豚ヒレの和風ステーキ　＆　小皿ちょこちょこ

【今日のごはん】 ・豚ヒレの和風ステーキ ・大根の甘酢漬け ・ひじきとツナのサラダ ・焼きししとうのおかか和え 　　 母がよく作ってくれた、豚と大根おろしのステーキ 塩胡椒した豚のソテーに、日本酒とお醤油のソースを煮からめてソースを作り、 たっぷりの大根おろしと葱に回しかけると、さっぱり美味しい 黒胡椒多めでピリッと 　　 乾燥ひじきは、火を通さなくても食べられるっていうことを 今日初めて知った！ おいしかったぁ 最近は、小皿でちょこちょこ盛りつけるのが楽しい