楽ベジ生活!

「タコライス」です
先日、「タコライス」の由来をテレビで見て、初めて知りました～
「タコス」がとても美味しいから、ご飯に具材をのせても、きっと美味しいだろうという事で作ったのが始まりのようです～
今では、ニューヨークでも売られるぐらい有名になってます
見てたら食べたくなり、早速、作りました
「タコライス」

サラダ好きの私は、カラフルにパプリカなんかも混ぜ込んでます
ハワイで食べた、メキシカン&カリビアン料理のお店が懐かしく思えます～
またまた、ハワイが恋しくなってる私で～す～

「ほうれん草とじゃこサラダ」

サラダ用のほうれん草にオリーブオイルでカリッと揚げたじゃこをトッピングしましたが、鉄分たっぷりになったかな

「ズッキーニのオムレツ」

ズッキーニの歯応えがたまらなく美味しいです～
息子が一人で半分も食べちゃいました～

皆さんは、「おかひじき」をご存知ですか
「おかひじき」

数年前に食べた時は、不思議な食感だなあと思ったくらいで、食べる機会もなく、最近、また栄養価が高いと知り、食べることに～
カロチン・ビタミンA・鉄分もあります
↓にもupしてますが、

長芋を細くスライスしたものに茹でた「おかひじき」と「ねこぶまんま」をトッピングしましたが、ねばねぱが体に良さそうです～

パパの休日が土曜日に定着した感じです
息子と外出したので、二人がいない間にお部屋の掃除です～
息子の部屋なんか、平日はいない時にできますが、休日はいると部屋に入れないので、タイミングが難しいです～
花粉も落ち着いたかな
漢方がかなり効いてて、パパも息子もかなりイライラもなく、快適に過ごせた感じがします～
皆様も素敵な週末をお過ごしくださ～い～


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