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野菜の見分け方・選び方大根見分け方・選び方根は白さがさえ、かたくしまり、肌のきめ細かい物が良いです。また首が黒いものは老化してス入りが多いので避けましょう。保存方法泥つきのもの、葉を切り落とし新聞紙等に包んで冷暗所に保存する。または、泥を洗ってふき新聞紙に包んで(ポリ袋に入れて)冷蔵庫で保存する。使いかけのものは切り口をラップに包んで冷暗所に置くか冷蔵庫に入れて保存する。スミマセンほとんど個人的なメモです本当は、もっと一度に沢山メモしていきたいのですが、打ち込みが遅いためこれからチョコチョコ増やしていきます。
2008.04.29
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