おすずの日記

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  ★有名なパン屋さんのパン★

  こないだ名古屋に行った時に、パン通の可愛いナルりさんとお会いして美味しいご飯を食べて大満足な時間を過ごした私♪手土産に、いくつか手作りパンとお菓子を持っていったのですが、素人パンなのにすごく喜んで頂けて。。。お世辞でもとっても嬉しいです、ナルりさんありがとうナルりさんがその後すぐに気を遣って頂いて、有名なパン屋さん3軒のパンをクールで送ってくれましたいつもブログで見ていた、絶対ににこちらでは買えないパンたちミシェルズベーグル（京都）チーズ、抹茶、マンゴー！ブーランジェリー　BENKEI(長久手町）くるみあんフランスここのベーグル～～～！私が今まで食べてきた中で一番好みでした！ハード過ぎないけど、ソフトでもない。まさしくもっちり♪食べていて粉の甘味を感じます。このベーグル目指してみたいな～～～本当に絶品ベーグルでした！BENKEIさんのくるみあんフランスは言うことなし！フランス生地に、ここの餡こは絶品でした♪旦那さんがぺろりと完食奥の杖の形をしたパンは、ブーランジェリー　BENKEIさんのライミックス。残りはブーランジェリー　櫻蔵さんの、オレンジとチョコのリュスティック、アップルプルーペリーフロマージュです。BENKEIさんのパン美味しいな～ライミックス、ハードかと思いきや噛みしめる感じでとても食べやすい♪中のフィリングが、かなりグ～です（笑）櫻蔵さんのオレンジとチョコの組み合わせ、私初めてだったので食べれてよかった～！気になりつつ、チョコ×オレンジのパンは食べたことがなくて★フロマージュの方は、ベリー系とクリームチーズの組み合わせがばっちり！やっぱり有名なパン屋さん、やることが全てお洒落で計算されてます！ナルりさん、忙しい合間にわざわざパン屋さん３軒に足を運んでこうやってお届けしてくれたこと、本当に感謝してます普段パン屋さんでパンを買うことがなかった私に、とっても新しい風を吹かせてくれましたありがとうございますぶらっとでも遊びに来てくださってくれる方、ありがとうございます♪

  Jul 3, 2008

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  ★楽しかった夜の語らい★

  今日は７月１日！昔はよく１日が映画デーで１０００円なので、映画を観に行ってたな～～何て思い出しました先月の金曜日♪大好きなayamilinさんから、「もしよかったら友達２人と一緒に夜ご飯しない？？」とお誘いを頂きましたしかも夜の自由が丘★二つ返事で参加の返事をしました♪ayamilinさんの知り合いがやっているSODA Cafeというお店でとってもおしゃれで素敵！初めてお会いしたお洒落なお二人、みずたま★さんとmfさん♪♪初めてお会いしたのに、前から知り合いだったような感じでとっても楽しいひとときでしたayamilinさんから、誕生日でもらった手作りの石鹸！とっても可愛くてお洒落なラッピング★そして石鹸を泡立てるネットまで、一緒に付けてくれてとっても細やかな心遣いに嬉し過ぎ！ｍｆさんはお菓子のはけと、ラッピンググッズを♪このはけ気になっていたから、頂いた時嬉しくてみずたま★さんからは、ランコムのリップクリーム♪ランコムなんて、かなりご無沙汰！化粧品関係はすっかり贅沢品になってしまったので、こういうリッチなものを頂いて本当に恐縮でしたが嬉しかった～～ayamilinさんからは、更に足をお手入れするグッズと小野リサさんのＣＤ～～～！私ボサノバ好きなんですよね～♪グッドセレクトです！ayaさん！私からは、本当に毎度毎度、パンとお菓子しか芸がなくて申し訳ないのですが。。。クルミのパンヨーグルトのパンイーストで作ったスコーン★紅茶風味のレモンピール楽しいひとときを３人の皆さん、ありがとう～ぜひ、また次回美味しい、楽しい時間を過ごしましょう～♪♪ありがとうございます皆さん、風邪はひかれてないですか？？最近体調を崩している人をよく見かけます。皆さんも季節の変わり目なので、お気をつけくださ～い

  Jul 1, 2008

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  ★可愛い鉢植え★

  気づいたら６月も今日で終わりでした！ここの所、出かけることや、用事が重なりに重なって少し慌ただしくしていたので６月は早かった～～～！まだ来月も慌ただしい月になりそうです重なる時は、色々と重なるな～誕生日の日にhanaatorieさんから頂いたプレゼント何て可愛い鉢植えhanaさんがアレンジしてくれた、可愛い鉢植え♪♪心がこもった鉢植えちょうど最近、プチガーデニングを家で始めたところだったのでこんなに可愛い鉢植えに思わず「きゃ～～～可愛い」と叫びました♪マンションのベランダだけど、元気に育ってます！カードに付いていた可愛いてんとう虫は、取り外してマグネットになっていました！今は冷蔵庫にちょこんと付いてます♪思わず葉っぱに付けて遊んじゃいました。こんなに可愛いお家の小物まで付いていて、この寄せ植えの中にひとつのストーリーができているみたい★さすが！hanaさんのセンスにはいつも驚かされますhanaさんにお野菜を頂いた時に、「何でこんなに美味しくできるんですか～！？」って聞いた時にすぐに返って来た言葉「だって愛情こもってるも～～ん♪」hanaさんの愛情がこもったプレゼントすごく嬉しかった♪私もそうやって迷いなく言えるように、愛情をこめて日々パンもお菓子も、ご飯もを作っていきたいと思いましたありがとうございますマイペースなブログですが、ふらっと遊びに来てくださる皆さん、本当にありがとうございます♪♪更新だけになっていてごめんなさい

  Jun 30, 2008

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  ★うぐいす豆のあんパン、桜餡パン★

  ４日前に、火傷をしましたオーブンから出した型が、瞬間的に腕にあたったので、水で冷やして、保冷材で冷やして。。。でも日に日に水ぶくれが増えて、じくじくしてきたので病院に行って色々薬を投薬されました～火傷って、1時間以上は冷やさないといけないらしい皆さんも火傷をしたら、長時間冷やして下さいね★そうそう、今年初めてクオカでうぐいす豆の餡を購入しました♪♪割った時の緑色が綺麗～～～！来年も楽しみに、毎年買っちゃおうかな実は、今年桜餡もデビューしてましたこれはお嫁に行ったので、カットしてないけどピンクの綺麗な桜餡が入ってます♪♪実は、桜餡って苦手意識がありました。たぶん小さい頃に食べた桜餅が美味しくなかったイメージが強かったんだと思います。甘い餡こに、塩気の効いた桜の葉がどうも理解できなくて（笑）でもどこもかしこも、皆ブログで桜餡が美味しいと言っていたので思い切って何十年？？ぶりに食べてみようと。。。やっぱり味覚って変わりますね～何でもっと早く買わなかったんだろうって思いましたこれからは毎年春を楽しみに、桜餡とうぐいす餡買っちゃおうっとありがとうございますいつも遊びに来てくだってありがとうございます♪♪夏も、もうすぐそこですね～

  Jun 25, 2008

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  ★手作りお菓子のお店ciffon ciffonへ行く♪★

  もうだいぶ前の話。。。１ヶ月近く前になります！写真が迷子になっていて～～～～ciffon ciffonさん、本当に更新遅くなってごめんなさい（涙）いつも拝見しているブログ、ciffon ciffonさんのお店へ先月遊びに行きました♪♪ciffon ciffonさんは自宅でお菓子のお店を毎週土曜日営業されているんです。たまたまその日は珍しく空いていたので、思い切って電車に揺られお店に行きました可愛いお店でしょ～♪♪お家の裏が、こんな感じになっています。cifonn ciffonさんが顔を出してくれたこの写真気に入ってますciffon ciffonさん、とっても可愛い方でしょ！？長い髪が似合っています。お店は朝の１０時からで、私が着いたのは１１時頃。もうすでにその時は９割方が売れてしまって、すぐに完売になりました！！本当に来る人が絶えなくて、ものすごい人気でした。１人１人のお客さんととっても楽しそうにお話するciffon ciffonさん★皆ciffon ciffonさんとこの美味しいお菓子に魅せられて足を運ぶんだな～シフォンケーキ４種類です。抹茶シフォン、黒ごまシフォン、緑茶シフォン、米粉シフォンクッキーはお土産で頂いて、チョコ、黒糖クルミのクッキーです。これがですね。。。今まで生きた中で一番！美味しいシフォンケーキでした大げさに聞こえるかな！？でも本当です！食べていても、口から水分がなくならなくてしっとり・・・ケーキの食感はあるんだけど、口の中でなくなる感じ♪クッキーも最高でした！食べた時にサクッと香ばしくていい香りなのに、ほろっと崩れていく感じ。どうして正反対の食感がひとつのお菓子で表現できるんだろう！？クッキーはciffon ciffonさんの自信作♪っておっしゃっていた意味が食べてよ～～～く分かりました★美味しいお菓子と、可愛いお店、素敵なciffon ciffonさんに会えてよかったです♪どうもありがとうございました♪ありがとうございます最近蒸し暑く、湿度が高い日が続きますね。。。（涙）皆さん体調に気をつけて下さい♪

  Jun 23, 2008

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  ★マジックゼリー★

  １８日に、ひとつ歳をとりましたいや、歳を重ねました♪の方が聞こえがいいですね。誕生日は結婚記念日でもあるので、結婚１周年も迎えました去年の誕生日、まだ働いていたし、せっかくだから面白いことがしたくて夜間受け付けで籍を入れました。２３時５０分頃にお役所の前をウロウロして、１８日２４時ジャストに市役所に入って。。。ヨレヨレのＴシャツを来たおじさんが、少し眠そうに対応してくれました（笑）旦那さんが、「あのおじさん、柿ピー臭くなかった？」って言うぐらい、おかしな入籍の思い出です。その頃からもう１年まだ１年とにかくこの１年はお互いに色々とあって、内容の濃い１年になりました。今年もまたパンと走る１年になりそうです。。。前回は２層のゼリーにしたんだけど、今回はマジックゼリーです♪♪わざわざ2回に分けなくても、自然と２層になるこのゼリーは楽だし見栄えもいいからお気に入りです！パイナップルジュースと生クリームで２層になっています♪中にパイナップルの果肉が入ってます。暑いからショートケーキを作る気分にもなれず、ゼリーをケーキに見立ててありがとうございますメッセ、コメントでお祝いありがとうございました♪♪更新だけになっちゃったけど、遊びに来てくれてありがとうございます

  Jun 21, 2008

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  ★レーズン酵母で食パン★

  今日の夕方でもない、夜でもない時間（ややこしい・笑）１８時頃に友人と行ったイートインできるパン屋さん、BOULANGERIE Aでお茶しましたとっても素敵なたたずまいのパン屋さんなのですが、雰囲気のあるお兄さん３人でやっていました。それが、と～～っても親切なパン屋さんで久々に良い気分になりました二人で椅子にかけた時に荷物が多かったのですが、すぐに「机をつけましょうか？」と４人席にしてくれたり。持ち帰りのパンを全部半分にカットして、二人分に分けてくれたり。途中、召し上がり下さいと言って、商品のラスクをくれたり。帰り際のおつり３００円を、二人で分けるのを察して１５０円ずつにしてくれたり。いわゆる、接客という営業スマイルはないのですが、それが自然で心地よかったです。さりげない気遣いに本当に関心して、感動しちゃいました★こういう気遣いがきっとパン作りにも生かされているんだろうなぁ物をひたむきに作るって素敵ですね。物静かな雰囲気の中に、ふと情熱を感じた気がします。すっかり、お蔵入りしていた高橋雅子さんのレシピで作ったレーズン酵母の食パンです。ちょっと釜伸びしたかな！？という出来でした♪♪生地もふわふわでよく出来てたんだけど、これ最後の方の生種だったせいか少し癖のある味でした今思うと、レーズン酵母は少し癖があったような！？最近始めたヨーグルト酵母は大のお気に入りですありがとうございますいつも遊びに来てくださってありがとうございます♪♪最近読み逃げが多くて、ごめんなさい～～～～っ

  Jun 17, 2008

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  ★可愛い野菜たち★

  昨日は本当に何ヶ月ぶりに美容院に行って髮を切りました長くなって結んでいた長さを、ばっさりショートボブまで頭が軽くなりました♪やっぱり短い髪の方が気分的に落ち着きますhanaatorieさんの誕生日にパンを送ったら、気を遣わせてしまってお野菜を送ってくれました♪やっぱりhanaatorieさんの作る野菜たちは、とっても可愛い目と口と鼻がありそうなぐらい、雰囲気のある野菜ばかり届いて開けた途端、にんまりしちゃいました思わず撮らずにいられなくて、並べちゃいました「男爵いも」「メークイーン」「きたあかり」「玉ねぎ」「赤玉ねぎ」です♪♪全部野菜の名前が付いたタグが付いていて、可愛い～～～hanaatorieさんの作った野菜はどれも優しい味がして本当に美味しかったです作った野菜が食べれるなんてすっごい贅沢です梅雨の晴れ間でしょうか！？暑い日が続きますちょっと季節はずれだけど、いちごを見つけると何となく買っちゃいます。いちごでババロアを作りました♪いつも小さいカップに入れて作るんだけど、何となく大きな型で思いきりよくこうやって大きい型で作って切り分けて食べた方が、ぱくぱく食べれて美味しい気がします♪♪大食いかな～これ２人で食べ切りますよ（笑）お家用なので、生クリームなど使わないで果物載せただけ～いつも遊びに来てくださってありがとうございます地震の被害の大きさに心痛みます。。。少しづつでも復興に向かいますように

  Jun 16, 2008

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  ★おすず便★

  先日、大好きなお友達hana atorieさんのお誕生日が近づいていたのでおすず便を送りました♪hanaさんには、去年の冬以来、お互いにコメント欄を閉じているし私も連絡ができてなくて。。。でもずっとずっと気になっていたのです。何度かお電話で話したことがあるhanaさんからは、いっつも電話から元気もらってます♪本当に楽しくて、素敵な人なの～～！ひまわりのような方ですずっと頭に残っていたのは、お互いに双子座ということ（笑）日にちを確認して、頭で計画して、よし！おすず便送ろうって。１人、自分だけで決めて、何と私失礼なことに送った当日に電話で連絡「hanaさん、明日の朝届くから～！」って。。。この突拍子な感じ、双子座だから？？？hanaさん、一緒にしないって感じ？（笑）ちょっとちゃんとできるか心配で、事前連絡できてませんでした送ったものは白神こだま酵母の丸パンバターなし、砂糖ほんの少量だけど、もちもち感とほんのり酵母の甘さがあるパンです。渋皮煮のケーキ季節は違うけど、個人的に栗が食べたかったし、無性に渋皮煮でお菓子を作りたかったので（笑）こちらは、なかしま　しほさんからのレシピ♪♪バナナケーキ菜種油を使って、ＢＰは使わず卵の力だけで膨らんでます★ヨーグルト酵母のキャラメルチョコスコーンヨーグルト酵母、楽しく使ってます♪♪やっぱり酵母で作るスコーンは全然違う！！スコーンを作るために酵母起こそうかな～って思わせてくれます。他に写真撮るのを忘れましたが、■カレンズとライ麦のパン■くるくる豆のパン■チョコチップクッキーを焼きました♪hanaさんがお洒落に紹介してくれました♪♪ありがとう皆さんもぜひhanaさんの素敵な生活のぞいて見て下さい♪私には文章も、写真、レイアウトもhanaさんにはかなわない～～～～！Happy Birthday♪hana♪いつも遊びに来てくれてありがとう今朝、地震がありましたかなり大きな揺れで長かった～～～。。。。皆さん、大丈夫でしたか！？！？

  Jun 14, 2008

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  ★鎌倉　食べ歩きツア～★

  こないだ女4人で鎌倉に食べ歩きに行きました！鎌倉の本を片手に、各々行きたいところを決めてまさに観光客！という雰囲気丸出しででーーーーーーーん色々考えた結果、トップの画像は大仏さまにしました♪♪やっぱり鎌倉って言ったらこれかな、と思って。。。ちゃんと大仏の中に入りましたよ～！歴史を感じられる街ですよね～でも今回のテーマは食い倒れで（笑）まず鎌倉散策本から選んだお店のひとつ、鎌倉しふぉんというお店♪♪こんな所にあるの！？という場所にありました。シフォン４切れを購入して、4人で全種類の味見大仏の近くのベンチで（笑）休みながら食べました次に行ったお店はお菓子の家　鎌倉小川軒ここのお店は、お菓子で有名な商品が多いみたいです。ロールケーキ好きの友達は、どこのロールケーキが一番いいか聞いた時に、ここの鎌倉ロールを食べるべきだと言われたそうで。。。1人暮らしでロールケーキ1本ってどうしよう。。。って困惑しながら、ロールケーキ1本お買い上げしてましたお菓子の森　小川軒のすぐ近くにあった可愛いお店★マリー鎌倉店すっごい可愛かったです～～～～！この写真はピンクの世界だけど（笑）思わず撮っちゃいました、ピンクハウスのような世界を★ここのお店で、ずっと欲しかったパン入れる缶買っちゃった～♪♪そして、やっぱりパンばかとしてはパン屋さんに行かないと天然酵母パンで有名なKIBIYAベーカリーに行きました♪♪たたずまいがとっても雰囲気のある可愛いお店～！買った食パンは少し酸味があったかな～？？でも、他に買った黒蜜パン、チョコパンはとっても美味しかったですここのパンはバター等油脂類、卵、牛乳を使用していないそうです。噛みしめる、粉の味がするパンですいっぱい食べたけど、ちょこちょこ食いで、いっぱい歩いたから健康的だったかな本片手に色々お店に行くのって、楽しいですね～ありがとうございます今日はパン作ったものじゃないけど～、いつも足を運んで下さる皆さん、ありがとうございます

  Jun 12, 2008

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  ★胡麻さつま★うぐいす豆のケーキ★

  昨日遊んだ仲良しの友達に「○○ちゃん（私）って我が道を行ってるよね～」と言われた私（笑）え！？そうかな！？と思う反面、やっぱりそうかと思ったり。だけど、その後すかさず「私は、我が道しか行かないけどね～」と発言する友達の清さに、私もこうありたいなと思ったのでしたあ、結構周りを気にするタイプなので（笑）今年も早くも半年も過ぎてしまったのです！6月だもん残りの半年も生活の一部であるパン作り＋αで突き進んで行きたいです♪美味しそうなさつま芋が安かった時に、すかさず買ってずっとイメージしてたパンをようやく形にしました★さつま芋の自然な甘さと、パンの自然な甘さが調和するような感じやっぱりさつま芋が好きだな～と改めて思えるパンになりまいした♪これ食べてると牛乳が欲しくなりますクオカさんで売られていた、「うぐいす豆の餡」をこないだ買っちゃったんですよね（笑）やっぱり和ものが好きなんだな～もちろんそれで餡パンも作ったのですが、和と洋のコラボ！と思ってバターケーキにうぐいす豆の餡こを混ぜ込みましたパウンドケーキを食べているのに、緑茶が合いますありがとうございます一方的に更新だけしていますが、足を運んでくださってありがとうございます

  Jun 10, 2008

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  ★牛乳食パン★

  蒸し暑い日が続くので、最近急に匂いが気になります！！靴箱、ごみ箱、洗濯もの。。。自分が気づく時もあるけど、逆に全然気がつかない時もあってとにかく小まめに掃除、換気、洗濯が必要だな～気休めに部屋用のコロン？？をシュッシュと振りかけてみてます。久々に高校の友達と、ご飯だったので何か手土産にと、パンを焼きました何か焼こうと思っても、材料も揃わない、メニューもピンとこなかったので牛乳食パンにしましたこのパンって、私のパン作りにはまった、きっかけのパンだな～って思います。みかさんの牛乳食パン配合もシンプルで、作り方もシンプル★今はそう思えるけど、当初は必死になって作って、何とか形になって焼けた時は何度もできあがったパンを眺めてましたって今は上手に焼けるようになったような口の利きかたですけど、今もまだ日々失敗と、成功の連続ですだって、シンプルな牛乳食パンも後ろを返せばこんな感じ（笑）左右によって見かけが違い過ぎこんな感じでおめかしさせて、見た目の悪さを誤魔化して。。。友よ、気持ちはいっぱい込めたから、許してね私のパン作りの原点のパン、久々に焼いて懐かしい気持ちになれました♪ありがとうございます雨にも負けず、湿気にも負けず、梅雨を乗り切りましょういつも遊びに来てくれて、ありがとうございます

  Jun 9, 2008

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  ★おすず便★

  もう6月になっというのに、またまた過去日記で申し訳ないのですが。。。自分の記録としてもアップします画像だらけですが、お付き合いください時は、春～～～いや、春のおとずれる前の2月！いつも素敵な言葉と手作りパンとお菓子を載せているみぃみさんが小さなしあわせ、おすそ分け～春のおとずれ便～を送って下さったのです。寒い冬もあと少しで終わりかな～と思っていた頃に、春を感じさせるもので作った可愛いパンとお菓子を、売り物よりも素敵なラッピングで届けて下さった時は、大興奮でした♪♪ずっとお礼に、おすず便を送ろうと思いながら時が流れて私が送ったのは5月！！マイペースにもほどがあるぐらい、間を開けてしまって。。。送ったものは黒ごまの丸パンあっさりしたお食事パンです。そのまま食べても、トーストしてバターでも♪アーモンドクリーム入りのマンゴーパン～紅茶風味～リッチな生地に紅茶の茶葉を練り込んで、アーモンドクリームとマンゴーの缶詰めをのせて、くるくるっと巻いて焼きました私も夏を少し感じるようなパンが焼けないかな～と思っていたら、みぃみさんがマンゴーを使ったパンを焼いていたので私も色々アレンジして作ってみましたレーズン×オレンジピール×くるみのパンこれは油脂分が入らない、ドライフルーツとくるみで味わうパン♪何度か送ったことがあったことがある、私の定番です★栗の渋皮煮のケーキ栗の渋皮煮を沢山入れた、ラム酒風味のケーキです。リッチな感じのケーキをホール焼きしてみました。コーヒーナッツマフィン～ヨーグルト酵母～fumiさんのヨーグルト酵母！実はブログ更新してない間にひそかにデビューしてました酵母で作るマフィンは初めてだったけど、バターで作るマフィンとはまた別物♪上にホワイトチョコチップものせて、カフェオレみたいな味にしました。抹茶のクローバークッキー色からも分かると思うのですが、かなり抹茶～～～～！！です。何となく抹茶というより、抹茶を全面に出してみました（笑）黒糖黒ごまサブレ、白ゴマきな粉サブレ、ココナツとレモンピールのクッキー個人的に和のクッキーが好きなので、ちょっと入れてみました♪ココナッツとレモンピールのクッキーは、自分なりに夏を意識して（笑）パンリースおすず便、毎度同じみですがパンのリースです♪食べ物以外で自分で作れるものって、これぐらいしかなくて。。。でもみぃみさんをイメージして作ってみましたミニチュアパンミニチュアパンをかごに入れて、飾り物♪これ、ミニチュアが好きなみぃみさんのお母さんに送ったら、何とお父さんが食べ物だと思ってほとんど食べてしまったというエピソードを聞きました（笑）しかも美味しい！という感想も頂いたのですが。。。これだいぶ乾燥させてたけど、大丈夫だったかな～！？！？ミニチュアパン、美味しいそうです今度は食べ物として送ってもいいのかな！？（笑）みぃみさんにも素敵に紹介してもらっちゃいました♪どうもありがとう～！1日キッチンに立ってパンやお菓子を作る機会があって、私もとっても楽しかったです★ありがとうございますいつも遊びに来て下さってありがとうございます♪♪

  Jun 7, 2008

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  ★黒ごま食パン★

  写真ばっかり溜まっているのですが、きままにアップしていきます！最近すっごいマイペースにブログをやっているのですが、皆さんのところには顔を出すので相手してください（笑）たまにメッセやBBSにコメント下さって、嬉しく拝見してます夏になる前の今の時期が、一番パン焼くのが楽しい気がします♪発酵に神経を使わなくても、常温で自然に良い具合に発酵してくれます普通にイーストパンで、黒ごま食パンです３時間前後で作りたい時はイーストパン、時間を置いて作りたい時は冷蔵発酵、少しのイースト、酵母を起こしてたら酵母パン色々使い分けができるようになってきました先日、mikaリンからプレゼントでもらった、カッティングボード型のランチョン♪とっても可愛くてお気に入りですmikaリンありがとう～どう！？いい感じでしょ～！？ありがとうございます暑い夏になって、パンの食欲が落ちる前に、今のうちに焼くぞ～ぽっちっと応援してくださってありがとうございます♪

  Jun 5, 2008

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  ★名古屋の旅★

  もう６月ですね～～！関東も梅雨入りしました久々の更新になってしまって、だんだん「おすずの日記」というより「過去日記」になってます5月30日、名古屋入りした日の夜平日の夜なのに、ナルりさんに無理を言ってご飯のお誘いをしちゃいました♪お誘いしたのに、お店もお任せしちゃって。。。The Kitchen Salvatore Cuomoというお洒落なイタリアンでディナーしました★その日に限ってデジカメ忘れた私。。。素敵なお店と料理が残せてません雰囲気のあるお店♪普段こんな所で食べないので、とっーてもよかったですナルりさん、ピンクの似合う、とっても可愛い方でした♪私もあんな風にスカートが似合ったらいいのにな～そんなナルりさんから、こんなに沢山の焼き菓子セットを頂きましたこういうの、自分で買うことがないので本当に嬉しかった～可愛いナルりさん、素敵な時間と美味しいプレゼントどうもありがとう３１日には、多治見というところでharvest timeさんがイベントをやられていたので、顔を出しに♪♪harvest timeさんからは2度もプレゼント頂いたり、私もおすず便を送ったりと仲良くさせて頂いていたのでドキドキでしたこんなに素敵なお店構えです少し早いけど。。。と、誕生日プレゼントで素敵な白いスカートとペンダントを頂いちゃいました♪白いスカートずっと欲しいな～と思いつつ、買えてなかったので今年の夏はまっさらな気持ちで、白のスカートを履きこなしたいです！！お店で思わず、チェックのビニールバックと、ネックレスを購入可愛いものに囲まれて幸せな時でした♪一緒に、シュトレーンのパンも頂きました♪harvest taimeさんは、パンもお菓子も上手に焼かれるんです。シュトレーンだけど、レーズンパンみたいにとっても食べやすくて超美味しい！！3人の娘さんがいると思えないほど、可愛らしくて、素敵な方です♪♪私もこんな風になれたらいいな～名古屋にお見舞いがてら、短時間でしたが素敵なお二人に会えてよかったです★楽しい時間をどうもありがとうございましたありがとうございます超マイペースなブログですが、遊びに来てくれてありがとうございます♪

  Jun 4, 2008

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  ★レーズン酵母の丸パン♪ストレート法★

  この歳になっても車の免許を持っていない私です小さい頃、車に乗ってはすぐに酔って親を困らせていて、幼稚園の頃には廃車になって。。。それからはずっと、自転車と電車徒歩の生活を２０年以上送ってます。最近それに走ることもプラスされているし（笑）車のない生活を送っていたせいか、車を運転する、という行為がとっても恐いんです乗るのは大好きなのにな～昨日は、久々にレンタカーを借りて初の箱根へ箱根の山道を甘くみてたら、久々に車酔いでフラフラな1日でした久々にレーズン酵母を起こしました！初めてのストレート法です♪中種を作らなくてもいいから手軽でした★酵母パンでもバターが入るととっても食べやすいみたい明日から、2日間名古屋に行きますお見舞いがてら、いつもここで仲良くさせてもらっている方2人に会う予定今から楽しみ＆ドキドキです★ありがとうございますマイペースブログですが、遊びに来て下さってありがとうございます♪更新だけになっていますが、遊びに来てくれてありがとうございます♪

  May 29, 2008

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  ★ヨーグルトババロアのマンゴーゼリーのせ★

  最近、じわじわと蒸し暑い日が続きます。家は何とちょこっとクーラーつけたりしてますマンションのせいか、日中の暖かさが部屋中いっぱにこもってて。。。暑がりの旦那さんが、瞬間的に部屋を冷やしてます。ちょっと涼しくしただけで、体が楽になる気がします。寝る前にちょっと涼しくすると、快適に寝れます♪見た目の可愛さにひかれて、購入していたお花の型２２ｃｍほどあるのでなかなか使えずにいたのですが、ようやく使いました！！下にヨーグルトムース、上にマンゴーの缶詰めを散らしてゼリーで固めました。２層にすると見た目も可愛いです♪暑い日が続くので、こういう冷たいものが美味しいこの型を買った理由の一つに、カットするとハート型になること！ハートの型を買わなくてもいいし、何か一石二鳥でお得な感じがして（笑）でも、あんまり可愛いハートの形じゃないですよね～それにすっごい大き過ぎ！どでかいハートです言われないとハートに見えないかな？？ありがとうございますマイペースブログですが、遊びに来て下さってありがとうございます♪蒸し暑い日が続きますが、皆さんも体調に気をつけて下さい

  May 27, 2008

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  ★先週の持ち寄りパーティー★

  気がついたら更新がストップしてしまいましたバイト（私はパートなのか？）にも慣れ～と言いたいところですが、慣れてません！段階を得ていくごとに、新しいことを教えてくれるのでまだまだ時間がかかりそうです。。。時間差があるのですが、先週末に第２回持ち寄りパーティーがありましたどうやら皆はまったらしく、毎月催されそうです♪今回もメンバーのマンション宅で今流行りのマンション！キッチンスタジオ付き～！普段はマンションで料理教室や、誕生会をする際に利用するそうです。それにしてもいい所住んでない？お皿はキッチンスタジオにあったもの。右のコップセットはプラスチックで友達が用意してくれました★可愛く造花も付いてて感激昼からワインにシャンパンまで空いてます（笑）皆で似せセレブだね～♪なんて言いながら。これが高級レストランでランチだったら、セレブだけど各自1品持ち寄りで、セッティングしました！可愛い♪美味しい♪ご飯です！左はライスコロッケ、右はコンソメジュレの中に半熟卵どれも普段自分が食べないものばかりで、刺激を受けましたそれに全部美味し過ぎ～あ！私デザート担当でした普段ホールでお菓子を作れないから、ここぞとばかりに（笑）レアチーズケーキの上に、黄桃のゼリーを作って2層に♪女の子と言えばベリー系！？と思って、ベリータルト♪クリームを別に持っていって、皆と一緒にデコレーションしました★楽しかった～やっぱり食べて、笑って、しゃべっては女性の元気の源ですねありがとうございます今日はパン記事じゃないけど～コメント欄閉じていますが、もし何かありましたらＢＢＳかＨOMEをクリックして左下の「メッセージを送る」からコメントして頂けると嬉しいですマイペースブログですが、遊びに来て下さってありがとうございます

  May 25, 2008

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  ★少しのイーストで食パン★

  春のせいでしょうか、季節の変わり目だから！？最近朝起きるのがとっても辛い以前よりも辛いので、１２時前には寝ているんだけど、毎朝もっと寝れる～～寝たい～～～！という感じ。。。高橋雅子さんの「少しのイーストで」から食パンです♪高さを出したくて、発酵時間をひっぱりました！思うような高さが出て満足だけど。。。。カットしたら、大きい気泡がちらほら。やっぱり過発酵気味ですお家パンだから、いっか～★最近の家の流行りは、トーストに薄くバターして、上にはちみつをタラ～っと食パンの時はこればっかりです（笑）ありがとうございますコメント欄閉じていますが、もし何かありましたらＢＢＳかＨOMEをクリックして左下の「メッセージを送る」からコメントして頂けると嬉しいですマイペースなブログですが、遊びに来てくださって嬉しく思います♪ありがとうございます

  May 21, 2008

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  ★手作り食器とヨーグルトプリン★

  先日、友達の家に遊びに行ったら「食器作る？？」何て言われて、目がテンだったのですが。よくよく話を聞くと、ポーセラーツというもののインストラクターを持っていたのです。ポーセラーツって私も初めて聞いたのですが、簡単に言うと白い食器に、シールを貼ってデザインした後、釜で焼くとオリジナルの食器が作れるみたいです。用意してくれた、ミニサイズの真っ白のお皿に色のついたシールを貼って自分で作ってみましたよ！ただひたすら色シールを丸の形に切って、お皿にちりばめました★自分が作ったというだけで、何だか愛着が湧きます早く使おう～！と思って。。。ミニサイズのお皿なので、ヨーグルトプリンを載せました柄は見えなくなっているけど（笑）ちょっとした小皿は持っていなかったので重宝してます♪この白皿、普通に１００円で売っている真っ白なお皿だけど言わないと分からないですよね！？こんなにミニサイズのお皿です♪角食パンを焼いたのですが、見た目が失敗だったので角食パンはまだまだ修業中～ありがとうございます最近コメント欄閉じてまーす♪もし何かありましたら、BBSかHOMEを押して左下の「メッセージを送る」でコメントお願いしますいつも遊びに来てくださる方ありがとうございます

  May 19, 2008

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  ★夢の国★

  先日、旦那さんの有給と私の予定が合わせられたので急遽夢の国ディズニーランドに行ってきました！今２５周年のイベント満載みたいだったので、機会を見計らっていた私たち。大のおとな二人がすっかりディズニーマジックにかかってます（笑）入り口の花壇です♪花でこんな風に植えれるなんて２５周年なだけあって、園内、ディズニーグッズ等いたる所に２５の数字だらけ★今回、かなりのベストショットが撮れたので思わず載せました！！どうですか？？癒されません？（笑）こんなにカメラ目線で笑顔のショットが撮れたのはラッキー今や、ミッキーと写真を撮るのにも列を作って並ぶようになっていて。。。私たち、３０分並びましたよ（笑）どうもあの場にいると、そういう気分になっちゃいますしかし、今回は学生が多くて！中学生、高校生だらけ。何校の制服を見たかな、５，６校？？そういう私も高校の遠足はディズニーランドでした（笑）制服着て、ミニーのカチューシャ友達とつけて。。。そんな恥ずかしいこともしてました２５周年のパレードは豪華＆素敵でした！衣装も、何もかも手がこんでいて。。。記憶の中では一番じゃないかな？と思うほど。ディズニーの音楽も素敵ですよね。目で見て楽しい、乗って楽しい、居て楽しい。ディズニーランドに入場する時のワクワクさ、出る時の悲しさを感じてまた今度行こう～と思ったのでした

  May 17, 2008

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  ★ベーグルとトマトジャム★

  ちょっと前から、ご飯を食べると左の顎がこきこき鳴りますもしや、がく関節症！？って思って調べてみたら、あてはまる点がいくつか。。。最近夜寝ている時、歯をくいしばっている気がしてたです。時間を見つけて、歯医者さんに行こうかな～そんなことを思っていたら、こないだの朝旦那さんが「昨日、寝ながら笑ってたよ」って・・・何で分かったの？？と聞いたら、「だって揺れてたから目が覚めた」だって完璧、私危ない人になってます（笑）睡眠が浅くなっているみたい歯をくいしばったり、笑ったり（爆）寝ているようで、寝てないのかも！久々にベーグルを作りました♪ちょっと焼き目が薄かったかなぁ。毎回作るたびに、出来あがりが違う～久々にトマトが余ったので、レンジでチンするトマトジャムを作りました♪ミルクプリンもジャムをちょこっと付けしながら★朝は、パンとあっさりしたデザートかヨーグルト、フルーツが定番メニューですありがとうございますランキングに参加しています♪もしお時間あったらポチッと応援お願いします更新だけになってますが、遊びに来てくれる方がいて励みになってますありがとうございます♪

  May 15, 2008

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  ★かぼちゃ餡パン★

  寒い、寒い皆さん体調は崩されてないですか？？寒いと思って暖かい格好をしているつもりなのに、それ以上に寒いのでびっくりです昨日ＴＶを見ていたら、若返りホルモンの話が夜の１０時から２時の間に沢山分泌されるそうです。こういう話ってよく耳にしてたんですが、やっぱりこの時間に寝ていると怪我が治りやすかったり、肌の調子がよくなったり、いいことずくめだそうです。その先生は夜の7時に寝ているそうだけど、それは早く寝過ぎて若返りホルモンが出てない時間帯じゃないのなーんて思いながら（笑）早寝早起きを心がけよう～と改めて思いました★久々にかぼちゃを使って、かぼちゃパンを作りました♪生地には使わないで、かぼちゃを砂糖、バターで甘くしてかぼちゃ餡にして中に詰めましたお花みたいにして、春っぽくいちごはそのまま食べることが多いので、残ったいちごをヨーグルトプリンの上にのせました♪さっぱりして美味しかったありがとうございますランキングに参加しています♪♪お時間あったら、ポチっと↑応援お願いします

  May 13, 2008

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  ★Mikaリンありがとう♪★

  急に寒くなった今日、雨も冷たい雨でした寒いと天気予報で聞いていても、最近暖かかったので感覚が分かっていなくて寒い思いをしました。。。そうそう、ＧＷ合宿に行く前日に素敵なプレゼントを頂いちゃいました♪♪仲良くさせてもらっているMikaリンのカウプレが当たったんですカウプレって今まで何でこういうネーミングなのかな？って思ってたんだけど、カウントプレゼントの略なのかな？？今さら、あぁ～～～！って思いました（笑）中にはこんなに可愛いくラッピングされたプレゼントが～～！！一緒に入っているキャンドルからとってもいい香りがMikaリンのさりげない気遣いに、感激♪♪パネポーチ、アミチクのハーモニー、布切れ、キャンドルです♪どれも売り物みたいに、いや、売り物以上に綺麗な丁寧な縫い目で感度しちゃいましたパン好きの私に、こんな可愛いカッティング型まで～！Mika リンとたまたまお揃いのカッティングボードを持っているのですが、こんな風に布で作ったのを見るのは初めて！！可愛くて使えません！（笑）いつもナイスなトークで楽しませてくれるMikaリン♪パン作りも、お裁縫も、編み物も、洋裁も器用にできちゃうから影で憧れてます（笑）これからも爆笑トーク楽しみにしているからね～～～

  May 10, 2008

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  ★白馬合宿★

  連休もあっという間に、走る合宿で終わってしまいましたパンの合宿があったらいいのにな～（笑）長野も涼しいことはなく、初日は２５℃もあってかなり暑かったです空気も美味しくて、緑も綺麗♪まだ雪も残っているので、連休まで春スキーがやれるそうです。こういう景色を見ると、ほっとします朝練です。毎朝６時半に集合して、1時間ぐらい走ります。２０代から６０代の皆で、ワイワイ話ながら走ったり、各自自分のペースで走ってます。オレンジのＴシャツは旦那さんです一番走る日は2日目！！朝６時半に走って朝食、9時半から１１時まで走って昼食、最後に3時半から4時半まで走って終了ですそんな訳で1日に3回もお風呂に入るんです！お風呂入るのも以外と疲れますこれは、スキー場～！スキー場の登り坂を走ってます疲れるを通り越して、辛いんだけどゴールの先には美味しいペンションのご飯が待っている～～～（笑）そう思って人参ぶら下げて走りますありがとうございますいつも遊びに来てくれてありがとうございます♪最近コメント残せていなくて。。。更新だけでごめんなさい

  May 8, 2008

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  ★レーズン酵母でかぼちゃパンとスコーン★

  今日からＧＷ！という気分です家の前の高速道路も、かなりの渋滞！！運転されるパパさんたち、仕事も家族サービスも頑張ってるな～今日は１日ウィンドウショッピングで体力使いました。ウィンドウショッピングって結構な運動量な気がします。２回もお茶して、夜は外食どこに行くにもすごい人でした！こないだ友達に会うことがあったので、これは酵母を消費するチャンス！（笑）と思って焼いたものです。高橋雅子さんのレシピから、かぼちゃのふわふわパンです♪かぼちゃ風味だけでは足りないかな？と思ってレーズンも入れました★こちらも酵母を使って、キャラメルスコーンです♪酵母で作るスコーン、ずっと気になっていたのでようやくデビューできました！美味しい！美味しい！生地に深みがあります。友達にも好評でしたなかしましほさんのレシピからチョコチップクッキーです。バターは使わず、なたね油で作るクッキー。オートミールでザクザク感も加わって、好みのクッキーです♪ヘルシーなのに美味しい！って嬉しいです。パンとお菓子の３点セットにしてプレゼントしました酵母だけど、比較的誰にも食べやすいものにしたので好評でした～♪よかった明日から２泊３日で、長野に行きます旅行？？いや、いやまた走る合宿ですスキー場の山道を登ったりするんですよ（涙）私には過酷な３日間です。。。皆さんは楽しいＧＷを送って下さいね～ありがとうございます更新だけしてます（涙）全然皆さんのところに遊びに行けてなくて、本当にごめんなさい読み逃げしちゃうかも！お許しを～～～！

  May 3, 2008

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  ★レーズン酵母でくるみのリュスティック★

  最近のリラックス方法夜寝る前に、３０度ぐらいの緩やかな高さに足をあげてしばし横になることです足の方に溜まっている血液が、体に均一になるみたいで気持ちいい★そのままちょっとうたた寝しちゃうことも多々ありますこうやって足をあげてから寝ると翌朝起きた時、体のだるさが全然ないんです！ちょっと前まで朝体がだるくて仕方なかったんだけど、一応今のところ解決して爽快な朝を迎えてますレーズン酵母でくるみのリュスティックです。リュスティック！初めて作りました♪酵母パンのせいか、とっても深みのある味！噛むたびにくるみの甘さとパン生地が合います４日から出かけるので、残りあとわずかでレーズン酵母を終了させますありがとうございます更新だけになっていますが、いつも遊びに来て下さってありがとうございます

  May 2, 2008

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  ★レーズン酵母でごま食パン★

  世の中はＧＷなんですね人によっては4月２９日からお休みだなんて知りませんでした！5月3日の祝日からだと思ってた～！5月4日から3日間出かけるので、それまでに酵母を消費しようと一生懸命です高橋雅子さんのレシピで、ごま食パンレシピ本だと、白ごまだったけど、黒ごまのパンが好きなので黒ごま食パンにしました♪酵母パンも、少しバターが入るだけで食べやすくなる気がしますモチモチして美味しい友達の知り合いが、出したレシピ本が気になったので「もっちりシフォン、さっくりクッキー、どっしりケーキ」の本を購入しました～★コンセプトは毎日食べたいご飯のようなお菓子だそうです。マクロビほど面倒でなくて、バターを使わない、砂糖もてんさい糖がごく少量なヘルシーなお菓子がいっぱいです。初めて焼いたのはメイプルクッキーです。とっても優しい味、甘いお菓子に慣れていると始めは？？って思うかもしれないけど慣れるとあっさりして食べやすいです。そして何より手軽に、あっという間に作れます♪型抜きクッキー、焼いた後こうやって遊びたくなります今日は旦那さんの友達と一緒に飲んできました今回は私が介抱する番、帰宅した途端すべりこんで、床に寝てます以前起こそうとしたら、「床の冷たさが気持ちがいいんだ」と言われたので今日はしばし床で寝てもらってますありがとうございますコメント欄開いたり、閉じたり、皆さんのところに遊びに行けたり、行けなかったりですが、いつも遊びに来てくれてありがとうございます

  Apr 30, 2008

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  ★レーズン酵母でトマトフォカッチャ★

  今日は外出する時に、暑くてアウターを着ないで出かけました今まで暖かくても、一応ジャケット等羽織っていたのに今日はあまりにも暑くてGWも引き続き、晴れで暑い日が続くみたいですね♪高橋雅子さんのレーズン酵母でトマトフォカッチャを焼きました！トマト缶を水分にして、フォカッチャを焼いたのは初めてです♪トマトの色が綺麗に出て、何だか楽しい気分になりましたいつも同じような色のパンを見ていると、こういう変化が楽しい♪★トマトフォカッチャ★ジャーマンポテト★コーンサラダ★クラムチャウダートマトフォカッチャ、美味しかったです～～！トマトの酸味と、塩の塩分で食欲が湧きました★旦那さんは普通みたいだったけど。。。でもでも、まだ中種が眠っているので酵母パン登場させますよ！ついこないだ、飲み過ぎて旦那さんに介抱されたというのに、作りながら暑くなってきて、ビールが飲みたくなって。。。家でビール飲むなんて珍しい～～～！でも夏になると、冷蔵庫にストックが増えます★お酒が弱い私でも、暑い時は喉ごしがシュワ～～～っとするビールを飲みたくなります♪ありがとうございますいつも応援クリックして下さって、ありがとうございます

  Apr 29, 2008

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  ★酵母パンで双子のパン★

  当初の予定より働くの遅くなったけど、フルタイムではなくなってから少し経ちましたやっぱり、じ～っとする事務仕事より性に合うみたいでいい気分転換になっています♪♪ただ、少し慣れるまでにテンパっています（笑）一つ覚えると、次のステップで新しく覚えることが増えて、毎回、あっぷあっぷしながらやっています。高橋雅子さんのレシピからファンデュです。ライ麦粉とヨーグルトが入った、双子のパンです。何か独特な味がするかな？？見た目も何か地味だし、お肌が荒れ気味？？全部同じ生地だとつまらないから、半量はミニ食パンで、コーンパンと、ベーコン×オレガノパンにしました♪こちらの方がお総菜系で味が美味しかったですfumiさんのレシピにあるものを参考にしました～★抹茶と大納言鹿の子のシフォンケーキです♪抹茶の渋味は大好き！たまに無性に抹茶を欲して、抹茶オレとか、抹茶アイスクリームを食べる私ですこれ見てたら、抹茶アイスが食べたくなってきました♪ハーゲンダッツのすっごい濃厚なアイスクリームをありがとうございます最近、なかなか皆さんのところに遊びに行けてないです（涙）明日には～♪♪いつもポチっと応援、コメントしてくださってありがとうございます

  Apr 28, 2008

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  ★レーズン酵母でミニ食パン、あんパン★

  食品の話。。。最近色々と食品の危険性が問われているけれど、パンもそうみたいです。小麦が高騰しているので、最近の研究のテーマは「いかに少ない粉で、大きく膨らませるか」だそうですパン屋さんはどうか分かりませんが、やっぱりコンビニやスーパーに卸すような大量生産のパンは添加物がだらけなのかなぁ。。。パンでさえそうなのだから、自分が知らない所で色々と食品に添加されているのかと思うと恐いです母も、最近のパンを見ると変な膨らみ方をしている気がすると言っていました。私は自分の作るパンを食べるので必死なので気がつかないのですが、どうなんだろう？？今度ちょっと注意して見てみよっと。レーズン酵母でミニ食パンです♪高橋雅子さんのパン・ド・ミー２５０ｇの粉の半分をミニ食に★可愛く焼けましたこうやって並べていると我が子のように思えちゃいます（笑）残りの半分の生地は餡パンにしました♪冷凍してあった自家製あんこ酵母パンの餡パン、美味しいです旦那さんに一気にこの3個を食べられたので、もう１回作って焼いたぐらい！今のところ酵母パンの中では一番人気かなまだまだ酵母ちゃんがいるので、酵母パンと向き合う日々が続きまーす★ありがとうございますランキングに参加していまーす♪いつも皆さんの応援クリックに感謝しています

  Apr 24, 2008

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  ★レーズン酵母でカンパーニュ★

  最近暖かいし、花粉症も一段落して快適な季節を過ごしてます1年のうちに、過ごしやすい月ってほんのちょっとしかないな～って最近思います。この過ごしやすい時期に、酵母パンデビューしないとって思ってお尻にエンジンかかってよかった～高橋雅子さんのレシピでレーズン酵母を育てているので、全部高橋さんのレシピで作ろうかなと思っています。王道のカンパーニュがっつり焼けた気がします♪焼けた感じ、イーストのパンと全然違う！スライスしても、いい感じですでも、これ面白い失敗しました失敗したというのは、これカンパーニュ後頭部カンパーニュ横顔思わず、焼き終わって笑っちゃいました何か人の頭みたい～～～！宇宙人にも見えるような（笑）しっかりお尻閉じた気がするんだけど、閉じが甘かったみたいでパンが前に向かって立ち上がりましたトーストして食べました♪今回は見た目失敗したけど、味はオッケーでした★酵母も生きているんですね～！今回の膨らみ具合に驚きと、爆笑でしたありがとうございますランキングに参加しています♪お時間あったら、応援クリック↑お願いしまーす

  Apr 23, 2008

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  ★お家に手土産★

  今日は旦那さんが用事あったので、実家に顔を出してきました駅から家に向かう途中、前方から自転車で走る人に見覚えが「あ～！先生～～～」中学卒業以来の数学の先生でした♪♪仲良しだった先生なだけに、久々に会えて嬉しい弟もサッカーでお世話になり、母も役員で仲良しだった先生。皆ずっと独身だと思っていたのに（笑）４５歳の時に、可愛いお嫁さんと結婚したと噂で聞いていたのですが～「今、０歳と３歳の子供がいるんだよ～頑張らないと！」先生ただいま、５１歳♪赤ちゃん、可愛くて仕方ないだろうな～先生ファイト今年何回か焼いているよもぎ×大納言ベーグルです。母親が大好きなパンの一つ。これ焼いてきて～と頼まれたので持っていきました。大納言入りシフォンケーキです♪↑この撮り方、ゆーちゃん、真似っこしたよーこれはシフォンケーキの中で、ベスト３に入る私の好物全卵3個で作ったシフォン。卵の味を感じるシフォンに大納言が入ってベストマッチですあんこ系が好きな父親に持っていったら、かなり気に入ってもらえましたお寿司をたらふくご馳走になって帰ってきました♪最近何かとお寿司食べてます（笑）ありがとうございますランキングに参加してま～す♪お時間あったら、↑ポチッとクリック応援お願いします

  Apr 20, 2008

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  ★レーズン酵母でベーグル★

  一昨日から、１ヶ月ぶりに走り始めました。足も痛くないよかった～心配をしてくれていた皆さん、どうもありがとうございました♪でも。。。ゆっくり走っているのに、以前の1/3の距離しか走ってないのに、疲れるんだなぁ～退化するのは早いです。また走るパン屋になれるよう頑張りま～す高橋雅子さんのレーズン酵母で、ベーグルを焼きました何か分からないけどピカピカに光りました！こんなこと初めて酵母だから？？理由は分からないけど、成功したかな！？と思って食べるのを楽しみに。。。。さ～！酵母パンのベーグルのお味は～♪♪パクッ固い～～～～これは失敗です（涙）旦那さんも「口中の水分がなくなる！」って。頑張って1個は食べてくれたけど。発酵不足だったのかもな～残りはベーグルのラスクにして消費しました★メニュー★かぼちゃのスープ★アボカドとトマトのサラダ★グリルチキン★ベーグルトーストありがとうございますランキングに参加しています♪応援のクリック↑、お時間あったらお願いしまーす

  Apr 19, 2008

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  ★ドキドキのプレゼントパン★

  先週の土曜日！旦那さんの実家に遊びに行くのに、今まで手土産は買ってたんだけど初めてパンを作って持っていくことにしました味の好みも、パンの好みも分からないし。。。酵母を起こしてたけど、やっぱりここは誰にでも食べやすいイーストパンにすることに夜のキッチンで、できあがったものは～↓↓はるゆたか100％のミニ食パンやっぱり定番の食パンが間違いなし！はるゆたかでリッチにしました★よもぎ餡パンちょっと不思議な形だけど（笑）よもぎパンの中にこないだ作ったあんこを入れて、よもぎ餡パンにしました♪♪今の季節にもぴったりだけど、和菓子っぽくていいかな～と。。。朝急いでラッピングして↑持ってきました！気に入ってもらえました～！よかった、よかっただけどこないだ電話したら、ミニ食パンが可愛くて食べれなくてまだ飾っているよ～って。。。えもう４日目だから早く食べて下さいとりあえず、第一弾は成功かな！？よかったです♪旦那さんの実家は海がすぐそこにある場所。初めて「生しらす」を食べました新鮮じゃないと食べられないよな～魚が全て美味しくて、大感激な1日でしたまたパンと引き換えに、魚をご馳走になりに行こう（笑）ポチッと応援↑宜しくお願いします♪♪遅くなりました！！４月９日にコメント頂いた、モッキンバードンさん、あいりおーさん、ヨシちゃん、晴れるやさん、ayaさん、ナルリさん、ゆーちゃん、mikaリン、セーラさん、rodyちゃん、ぶよじちゃんコメントのお返事遅くなってごめんなさ～いいつも遊びに来てくれてありがとう

  Apr 17, 2008

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  ★合羽場へGO★

  すっかり更新が遅くなりました先週、初めて行った合羽橋とっても楽しかったので、写真でレポしまーす★合羽橋入り口ゲートです★思わず撮っていたら、通る人に笑われました合羽橋は、街じゅうにカッパのお人形がいたる所にありました。可愛いカッパから、気持ち悪いカッパまで。。。来てすぐに行ったところは、有名なパン屋さんペリカンです！！店内はこんな感じ～♪とってもこざっぱりしています。この棚は全部予約のお客様のパンだそうです。ちゃんと紙のメモが付いてる～ロールパンが出来上がっていました♪こんな風に皆さんが働いています。ここのお店は、ドックパン、ロールパン、食パンの3種類だけ売っています。何だかこだわりを感じますパン、パン、パン～～～！！本棚のように、食パンがぎっしり！！この光景を見て、思わず興奮しちゃいました（笑）どこまでパンが好きなのかもちろん、食パン1斤買って帰りました♪みかさんのパンに少し似ているかな？？飽きのこない、優しい味がしました★寿司、食いね～♪♪って、これは食べれません～～残念！合羽橋は、こういうディスプレイもののお店も沢山ありました★レポと言っても、パンネタばかりですみませんしっかりお買い物もしました★型とラッピングものを両手に買ってきましたよありがとうございます更新がままならないですが、遊びに来てくれてありがとうございます♪合羽橋レポ楽しんで頂けたらポチ↑っと応援お願いします★お返事書けなさそうなのでお休みします

  Apr 16, 2008

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  ★リーンなレーズンパンとキャラメルバナナマフィン★

  今日は、快晴でお出かけ日和♪そんな日に本当に出かけられると、ラッキー今日は何と、友達と3人で合羽橋デビューしましたずっと、ずっと行きたかったけど、なかなか行けなかった場所。調理、厨房備品に関するものなら何でも揃う問屋街始めから最後までハイテンション興奮しすぎて鼻血が出そうでした（爆）調理器具、製菓、食器。。。いくら見ても、いくら買っても欲しくなるな～またそのレポは後日しまーすレーズンと胡桃のパンリスドォルの粉を使ったパン生地に、ショートニングをちょびっと。リーンなパンですが、あっさりふんわりしているのでお気に入りです。バナナキャラメルマフィンバナナを煮詰めてキャラメリーゼして、マフィン生地に入れてます。バナナが嫌いじゃない限り、皆好きな味かな～いつも楽しみにしてくれている友達に、今日遊びに行く時に2品持っていきました♪明日は、旦那さんが地元でマラソンの練習会があるため私も旦那さんの実家に行くことに。。。初めてお義母さんと二人で遊んできますしかも初めて手作りパンをプレゼントしてみようとさっきまで2種類のパンを焼いてましたさ～、どうかな～？？お口に合いますよーに！ありがとうございますいつも遊びに来てくれてありがとうございますつたないブログですが、お時間あったら応援のクリック↑お願いしま～す♪今日も更新だけでごめんなさい

  Apr 11, 2008

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  ★ロールケーキといちごプリン★

  最近、深刻化している食料値上げ本当にこの4月で粉類も一気に値上がりするみたいだし。しかもバターはここ数年は、こういう状況が続くようだし。。。飲食店のお店の苦悩もよくテレビでやっていて、何だかひと事じゃないので、感情移入して見てますただの、いち個人だけど値上がる前にちょっと多めに粉でも大量買いしようかな？？と考え中です。ココア生地のロールケーキあちこちで見るロールケーキを見て、久々に作ったけど私は苦手なお菓子です。。。生菓子なので頻繁に焼けないから、練習意欲も湧かず。。。うーーーーん、想像している生地とは違います。ロールケーキ作りながら、「これでいいのかな！？」と思うことが多々。。。誰か隣にいて～！（笑）いちごのプリンミルクプリンと、いちごゼリーの2層こうやって2層にして作ったのは初めてでした♪手間がかかるけど、プチ達成感は味わえました（笑）ありがとうございます明日早いので、今日は更新だけで♪ランキングに参加してます↑お時間あったら、ポチッとクリック応援お願いしまーす

  Apr 10, 2008

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  ★レーズン自家製酵母の食パン★

  ずっと足踏みしていた、自家製天然酵母高橋雅子さんの本だけはちゃっかり発売されていた時に購入してたのですが、読書の本になってました今回の酵母をやるきっかけになったのは、いつも刺激を受けているブログのお友達のおかげですいつもコメントで、やってみようかな～ってウダウダ言っていた私を皆さん後押ししてくれました酵母パンも、イーストパンも何でもプロ級のあいりおーさん♪♪いつもバリッと多種多様の酵母パンを焼くrodyちゃん♪♪パン屋さんみたいに美味しそうな酵母を焼くぽこぱんだぱんさん♪♪ヨーグルト酵母パンを上手に焼くひいさん♪♪色んな酵母を挑戦して、使いこなしているhitomyちゃん♪♪色んな酵母を使って、レシピ本の内容は全て丁寧に制覇されているアメリカ在住のwingさん♪♪ホシノ酵母をふんわり、可愛く焼かれるみぃみさん♪♪皆さん、どうもありがとうございます酵母だけでなくて、ここに遊びに来て下さる皆には色々刺激を受けてます高橋雅子さんのレシピからレーズン酵母の元種です本当はヨーグルト酵母と迷ったのですが、まずは使う瓶が少ないものから（笑）パン・ド・ミー食パンです。全貌を載せてないのは失敗したのです。。。発酵する時、寒いと３５度程度の湯で暖めたりするんだけど。2次発酵の時食パン型ごと湯に入れたら、水が漏れて型の中に水が漏れて、パン生地が水に浸ってました（涙）前はならなかったのにな～。。。でも、とりあえず焼いたら焼けました（笑）見た目は悪かったけど、スライスしたら何とか形になってました♪パン生地ってとてもデリケートだけど、強くもあるのかな！？教訓失敗したと思っても最後まで続けてみよう～（笑）酵母パンって、しっとり、モチモチですね。で、いいのかな！？酸っぱくもなく、普通に食べれたので成功かな♪とにかく、イーストを使わないでここまでパンが膨らむということに大感動しました酵母、頑張りました♪これからも酵母パン頑張れ～と思ってくださった方、ポチっと↓クリックで応援お願いします♪

  Apr 9, 2008

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  ★持ち寄りパーティー～お花見～★

  土曜日に７人でやった持ち寄りパーティーお天気も良く、最高な1日に♪♪とにかく豪華なパーティーになりました近頃のマンションは、かなり凄い！！郊外のマンション、今の流行りは駅近で、高層で、セキュリティーも抜群！そこに加えて、ゲストルーム、数千円で泊まれる部屋、キッズルーム。。。すごすぎ～今回は２８階建てのマンションで、２３階のスカイラウンジルームを３時間貸し切って行いました♪２３階から見る景色は、川も、スーパーも、ビルも家も見下ろす感じ何だか一気にセレブな気持ちになれます（笑）料理のセッティング中です！この写真のお皿は、全てプラスチックで数回の使い回し用～軽いし、こういう大人数の時って便利ですねそして肝心の豪華な料理は・・・・↓↓↓↓↓↓↓↓この豪華っぷり～～～とくにテーマはなかったので、和洋中さまざま♪♪手羽先、おこわ、空豆のサラダ、ゴルゴンゾーラのキッシュ。。。これ以上は上手く説明できないんですが、こんなに↑沢山す。７人でこの量食べれるのか！？という訳で、最後はお持ち帰りになりました。でも全種類ちゃっかり味見どれも、これも美味しくて大満足！飲んで、食べて、しゃべって幸せな時間でした♪最後は近くの公園でお花見もしましたこれは、ちょとしだれていた桜～♪ぎりぎりお花見できてよかったですありがとうございますランキングに参加しています♪お時間あったら、ポチッとクリック↑応援お願いします。

  Apr 7, 2008

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  ★持ち寄りパーティーのパン★

  昨日は気の合う仲間7人で持ち寄りパーティーをしました♪♪私は、パン係りに任命され昨日は朝早くから、パン3種類をガンガン焼きました★色々迷った結果、おかずに合うようにシンプルなパンにすることに。。。はちみつの白パンバターなしでも、ふんわり焼けるパン♪パンって茶系が多いので、見た目の違いを出したくてついつい白系のこの成形のパンをよく焼きます。胡麻パンリスドォルを使ったあっさりした感じの食事パン。一応持ち寄りに、さつまいものサラダも作りました★いつも母がかぼちゃのサラダを作ってくれてたのを、さつまいもバージョンで中にレーズン、アーモンドスライスを入れて、さつまいものほんのりとした甘さと合うように♪いちじくのパン・ド・セーグルついに、ついに～！！自家製酵母のレーズン酵母デビューしました高橋雅子さんのレシピから♪旦那さんはドライフルーツが苦手なので、家で作れないものを味見してもらおうと作ってみました♪ちゃんと焼けてよかった～万歳～！夢だった、バスケットにパンを詰めて持っていくこと小さな夢が叶いました（笑）でも電車に乗っていくので、大きな紙袋にカゴを入れて持っていったけど明日は、パーティーの様子をアップしますありがとうございますお時間あったら、ポチっと↑応援お願いしま～す★

  Apr 6, 2008

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  ★かぼちゃベースのカンパーニュ★

  最近ＰＣに向かう時間が少なくて、ただ更新をしていることが多いのですが遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます４月に入って、更に春も深まり。。。何と我が家に事件が起きました！！「ハンガー泥棒」出現！ですここ最近、家のベランダの取っ手にカラスがいるな～と思っていたのです。でもベランダに何も置いてないし、ただ休んでるのかなと思って多めに見てたんです。カラスでも、やっぱり生き物だし、共存することは大事だと思って（笑）しかし、事件は昨日起きました！！有給を取っていた旦那さんが、ふと昼間ベランダを見て、「あ！！カラスがハンガー取っていった！！」干していた洗濯ものは何点か地面に落ちて、ハンガーが盗まれました。。。ようやく謎が解けた！最近、１点か２点洗濯物が落ちていることが多かったのです。春風もあったし、風のせいかなと思っていたのですが。きっと春になって、巣を作るためにお母さんカラスが必死なのでしょう。と言っても、カラスは利口だし、このまま洗濯物を荒らされるのは嫌なので今日から全てお風呂場乾燥機で我慢です初めてのことでちょっとびっくりな事件でしたデーーーーーン！！！でかい！でかい！一応カンパーニュですちょっと前に買った高橋雅子さんの本からです♪♪いきなり、応用編から作って無謀なことをしました。。。かぼちゃのベース生地に、さつまいも、ナッツ類、大納言鹿の子を入れて。ちょっと失敗気味生地がふんわり焼けずに、かなりしっとり。何かの工程で少しミスがあったみたいです。ほとんどトーストして消費しました♪おすすめな食べ方は、トーストした上にバターを少し多めにさつまいものフィリングとバターが溶け合って、スイートポテトみたいで美味しかった～難点は、この量を二人で食べるにはちょっと飽きること味付きパンって、連日続くと飽きます。。。ありがとうございますランキングに参加してま～す♪お時間あったら、↑応援のワンクリックお願いします♪

  Apr 3, 2008

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  ★フォカッチャ★

  名古屋から帰ってきました前回より更にほっそりした祖父に、ただただ手を握って、楽しい話をするよう心がけていたのですが、何度も目頭が熱くなってしまいました無事手術の成功を祈るばかりです。久々に会った家族４人弟はギャル男から、現在は格闘家のような容貌で（笑）見事な坊主頭に、片方にはデッカイピアスが２コ、もう片方には小さいピアスが４つ！？更には眉毛付近、口にも付いてたっけ？マルコメ味噌の子みたいに可愛い弟だったのに、すっかりイカツイですこれから会うたびにどう変化していくのだろうか徳永久美子さんのフォカッチャです♪大好きなこの本から徳永さんの本は、何度も何度も読んでも飽きないお気に入り★本もだいぶくたってます。このフォカッチャ本当に美味しくて、何もサンドしないで塩とオリーブの味だけで完食しちゃいました。お時間あったら、ポチっと↑応援お願いしま～すエイプリルフールですね何か嘘をつこうと思いながら、アイディアが浮かんでこない～！皆さん何か嘘つきました！？

  Apr 1, 2008

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  ★レーズン×レモンピールのパン★

  無事、卒業証書を頂きました沢山飲んで、しゃべって、笑って、楽しい時間もあっという間♪全員で集合した写真も撮って、「ほたるの光」もバックミュージックに流れて。。。ある先生が少し涙目で最後のひと言を話してくれて、私もじーんとしました★レモンピール×レーズン×胡桃のリーンパンです。レモンピールが爽やかな感じで、口の中はドライフルーツでフルーティー♪こないだ焼いて、結構お気に入りのパンになりました。気持ちも春に向けてワクワクしていたのですが、急の連絡で、明日から２日間、家族総出で名古屋に行くことに。。。祖父の再度の手術が決まり、結婚式以来家族４人が集合します。まだ桜を見れていない祖父に、桜は見れなくても新緑が見れますように・・・★ありがとうございますとりあえず更新だけになっていますが、いつも遊びに来て下さってありがとうございます

  Mar 29, 2008

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  ★かぼちゃのマフィン★

  明日は卒業式です誰の？？って実は私なんです（笑）10月から3月まで、半年だけ週に１回だけですが学校に行ってました。１月から課題も増えて、そわそわする日々が続きました。でも先週無事、試験も終えてほっとひと安心。半年だけだからあっという間だった！来月からないの、寂しいなぁ学生さん、主婦の方、働いている方、沢山の人と出会えて年齢関係なく共に学べてとってもよい半年でした♪明日は卒業式をむかえて、夜まで皆でお酒を飲み交わし楽しい1日になりそうです。A.R.Iさんのかぼちゃのシナモンマフィンです♪ARIさんのマフィン久しぶり！かぼちゃを生地に混ぜ込んで、上にはシナモンクランブルです。シナモンとかぼちゃの組み合わせって美味しいんだな～かぼちゃってパンにもお菓子にも料理にしても大好きだけど１/4カットで１００円の時じゃないと何となく手が出ない（笑）私がかぼちゃ系のものを作る時は、安くゲットできた時です（爆）卒業卒業おめでとう～♪と思ってくれた方、花束代わりに（笑）ポチっとお願いします★今日もコメントお休みしちゃいま～す♪

  Mar 28, 2008

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  ★よもぎパンとバナナシフォン★

  昨日はよく集まるメンバーで飲んでました毎回誰かしら知り合いを連れて来るので、来てからのお楽しみだったりたまたま足の話をしてたら、友達が「それって疲労骨折かもよ～！？」と一言。サッカーをやっている時に経験したそうで。。。さっそく今日に行って、レントゲンを撮ったらドンピシャ！疲労骨折でしたと言っても大したことはなくて、普段の生活には支障なく、歩行可能なので自然治癒です。あと数週間大人しくしていたら完治しそうです大納言入りよもぎパンみかさんのリーン生地に大納言を入れました♪よもぎはせっかくの春だからと思って、よく使ってパン焼いてます★この草っぽい香り、草餅を感じれて大好きです。バナナシフォンケーキバナナがちょうどいい色だったので、またシフォンケーキにシフォンケーキの中でバナナシフォンはベスト３の中に入るかもな～もちもちして、バナナの風味と卵がいいコラボです♪休憩♪今日はコメント欄お休みしま～す★いつも遊びに来てくださってありがとうございます

  Mar 26, 2008

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  ★春ですね～♪なパン★

  春ですね～桜のつぼみも太ってきて、いい感じになりつつあります♪昨日、かなり気合いを入れて2週間ぶりのランニングスタイルに手にデジカメを持って走りに行ったのですが。。。２キロも行かないうちに痛みで走れなくて、一人トボトボ歩いて帰りました普通に歩いて生活できるのに。。。これだけ休むともう体も走るのを忘れるので嫌だな～またしばらく充電期間かなぁ（涙）こちらのレシピを使って、春なパンを作りました！しかもパネトーネマザー酵母の初デビュー私、今までパネトーザマネーだと勘違いしてました（笑）いちごの色が出なかったけど、めちゃくちゃ家中いちごの匂いプンプンになります！中にホワイトチョコも入れたので、ミルキーな香り～♪でも～。。。かなり砂糖の量が多いので、すっごい時間かかりました！とってもミルキーでお菓子パン♪今度はちょっとピンク色に仕上げてみたいなぁ。紅茶とホワイトチョコチップのシフォン上にあるブツブツで肌荒れシフォンですホワイトチョコチップの原形のまま入れたんだけど、下に全部沈んで見た目悪いですね。。。でも私はこれが精一杯だ～★春～今回は春～♪なパンにしました★色は春じゃないけど♪春を感じてくれた方♪お時間あったら、ポッチ↑っと応援お願いしま～す★

  Mar 24, 2008

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  ★お彼岸★

  私の両親の実家は、名古屋と福岡なうえに、家からかなり遠いため今までお墓参りは1回ぐらいしかしたことがないのです。でも、自分が今存在するのは遠～い昔からのご先祖さまがあってこそ。お墓参りはできないけど、ちゃんと気持ちの中で手をあわせたらなと思います。一昨日、あんこを炊いてご先祖様に手を合わせる気持ちで、おはぎを作りました。今回は粒を結構しっかりと残した粒あん。二人家族だから4個だけ作って、そのうち3個は旦那さんが完食手を合わせたつもりだけど、食べる時はすっかりそんなことは忘れてます（笑）久々に食べたおはぎは、美味やっぱり日本人だのぉ～２００ｇの生地で、適当に色々な成形で遊んで作りました♪シナモンレーズンパン、チーズパン。今年の桜は早く咲きそうですね心配して頂いた足も、ようやくよくなりました！何と試合が終わってから1度も走ってません。2週間も！明日は桜のつぼみの開き具合を見に、久々に走ってきます復活！走るパン職人の復活で～す！明日からまた少しずつ走り始めます★いつか走ってパンをお届けできるように（爆）

  Mar 22, 2008

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  ★大好きなあのスコーン★

  子供の頃、ご馳走！と思っていたものの中に、ファーストフードがあります（笑）本当にごくたまに、ハンバーガーやポテトを買ってきてもらうとワーイと弟と喜んで食べてました★小学生の頃、頑張って貯めたお小遣いは漫画の「りぼん」（懐かしい～！）に消えていたし自分でご飯を買うという考えがなかったので、たまに母親が買ってくれたファーストフードは美味しく感じました１番はファーストフードが当たり前じゃない、毎日母親の手料理を食べれていたからこそなんですが。今は本当にその当たり前だったことに、感謝していますあそこのフライドチキンも、クリスマスの時のご馳走だったんですが、その時大好きだったメニューは、スコーン！絶対に買ってもらってました♪あの食感と、味ってあそこのお店ならでわですよね。もう大人になってからは全然食べてなかったのですが、yomeさんのレシピを発見して、あの頃の気持ちが復活ちょと味見したら、懐かしい気持ちに～そうそう、これこれ！って感じでした★どうですか！？たま～に、このスコーン食べたくなりません！？食べたくなってくれた方♪お時間あったらポチ↑ッとお願いします♪あ！決してお店の回し者ではございません（笑）

  Mar 20, 2008

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  ★抹茶で和風パン＆双子のパン★

  ここ最近暖かい日が続いています＝花粉が飛びまくってます。旦那さんも花粉症のため、家のティッシュの減りが早いここ最近、自分のくしゃみを聞くとあぜんとします普段から「くちゅん」とか、可愛いくしゃみ何てできないのに、花粉症になると「へっくしょ～ん」「ぶぇっくしょ～ん」などなど。。。花粉症になると激しいです。「抹茶×栗×鹿の子のパン」残った材料でアレンジしました。抹茶は味を出すというより、色を出したかったのでほんのり香る程度です。甘露煮と大納言鹿の子はやっぱり好きな組み合わせ♪リーンなパンなんだけど、こうやって２００ｇのパンを４分割にして丸の成形にするとふんわり焼けるのでよくします「双子のパン」これはよく焼く成形だけど、今回ははるゆたかでリッチな生地これはリクエストがあったので。。。このパンは母の好きなパンでした。母とランチした時に、この2種類のパンを持ってご飯した時に、目の前にも同じようなくしゃみをする人が。。。そうです、母も花粉症何か似てるな～、くしゃみが（笑）鼻も似ればよかったのに！！母は顔が細みで、魔女鼻なんです。私はと言えば、丸顔のだんご鼻。。。父親似なんです。女の子は父親似っていうけど、まさにその通り！格好いい魔女鼻にやっぱり憧れる～～～頑張ってます！花粉症でもパン捏ねてま～す。マスクしながら（笑）お時間あったら、応援のポチッ↑お願いします♪

  Mar 18, 2008

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