前日購入してあった七草を切って煮込み作りました。
味付けは塩少々です。
我が家の七草粥です。いかがですか？
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"七種粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に食べられている日本の行事食（料理）である。"
出典七草がゆ - Wikipedia
"七草粥は正月行事として定着していますが、本来は1月7日の「人日（じんじつ）」の日に行われる「人日の節句」の行事で、五節句のひとつです。"
出典七草粥の由来と春の七草 [暮らしの歳時記] All About
"七草粥に使われている春の七草は、早春の頃、一番に芽吹くのです。そのため、七草粥は邪気を払うと言われていたのです。"
◆七草粥の由来
長い歴史があった
出典blog-imgs-40.fc2.com
長い歴史があった
"七草粥の風習は、中国より伝わり平安中期頃から始まった。"
出典七草粥の意味と由来！子どもに教えたい豆知識 | 話題-百鬼夜行
"日本に入ると、日本文化の影響を受けて、室町時代以降はお粥に変わった。"
出典七草粥の意味と由来！子どもに教えたい豆知識 | 話題-百鬼夜行
"江戸時代に「人日の節句」（七草の節句）として五節句のひとつに定められ、定着していきました。"
出典七草粥の由来と春の七草 [暮らしの歳時記] All About
