとは、こやつは何者？どうやら、求菩提「くぼて」と読むみたいだけど、福岡の山の名前から取ったんですかね？山の名前から取った焼酎って、けっこうありますね。「霧島」とか「白岳」とか「霧島」とか「白岳」とか・・・他には出てこん(*_*)白岳って山だっけ？麦にも山の名前があったんだっけかな？酔っぱらってるせいなのか、そういうお年頃なのか、なかなか出てこんなぁ┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。つわぶきの花が花盛り！秋やねぇ～春になると、この辺じゃ「つわ」と言うんだけど、たくさん採れるでしょうね。「つわ」って、全国区？揚げカンボコや、お揚げさんと一緒に薄味で炊いた「つわ」の煮物はうまかもんなぁ～こやつとだったら、しっかり系の麦のお湯割りがよいですな(￣ー￣)v ブイ！でももう、立冬過ぎてるんだけどね┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。今日は予想外にしんどかったのに、ダラダラ飲んでたらこげな時間！とっとと寝なきゃね。お休みなさいませm(__)m

Nov 8, 2006

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焼酎の日

今日11月1日は、本格焼酎の日。なぜかは知らんけど。だからしょうがないから飲んでしまいマシtあ。なぜ、から揚げが残ってるんでしょうね。こげな時間に食べると間違いなく太ると分かっちゃいるのに、食べてしまうのです。本当はですね、大分旅行の土産に麦をもらったんで、そやつのことを書くつもりだたのですが、ちょっと今日は無理みたいなんです。鶏のから揚げって、うまかですね！飲んじゃったのに、なんで酔っぱらってるんでしょうね。明日は1時間早起きなんで、この辺で失礼致します。角煮つけ麺だけ。うまかったけど、オイは今、蕎麦が食べたいです。うまかやつば。鴨せいろ食いたいな。久々に食べに行こうかな。運転手をつかまえねば。つけ麺って、流行ってるの。昼間はまだ20度以上あるけど、夜は冷え込むから、今時は暖かいラーメンの方がうまいっと思いますよ。早口言葉が言えんでも、別によかたいね！遅くてもいいじゃないのさ！

Nov 1, 2006

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麦焼酎「常蔵」

今夜は、大分の久家本店の麦焼酎「常蔵」。買いに行きたいと思いながらもなかなか行けず、やっとこさ飲めました(^o^)丿この「常蔵」はずいぶん飲んでない気がするけど、いつ以来だったかな？これは減圧蒸留のやつだけど、麦の旨みがしっかりと残ってて実にうまい！飲み干してから口の中に残る、ホワ～ッとしたなめらかな甘さも実にいい(￣ー￣)v ブイ！お湯割りにしてもうまいしね！口当たりもまろやかだから、ついついどんどんと飲んでしまうのが困ったとこだけど(^^ゞ壱岐の米麹仕込みの麦とは、また違った味わい。最初に一口飲んで以来、すっかりとファンになってしまいました。こやつに出会ってから、大分の麦麹仕込みの麦もいろいろ試すようになったんです。それでも今のところ、大分の麦の中では「常蔵」がやっぱり一番やな。あ～、ゆっくり飲めるのって、幸せですなぁ。やっぱ、麦はいいねぇ～近々ブルーラベルも入るそうだから、楽しみがまた一つ増えてしまった)^o^(は、こないだ行ったトンカツ屋の、「きのこのデミソースかつ定食」今夜は特選ロースカツ定食を食べるつもりが、「10月限定！」の文字に惑わされ、こやつを頼んでしまいました。なんでオイはこう、限定とか期間限定という言葉に弱いんだ？は、店頭のディスプレイに飾ってあった、超ジャンボ海老フライ定食。しかし、でかすぎで高い┐( ￣ー￣)┌ フッ・・・。明日はよか天気になってくれんもんやろか？明日で「さるく博」はおしまいだから、どっかに行きたいんだけどなぁ。

Oct 28, 2006

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麒麟麦焼酎「ピュアブルー」

この手の焼酎は今まで買ったことなかったのに、ついついおまけの美濃焼グラスに引かれて買ってしまいました。買ってから気が付いたんですが、こやつは今、焼酎サーバープレゼントをやっとったんですね。オイの友達が、自宅に焼酎サーバーを持ってるんですよ。ちょっぴりいいなぁと思ってたんで、当たりゃせんやろうけど、きちんと50円切手貼り付けてと。忘れんごとポストに入れんとね。彼の実家には、ビールサーバーもあると言ってたな。飲み屋にあるようなやつ。樽のやつ。一家そろって大酒飲みなんだと。芋ばっかり飲んでるから、オイとは酒の話はあまり合わないんだけどね^_^;はてさて、「ピュアブルー」「まじりけのない麦の味わい、すっきりとした飲み口。」と書いてあるけど、確かにその通り！たいしたことないんだろなぁと思って期待せずに飲んでみたんだけど、ほんとにすっきりとしてて、飲みやすい。大麦で仕込んでるだけあって、麦の香りもちゃんと残ってる。「富士の伏流水仕上げ」と書いてあるけど、口当たりのまろやかさは、そのせいなのかな？特別個性があるという分けじゃないけど、思っていたよりは、はるかにうまい(^o^)丿麦のあっさり系が好きな人には、いいんじゃないかな。焼酎のこと書くのは、ずいぶんと久しぶりやね。というか、ブログ書くこと自体が久しぶりか。今日は飲もう！ここ2週間で飲んだのって、法事のとき以来だもんなぁ。遅寝早起きの日々を越え、久々に飲めてるよ～o(^^o ) ( o^^)o イエイッやっぱ麦焼酎はよいね(^o^)丿だからといって、飲みすぎんごとせんばね！明日の朝は起きれるのであろうか、いやさ、起きれまい。これって、古文の何とかってやつでしたよね。何だったっけ？

Oct 21, 2006

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カロリ

スーパーでお姉さんから、「新発売の、『カロリ』です！いかがですか？」と聞かれ、「この前買って飲んだから、いいです。」とバカ正直に答えてしまった、オイ。「そうですか、ありがとうございます！美味しかったでしょ！今回のカロリは～、カロリー50％オフで～」で、また買わされました(^^ゞやっぱりこれは、ジュースみたいです。アルコール臭がそれほどなく、飲みやすい。もちっと、甘くない方がオイは好きなんだけどね。この3本の中じゃ、ソルティードッグが一番好きかな。さっぱりしてて、うまい！カシスオレンジとベリーミックスは、どっちも似たような感じ。雰囲気がってこと。あれ？これって、酎ハイだったっけ？カクテルだから、違うんだったかな？なんかもう、どうでもよいな。ビールだと、だんだん苦くなってくるから3缶は飲めんけど、こんなんだったら飲めるんですよね。最後はお腹冷やさんごと、お湯割りで締めてと。朝晩だんだんと冷え込んできたから、タイムスリップはほどほどにしとかんね。今に、間違いなく風邪引くやろな。そういや、冬場になったらまたこやつの新製品が出ると言ってたな。でも、このてのやつは寒い時に飲んでうまいのかな？は、この前以来なんだかトンカツ食べたかったんで、新しくできてたトンカツ屋のミックスカツ定食！ロースにヒレにエビフリャイと、豪華やね(^o^)丿ロースが、何でこんなにやわらかいのってくらいやわらかくてうまかった(*^０^) =3 ゲップそれにキャベツも、今の時期にしては甘くておいしゅうございましたm(__)m

Oct 4, 2006

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麦焼酎「天神さま」

今夜は、大宰府土産にもらった、麦焼酎「天神さま」。見るのも、飲むのも始めての焼酎。長期貯蔵酒です(^o^)丿こやつは、香りがよい。口に含んだとき、麦というより果物系の香りなのかと思いました。なんだか、麦焼酎っぽくない感じ。でも味わいは、麦の古酒らしい甘さもちゃんとあります。ところで菅原道真公の事を、天神さまって言うんでしたっけ？とうりゃんせ、とうりゃんせこ～こはど～この細道じゃ天神さまの細道じゃの天神さま？道真公って、右大臣までいったんでしたかね。日本史じゃなかったから、よく分からんなぁ。それにしても、天神さまってあちこちにある気がするな。今日は、午前中からパソコン購入のお付き合い。日曜日だからなんだか、売り出しでもやってたんだか、お祭りみたいな人出でした。でも新しいパソコンって、よいですね！見てるだけで、欲しくなってしまった。顔には見覚えあるんだけど、どこのどちらさんだか思いだせない人と出くわし、ちゃんと覚えてますよ～って顔しながら、頭フル回転！で会話(^^ゞ冷や汗かいてしまったなぁ。連れの高校時代の部活のキャプテンが、店員さんとして働いていたのにも、ビックリ！楽しかったんだけどね、カードの残高不足で銀行へととんぼ返り。プロバイダの契約も、なかなかうまくいかなくて、結局終わったのは3時過ぎ。それから食べたお昼は、ちかくのファミレスで「松茸せいろ御飯膳」。松茸って、こんなんだったかなぁ？お前はほんとに松茸か！知らん間に絵文字が動くごとなっとる！でも、やっぱりうまく使えん(T_T)

Sep 10, 2006

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