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2003.09.08
カテゴリ：カテゴリ未分類
昨日の活動前にドングリの実を
沢山拾いました。 季節的にまだ早い気がしたのですが 随分と落ち始めていて、虫が付く前に 拾わずに居られません。 拾っているそばから、 ポタンポタンと音を立てて落ちても来ました。 その場で食べても見ましたが、自然な味覚で 刺激に成れた我々には良く分からない感触です 甘みの無い栗？って感じ。 袋一杯に拾ったドングリ（マテバシイ？）を、 どうしようか迷い、コーヒーにする事に。 割って実を出し、 灰汁を抜きローストして 半焦げ豆の出来上がり。 さていよいよ、挽いてドリップ。 ストレートな味は、 深入りの麦茶の味です。 砂糖とミルクを加えると 濃いミルクティーに変身。 まあまあ、イケる味。 結構手間を食いましたが、 美味しい？ 楽しい？ドングリの 秋の味覚を頂きました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
こちらこそ、はじめまして。(^O^)／
どんぐりコーヒーの存在をご存知！すごいです。（笑） 私が通っていたどんぐりコーヒーのお店は 残念ながら閉鎖してしまったんですヨ。 飲みたくても、もう飲めないのです。（笑） なんとも言えない香ばしい味が 私は大好きでした。*^^* 写真、いい感じですネ。(`-^*)―☆ メッセージ。どうもありがとうございました。 (2003.09.09 13:13:40)
とりの なくぞうさん、こんにちは
＞・・・その味。今度ご馳走してくださいね。 ----- 調子こいて追加を作ろうとしたら ローストを失敗しました。 トホホ･･･ (2003.09.10 19:04:54)
絵麗ガントさん、こんにちは
＞メッセージ。どうもありがとうございました。 ----- 此方こそ書き込みありがとうです ドングリの追加・・・失敗しました。悲 (2003.09.10 19:07:02) |
