先日作ったのはひじき入りの炊き込みご飯♪
ひじきに茸に人参に大豆、さらには雑穀まで入れて
ボリューム&栄養満点でふっくら美味しく炊けました☆
でも、あたしがひじきを使って作ったお料理の中で
簡単で何度も作っててオススメ!!っていうのは
ひじきのサラダです♪
戻したひじきをちぎったレタス・ノンオイルのツナ缶
コーンの缶詰orミックスベジタブルを混ぜて
酢・醤油・ごま油・ハチミツを各大さじ1で
味付けするだけのシンプルサラダ!
美味しいしバランスも良いので後一品!ってときにどうぞ( *´艸`)
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