チーズソースかけカレーピラフ

午前中、雨が降るかと思ったけれど・・・いいお天気～～～ 暑いねえ！！ 梅雨はどこ？ってカンジです。さて今日のお料理は・・・ 　　　　　　　 チーズソースかけカレーピラフホントはね、カレーを作ろうと思って冷凍してあったカレー用の牛肉を解凍したの。 その段階で、なにやらカレーを食べる気が失せ（笑）、ありゃ、どうしようか～～？と。とりあえず圧力鍋で牛肉（すね肉）を茹でてみました。 そのまま焼いて食べようか～～とも。。。 作りながら、どんどん変わっていく～～～そだ ご飯はカレーピラフにしよ～～ で、このお肉はホワイトソースで煮てかけちゃおう～～と。ホワイトソースはレンジで簡単に作り、熱々の中に、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせました。 フライパンでねぎ、茹でたすね肉、スライスした椎茸を炒め、ソースを加え、仕上げに三つ葉を加えます。 たっぷりピラフにかけて出来上がりです。私としては珍しく、カレー粉をたっぷり使って、結構辛め（普通の人なら、たいしたことないと思うけど）なので、チーズクリームのまろやかさがベストマッチでした。今日はうちのネコの額ほどのベランダガーデニングの様子など。 ハーブ系はミント、セージ、バジル、ローズマリー、山椒かなあ・・・ 野菜は今年は、きゅうりとフルーツトマトだけ。 お花はミニひまわり、ペチュニアなどなど・・・その中から。 　　　寄せ植え。 多肉植物にも花が咲いています。こう暑いと水遣りも大変だけどね～～～ホントはもう２つくらいプランターでお野菜を作りたいのだけどね。 これ以上多くなると、足の踏み場がなくなりそうです。　　　　　　　　レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが 　　　　　　　　　　私への１票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。 　　　　　　　　　　　よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです