kainato★ハウス

本日、25日今シーズン最後の素麺作りでした

と言っても、素麺の製造にはあたし全く関与してないのですが

次にこの光景を見るのは、10月に入ってからになるかな～

去年は、7月に入ってからも素麺を作ってた記憶が・・・

　なるべく暑くなる前に、ノルマを達成させようと毎年誓いながら7月まで突入してたのですが、やっと6月で作り終える事が出来ました～

　暑い時期に素麺を食べるのに、暑い時期に作る素麺は塩の量が多くいるのでカチコチで色の悪い素麺が出来るそうです（うちの場合なので、他の所はあたしには分からないのですが・・・）

　ゆでると普通に食べれるんだけど、箱から出すときとかほんとにカチコチでビックリしたのを覚えてます

後は、ウドンを何回か作るのと、今ある在庫を売り切れば長～い夏休み

こういう時、素麺屋さんいいなって思っちゃいます

どうか、どうか売り切れてくれますように