●蔵元紹介 田治米(たじめ)(兵庫県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ - 、 金賞・・ -主な銘柄 ○竹泉(ちくせん) <純米大吟醸>◆竹泉 純米大吟醸 田治米雫酒 1.8L-21,600円 「こうのとり育む農法」で育てた酒米を使い、醸した純米大吟醸酒。 精米歩合 40%で醸造。純米大吟醸斗ビン囲い雫酒。 お酒の一滴一滴が自然に滴り落ちるのを斗ビンに囲い、厳格な温度管理をもと、じっくりと時間をかけ熟成させた。◆竹泉 純米大吟醸 田治米 1.8L-10,800円、720ml-5,400円 「こうのとり育む農法」で育てた酒米を使い、醸した純米大吟醸酒。 精米歩合 40%で醸造。 ◆竹泉 純米大吟醸 幸の鳥 1.8L-10,800円、720ml-5,400円 精米歩合 40%で醸造。 こうのとり育む農法にて、農薬を一切使わずに育てられた山田錦で醸す。 やわらかな香りと自然で奥深いお米の味わいのある風味の豊かなお酒。◆竹泉 純米大吟醸 ほんまもん黒ラベル 1.8L-5,400円、720ml-2,700円、180ml-691円 精米歩合 50%で醸造。 兵庫県産山田錦をしっかり磨いて醸す。 柔らかで優しい香りと米の旨味、程よい酸味のバランスが絶妙。 一般的に純米大吟醸酒は冷やして飲むイメージだが、このお酒は燗して一層美味しくなるように仕上げてある。 もちろん、冷やして飲んでも美味しい。 <純米吟醸>◆竹泉 純米吟醸 幸の鳥 1.8L-5,400円、720ml-2,700円、180ml-756円 こうのとり育む農法にて、農薬を一切使わずに育てられた五百万石で醸す。 しっかりとした旨い酸味と柔らかな口当たり、風味豊かな味わい。◆竹泉 純米吟醸 阿波山田錦 生酒 1.8L-3,888円、720ml-1,944円 徳島、阿波産の山田錦を使用し醸す。 さわやかな香りと生酒独特のフレッシュ感。 ◆竹泉 純米吟醸 阿波山田錦(火入れ) 1.8L-3,456円、720ml-1,728円 徳島県阿波産山田錦を使用。 燗酒としたときのじんわりと口中で広がる香ばしい米の旨味と美味しい酸味が、お料理をいっそう引き立てる。 ◆竹泉 純米吟醸 人生の灯り 長壽 1.8L-3,780円、720ml-2,160円 地元は兵庫の山田錦で醸す。 口当たりがまろやかで、やさしい香りとキレのある味わい。◆竹泉 純米吟醸 山田錦 ほんまもん青ラベル 1.8L-3,780円 兵庫県産の山田錦を使用。 上品でさわやかな香りとまろやかでやさしい味わい。 ◆竹泉 純米吟醸 雄町 ほんまもん緑ラベル 1.8L-3,240円、720ml-1,836円、180ml-475円 和田山産の雄町を使用。 口に入れた時にふわっと感じる甘みとやさしい米の旨味。キレのある辛み。 <純米>◆竹泉 特別純米 五百万石 生酒 1.8L-2,916円、720ml-1,458円 但馬産の五百万石で醸す辛口純米生酒。しっかりした酸味と米の旨味のバランスの良い酒。 生酒らしい味わいとやさしい香り。◆竹泉 超辛口 山田錦 純米原酒 1.8L-2,916円 兵庫県産山田錦を100%使って醸す、超超辛口純米原酒。 アルコール度数が20度ある中でも米の旨みをしっかり感じる切れの良い超辛口のお酒です。 ◆竹泉 醇辛 1.8L-2,808円、720ml-1,566円、300ml-648円、180ml(瓶)-367円、180mlカップ-367円 兵庫県産五百万石と兵庫県産山田錦で醸す、辛口純米酒。 芳醇で味わい深く、やさしい香りとほどよい酸味。 ◆竹泉 特別純米 五百万石 ほんまもん紫ラベル 1.8L-2,592円、720ml-1,512円 兵庫県産五百万石を使用。 しっかりとした旨い酸味と深い味わいのある辛口のお酒。◆竹泉 どんとこい ほんまもん茶ラベル 1.8L-2,226円、720ml-1,350円 地元但馬産のどんとこい米で醸す辛口純米酒です。 しっかりとした米の味わいが強いお酒。◆竹泉 白ラベル 1.8L-2,052円、720ml-1,242円、300ml-540円、180ml-324円 地元は兵庫県但馬でできた米で醸す辛口の純米酒。 辛口でも米の味わいを感じる。◆竹泉 木桶仕込 純米酒 720ml-1,944円 兵庫県産山田錦100%使用 小さな木桶で仕込んだ昔ながらの手造りのお酒。 口に含むと木の香りが広がり、安らぎと癒しをもたらす。 竹泉 どんとこい米 純米酒 720ml【兵庫県 田治米合名会社】 ちくせん 四合瓶[紙箱入り]価格:1,350円(税込、送料別)【 贈り物 ギフト 母 父 誕生日 敬老の日 記念品 プレゼント 誕生日 】「 酒器 日本酒 冷酒 ぐ...価格:5,250円(税込、送料込)うまみを逃さず炊き上げました。明石たこのやわらか旨炊き【5,250円(税込)以上で送料無料】価格:2,180円(税込、送料別)田治米のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。お酒・ドリンク ブログランキングへ いろんなブログがご覧いただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。