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義母から鹿児島の竹下清蔵商店 わが家の佃煮(いりこセット)頂きました。
結婚してすぐに完成品を頂いて はじめ見たときは「え~ 佃煮ぃ・・・」って思ったら めちゃめちゃおいしかったんで作り方を聞いたら、これでした。 いりこ・花かつお・塩昆布・ごま がセットになっていて、自分で調味料を用意して 混ぜるだけのお手軽さです。(しょうゆ・みりん・お酢 各100cc・砂糖200g) 大きなボウルがないので6リットルのお鍋で混ぜて、5パック以上できました。
義母は生協の共同購入で買っていますが、普通に通販もしています。 こちら ちなみに楽天には扱いがないようです。 まだ旦那さん帰ってきてないけど、これでご飯2膳食べてしまいました~。 お弁当のおかずにもなるし、これから毎日のご飯が楽しみです
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