働く母の受験メシ

親子で釣りに行くとすごく楽しいです。


息子＆娘＝釣る
私＝　　　　釣った魚を料理する


という事で、親子で楽しめる遊びであります。

魚のさばき方とか、レシピとかあるといいよなぁ～　とか

息子が釣った魚たち　▼　がコレです。



▲鯵のタタキ（旬の鯵をタタキにすると最高においしかったです。）

▲ねんぶつ鯛のから揚げ（　これはすごく処理が面倒。小さくても鯛、うろこが固いです。もう釣らなくてもいいぃ～・・・でも美味しかったです。）

▲こちらは、川魚、ニジマスの塩焼き（川魚は処理がやりやすい。釣ってすぐに絞めて、塩をまぶしておきます）

私の場合、祖母と暮らしていたので、魚をさばく姿をいつも見ていましたし、売ってる魚ならさばけますが（←魚屋さんがやってくれますが）

防波堤で釣れた不思議な魚を全部さばくことは出来ません。
特に、にょろっとした系・・・コレ、しめる段階で既に無理。


▲沼津港で釣れた　ギンポ。　コレ、料亭なんかでてんぷらとして食べられるらしい・・・

高級魚なんだそうですが、にょろってるし、小さくて可愛い気もするので、

息子を説得してリリース・・・　息子はめっちゃ不服そうでしたが・・・


あと、この防波堤で、この時期こんなものが釣れる情報

っていいよなぁ～

コレがないと、釣竿選べないですし・・・


▲と、懲り始めたらきりがないですね。

どなたか、釣り情報を提供してくださる方いらっしゃらないでしょうか？

個人的に、とても興味あるので、いろいろとお話しを聞いてみたいと思いました。