ロールキャベツとコストコのサーモン

今日の日中はいいお天気だったんですけどね～～ 夜になって雨降りだしました。 天気予報、当たりましたね。今日のお料理は・・・ 　　　　　　 ロールキャベツ 極々普通の作り方。 中のお肉は豚ひき肉、玉ねぎに半丁ほどの木綿豆腐を崩して入れました。 口当たりがなめらかになるね キャベツで包み、ベーコンで巻いて、フライパンに並べ、一緒にソーセージも入れ、カットトマトを加え、ひたひたになるまで水を足して火にかけます。 コンソメ、塩こしょうで味付けして煮込みました。やっぱ、美味しい～～ 大好きなんだ、ロールキャベツ。和風のだしで煮てお醤油味もいいけど、トマト味が好きかなあ。そして今日はよーちゃん、みーちゃんと久しぶりにコストコへ行ってきたよ。 あんこさんのご推察の通り、３人で１年ごとに会員になってるの。１年で４２００円の年会費だけど、３年で４２００円ならド安いもんね（笑）久しぶりだからさ～～ ３人とも結構買い物しまくりで、あのおっきなカートが満杯状態（笑） 試食もしまくりで、試食だけでお腹いっぱいになっちゃった。いつものように、冷凍の海老とか、チルドの牛肉、豚肉など購入したけど、今回、私が買ったのはサーモン。 　　　　　　　　　　 生食用のノルウェーサーモン。 ぶつ切りにして、わさび醤油で和えて試食したんだけど、ちょ～～脂が乗ってて美味しかったの。 思い切って購入。３等分に切って、今日は一切れを試食と同じくわさび醤油で頂きました。 残りは小分けにして冷凍。 　　　　　　 食べ応えがあって、めっちゃ美味しいです久しぶりに行くと、いろいろ目新しいものもあって、興味はつきないね。 ３時間くらいは買い物してたかなあ（笑） 飽きませんねそのあとアウトレットの家具屋さんへ寄ったんだけど・・ ちょっといいな。と思うソファを発見うち、狭くてさ～～ ソファを置くのは断念してたんだけど、やっぱあると便利かなあ・・・と悩む。 とりあえず手付けは打って、取り置きしてもらったけれど、キャンセルできるし、この土日、リビングのレイアウトを考えてみようかな～～ 　　　　　　　　レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが 　　　　　　　　　　私への１票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。 　　　　　　　　　　　よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　その中に足跡を残せるクリックボタンもありますので、お手数ですが、そちらも 　　　ポチっとしていただけると、ちょ～～（笑）嬉しいです。よろしくお願いします