YukiおじさんとHa-chan　田舎の日々

　今年は「わけぎ」が霜にやられてしまって、うまく育たなかった

　葉先が枯れているし、小さいし、ほとんど放ったらかし状態だったが、ご近所さんに「全部切ってしまうと、また新しい葉が出てくるよ。」と助言をもらったので、朝からチョキチョキハサミで切りました。

　よく見ればきれいな部分もあるので、取り揃えて洗い干してみようと思い立ちました。

　「乾燥ネギを作るために干していたら、風で飛ばされてしまった」という話を聞いて笑いが止まらなかったのですが、今日またその話を思い出して、一人笑いをしながら作業を続けました。

　天気もいいので「長いまま干して、後でハサミで刻む…作戦」でいきたいですね！

　結構な量が出来そうなので、冷凍保存したいと思います。

　この後順調に育ってくれれば、サッと茹でて酢味噌でいただく春の味が楽しみです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｈａ－ｃｈａｎ