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2010.04.20
カテゴリ：手作り料理
４月２０日（火曜日） 雨後曇り   気温 １５度／１０度 降水確率 ９０％ おはようございます♪  昨日一日、春らしい日に… 午前中出掛けていて、上着を着て行って暑いほどに、 午後から、主人の友人が二人みえて、外で数時間 楽しんで帰られました。    庭のパンジーが花を沢山付け始めてきた… チュウリップも次々に開花、 暖かいと一気に花が開いて春爛漫 ！パンジー薄紫の色が綺麗！  昨年の秋に１０株６５０円で購入 庭に直植えで育てています 赤いパンジー！  黄色？オレンジに近い色も好きで 植え込んでいます！  チュウリップ、そろそろ見納め？   ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ ☆ニラと人参のおから和え！  材料・・６人分 おから＝120g にら＝120g 人参＝40g あえ衣・・ すりごま＝大１・1/2 味噌＝大 １ 砂糖＝大１・1/3 醤油＝大 1/2 塩 少々 作り方 １・人参は千切り、にらは4cm長さに切る。 ２・塩を入れた熱湯で、１を１～２分間茹で、あら熱をとる。 ３・ボウルに、あえ衣を入れて混ぜ、乾煎りしたおからを 加えて良く錬り混ぜ、２を水気を絞って和える。 ☆春雨スープ！  材料・・６人分 春雨＝40g カットわかめ＝大２ 筍＝60g えのきだけ＝1/2袋 長ネギ＝1/2個 固形スープ＝１個半 水＝５カップ 酒＝大３ 薄口醤油＝小２ 作り方 １・春雨は熱湯に浸しザルにあげ食べやすい大きさに切る 筍は千切り、えのきだけは根元を切り取り ２等分に切る、長ネギは斜め薄切り。 ２・鍋に水と固形スープを入れ煮立ったら 筍、えのきだけ、春雨、長ネギ、わかめを入れて 塩、醤油で味を整える。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.04.20 06:25:26
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