カテゴリ:食べ物 食べ歩き 食
前回京都に行った際、りでちゃんと一緒に入って食べた
美々卯のうどんです。 ![]() 本来は「食いしん坊ばんざいBlog」に載せるんだけど、今回はこっちに載せてみました。 うどんはね。ワタシ的には「ダシ」だと思ってるのだけど、ここのうどんのダシはほんまに美味しい。食べてて幸せ感じました(笑) 関西風のうどんは、関東のそれと比べて、ダシの色も薄め。 関東はしょうゆベースで味を出すのと比べて、関西は鰹昆布だしです。 特に、昆布が強めに効いてるダシは、誰が食べても美味しいって感じるはず。 こちら来たときはぜひぜひ♪ 関西人ブロガーの私たちが案内いたしますゆえヽ(`▽´)/。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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