里山日記　長岡寺泊から

　昨日紹介したなめこ。やっぱり今年の大量収穫は無理のようです。
　そこで思い出したのが、マルベリーの植わった畑に生えてきて、邪魔になっているクヌギの木。山側ののり面から伸びてきて畑が日陰になってきたので、伐採を考えていた木です。
　

　今日は、曇り空ではあるものの久しぶりの晴れ。息子を引き連れて伐採に。
　調べてみると、クヌギの木は、しいたけ栽培に適した木のようです。
　来年春まで、このまま畑で乾かして、しいたけの菌を植えこむホダ木にしちゃいます！
　
　

　畑もサッパリして一挙両得？
　

　本格的な冬が来る前から、来春が楽しみです。鬼が笑う？
　キノコ栽培にはまりそうです。そんな自分が怖い？

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