むかご
先日、横浜に行った時にたまたま入ったスーパーで『むかご』が売っていたので、 懐かしくて買ってみました。 『むかご』って売っているんだね^^初めて知りました。これは一袋105円也。 よく覚えていないのですが、子供の頃に父とどこかの山に行って山芋を掘りに 行ったことがあったのです。その時にむかごがなっているツルを見たような…。 …そんな訳でむかごご飯にしてみようかなぁと思い、ネットでレシピを捜して炊いてみました。 だしを入れて炊くレシピとお塩を入れて炊くレシピと迷って、お塩にしてみました。 なんとも素朴な味^^だしを入れても良かったかなぁ。 むかごだけ煮たり揚げたりしたのにお塩振って食べても美味しかったかも。